Cách làm sinh tố cải kale và táo giúp giảm cân và tốt cho sức khỏe

Cải kale chứa nhiều chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và là phương pháp giảm cân tại nhà an toàn, hiệu quả được nhiều người áp dụng. Bạn có thể chế biến các món ăn từ cải xoăn đơn giản tại nhà.

Để giảm cân, sinh tố cải kale và táo là lựa chọn phổ biến nhất. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến các bạn các công thức sinh tố cải kale giảm cân thơm ngon, dễ làm.

Tại sao nên chọn cải kale giảm cân?

Giảm cảm giác thèm ăn

Cải kale chứa nhiều chất xơ, một chất dinh dưỡng giúp giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Theo các chuyên gia, mỗi chén cải xoăn chứa 10% chất xơ, tương đương với 4g chất xơ mà cơ thể cần.

Cung cấp đủ dinh dưỡng

Cải xoăn có nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất, protein, canxi và rất ít calo. Ngoài ra, cải xoăn còn chứa sắt nhiều hơn thịt bò với cùng trọng lượng. Do đó, những người ăn kiêng có thể an tâm tiêu thụ cải xoăn mà không lo thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng của cải kale

Cải kale có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin C, K, sắt, canxi và nhiều chất dinh dưỡng khác giúp phòng ngừa các vấn đề sức khoẻ như:

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• Ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
• Ngăn ngừa ung thư.
• Hỗ trợ sức khoẻ xương.
• Giúp làm đẹp da, khỏe dáng, mượt tóc.
• Hỗ trợ sức khoẻ mắt.

Tuy là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao nhưng cải kale cũng có những ưu và nhược điểm mà người sử dụng cần nên cân nhắc để tránh gặp phải nhưng tác dụng không mong muốn.

Ưu điểm

Giá trị dinh dưỡng trong cải xoăn mang đến nhiều công dụng tốt cho cơ thể cả ở người lớn lẫn trẻ nhỏ, tạo nên những ưu điểm đáng giá cho loại rau này đối với sức khỏe con người:

• Cải xoăn chứa hàm lượng hợp chất lưu huỳnh cao. Chất này hoạt động như một chất giải độc, hỗ trợ giải độc và cải thiện sức khỏe của gan.
• Hàm lượng chất chống oxy hóa và glucosinolate cao trong cải xoăn giúp ngăn ngừa ung thư.
• Cải kale giúp làm chậm quá trình suy giảm nhận thức, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Nhược điểm

Ngoài những công dụng kể trên, cải kale không phải ăn nhiều sẽ tốt, một số chất có trong cải kale nếu dùng nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe như là:

• Hàm lượng goitrogen trong cải xoăn rất cao. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên những người có tuyến giáp hoạt động kém không nên tiêu thụ cải kale.
• Cải xoăn chứa một lượng lớn vitamin K, có tác dụng kích thích đông máu. Do đó, những người dùng thuốc làm loãng máu nên tránh ăn cải xoăn.

Công thức sinh tố cải kale và táo thơm ngon bổ dưỡng

Sinh tố cải kale và táo

Táo chưa nhiều chất pectin giúp đào thải độc tố trong ruột, thanh lọc cơ thể hiệu quả. Táo cũng là loại trái cây ít calo, giàu chất xơ. Đây là những yếu tố cần thiết quyết định đến sự thành công trong quá trình giảm cân của bạn. Vì vậy, sự kết hợp của cải xoăn và táo tạo nên một món sinh tố vừa dễ uống vừa giảm cân nhanh chóng.

Nguyên liệu:

• 1 quả táo đỏ.
• 2 lá cải xoăn.
• 1/2 quả chanh tươi.
• 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất.
• 1/2 bát đá viên.

Cách làm:

• Táo rửa sạch, cắt nhỏ cho dễ xay.
• Cải xoăn rửa sạch, bỏ gân lá, rồi cắt nhỏ.
• Chanh vắt lấy nước cốt.
• Cho táo, cải xoăn, chanh và mật ong cùng với đá viên vào máy xay. Xay nhuyễn rồi rót ra ly là bạn đã có thể thưởng thức ngay một thức uống thơm mát lại tốt cho quá trình giảm cân.

Sinh tố cải kale và táo kết hợp với cần tây

Sự kết hợp giữa cần tây, táo, cần tây là công thức tuyệt vời để lấy lại vòng eo thon gọn. Cần tây và táo xanh là những nguyên liệu giúp thanh lọc cơ thể, mang lại làn da mịn màng hiệu quả. Vì cần tây ít calo, giàu vitamin A, C, K