Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu

Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm

MỞ ỨNG DỤNG
Tra cứu nguồn gốc xuất xứ hàng hóaKiểm tra ngay
Long Châu
Giỏ hàng
  1. /
  2. Góc sức khỏe/
  3. Dinh dưỡng/
  4. Thực phẩm dinh dưỡng

Cách bảo quản bưởi khoa học để giữ được dưỡng chất cần thiết

Bảo Thanh

12/07/2025
Kích thước chữ

Mặc định

Lớn hơn

Bạn có biết, chỉ cần một vài mẹo đơn giản thôi là có thể giữ trái bưởi tươi ngon suốt nhiều tuần, thậm chí cả tháng? Nhưng không phải ai cũng biết cách bảo quản bưởi sao cho vừa giữ được hương vị, vừa không làm mất đi dưỡng chất quý giá bên trong. Cùng tìm hiểu ở bài viết dưới!

Bưởi là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích không chỉ vì vị ngon, dễ ăn mà còn nhờ vào lượng dưỡng chất dồi dào như vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ. Tuy nhiên, để giữ được hương vị tươi ngon cũng như bảo toàn dưỡng chất trong thời gian dài thì cách bảo quản bưởi đóng vai trò rất quan trọng. Nếu bạn đang loay hoay không biết nên để bưởi ở đâu, làm thế nào để bưởi không bị héo, úng hay mất vị thì bài viết này là dành cho bạn.

Cách bảo quản bưởi mà bạn nên biết

Không giống như nhiều loại trái cây khác, bưởi có thể để được khá lâu nếu bạn biết bảo quản đúng cách. Tuy nhiên, tùy vào điều kiện không gian, thời tiết và thời gian lưu trữ mà bạn có thể lựa chọn những phương pháp phù hợp. Dưới đây là những cách đơn giản nhưng rất hiệu quả mà nhiều người đã áp dụng thành công.

Dùng cát

Sử dụng cát để bảo quản bưởi là phương pháp dân gian truyền thống nhưng vô cùng hiệu quả, đặc biệt với các loại bưởi da xanh, bưởi diễn. Cát giúp duy trì độ ẩm ổn định, ngăn bưởi bị khô vỏ hay thối úng.

Cách bảo quản bưởi khoa học để giữ được dưỡng chất cần thiết 1
Bảo quản bưởi với cát và xếp đặt vào thùng phù hợp

Bạn chỉ cần chuẩn bị một lớp cát khô, sạch và rải đều dưới đáy thùng xốp hoặc chum sành. Sau đó, xếp bưởi thành từng lớp, mỗi lớp lại phủ một lớp cát lên. Bưởi được chôn trong cát có thể giữ được từ 2 - 3 tháng mà vẫn tươi ngon. Lưu ý, hãy đặt nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Túi lưới

Túi lưới cũng là một vật dụng hỗ trợ cách bảo quản bưởi rất hiệu quả. Loại túi này giúp thông thoáng không khí, tránh đọng nước và hạn chế nấm mốc. Đây là cách bảo quản phù hợp với người sống ở thành thị, không có không gian rộng. Chỉ cần cho từng quả bưởi vào túi lưới, treo ở nơi thoáng gió, không có ánh nắng trực tiếp. Tuyệt đối không để bưởi trong túi nilon hoặc hộp kín vì dễ gây úng và lên men.

Cách bảo quản bưởi khoa học để giữ được dưỡng chất cần thiết 2
Bưởi trong túi lưới bảo quản được lâu hơn

Giàn tre

Nếu bạn có không gian rộng rãi như sân sau hoặc nhà kho thì làm giàn tre để treo bưởi là lựa chọn đáng cân nhắc. Việc treo bưởi giúp tránh tiếp xúc với mặt đất: Nơi dễ bị ẩm và chứa nhiều vi khuẩn. Đồng thời, cách này còn hạn chế sự xâm nhập của côn trùng như kiến, gián hay chuột, những “vị khách không mời” thường xuyên gây hư hỏng trái cây.

Bạn nên chọn những sợi dây mềm, buộc nhẹ vào cuống bưởi rồi treo lên giàn. Tránh buộc quá chặt vì có thể làm cuống bị gãy hoặc để lại vết thâm trên vỏ. Đảm bảo khoảng cách giữa các quả để không bị va chạm gây dập nát. Có thể dùng thêm rèm che nắng hoặc lưới để tạo bóng râm, giúp bưởi tránh bị ánh nắng chiếu trực tiếp. Phương pháp này giữ bưởi trong khoảng 1 - 2 tháng mà vẫn giữ được độ giòn và vị ngọt tự nhiên, đặc biệt phù hợp với các giống bưởi lâu chín như bưởi Diễn.

Cách chọn bưởi tươi ngon

Một trong những yếu tố quyết định việc bưởi có bảo quản được lâu hay không chính là chất lượng ban đầu của quả bưởi. Chọn đúng trái bưởi ngon, già sẽ giúp thời gian bảo quản dài hơn và ít bị hư hỏng. Khi chọn bưởi, bạn nên để ý những đặc điểm sau:

  • Vỏ căng, bóng và không bị mềm nhũn: Đây là dấu hiệu cho thấy bưởi còn tươi, chưa bị mất nước. Nếu vỏ nhăn hoặc có dấu hiệu mềm, xốp thì có thể bưởi đã để lâu hoặc bị hỏng bên trong.
  • Cầm thấy chắc tay, nặng ký: Bưởi ngon thường nặng hơn so với kích thước vì chứa nhiều nước và múi đầy. Tránh chọn những quả nhẹ bất thường, có thể bên trong đã bị khô.
  • Cuống còn xanh, không khô héo: Cuống xanh chứng tỏ bưởi mới hái, còn giữ được độ tươi. Cuống khô nâu là dấu hiệu của bưởi đã thu hoạch từ lâu.
  • Mùi thơm nhẹ, đặc trưng: Bưởi tươi sẽ tỏa ra mùi thơm tinh dầu dễ chịu ở phần vỏ.
Cách bảo quản bưởi khoa học để giữ được dưỡng chất cần thiết 3
Cần chọn bưởi có vỏ bóng và cầm chắc tay

Đặc biệt, nếu bạn là người yêu thích bưởi Diễn thì càng nên biết: Loại bưởi này càng để lâu thì càng ngọt. Quá trình bảo quản đúng cách sẽ giúp lượng nước trong múi bưởi bay hơi bớt, làm cho vị ngọt đậm đà hơn. Nhiều người còn cố tình để bưởi Diễn sau thu hoạch từ 1 - 2 tháng mới ăn để đạt được độ ngọt lý tưởng nhất.

Những lưu ý khi ăn bưởi để bảo vệ sức khoẻ

Bưởi là loại trái cây tốt cho sức khỏe, nhưng nếu ăn không đúng cách hoặc ăn quá nhiều thì cũng có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là một số lưu ý bạn nên biết:

  • Không ăn khi đói: Axit trong bưởi có thể gây kích ứng dạ dày nếu bạn ăn lúc bụng rỗng. Hãy ăn sau bữa chính hoặc bữa phụ là tốt nhất.
  • Không dùng chung với thuốc: Bưởi, đặc biệt là nước ép bưởi, có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc huyết áp, thuốc giảm cholesterol. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ nếu bạn đang điều trị bệnh.
  • Không nên ăn quá nhiều: Mặc dù bưởi tốt cho việc giảm cân và tiêu hoá, nhưng ăn quá nhiều (hơn 2 quả/ngày) có thể gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy hoặc đầy bụng.
  • Không ăn bưởi ban đêm: Bưởi chứa nhiều vitamin C, dễ gây tỉnh táo, mất ngủ nếu bạn ăn quá trễ vào buổi tối.
  • Dành cho người tiểu đường: Bưởi có lượng đường tự nhiên thấp, nhưng vẫn nên kiểm soát lượng ăn hằng ngày và theo dõi đường huyết đều đặn.
Cách bảo quản bưởi khoa học để giữ được dưỡng chất cần thiết 4
Không ăn bưởi khi đói và không ăn quá nhiều

Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã có thêm kiến thức về cách bảo quản bưởi để luôn có những trái bưởi tươi ngon, đầy dưỡng chất phục vụ cho sức khỏe của bản thân và gia đình. Hãy áp dụng các mẹo nhỏ này vào cuộc sống hằng ngày để thấy sự khác biệt rõ rệt nhé!

Có thể bạn quan tâm

Thông tin và sản phẩm gợi ý trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem thêm

Dược sĩ Đại họcNguyễn Mỹ Huyền

Đã kiểm duyệt nội dung

Dược sĩ Đại học có nhiều năm kinh nghiệm trong việc tư vấn Dược phẩm và hỗ trợ giải đáp thắc mắc về Bệnh học. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.

Xem thêm thông tin
Chủ đề:Bảo quản thực phẩmThực phẩm

Các bài viết liên quan

  1. Bánh bao xá xíu phô mai bao nhiêu calo?

  2. Bột canh là gì? Có lợi ích gì và dùng thế nào tốt cho sức khỏe?

  3. Lợi ích của rau muống nước: Những ai nên và không nên ăn rau muống nước?

  4. Cách bảo quản ngô tươi giúp giữ được độ ngọt và dinh dưỡng

  5. Cách bảo quản nha đam đã sơ chế

  6. Cách bảo quản ốc hương tươi ngon được lâu

  7. Cách bảo quản bánh crepe sầu riêng thơm ngon nhiều ngày

  8. Cách bảo quản tiêu xanh tươi lâu và giữ mùi thơm tự nhiên

  9. Cách bảo quản trứng gà không cần tủ lạnh

  10. Bảo quản bánh trung thu đúng cách, giữ bánh mềm lâu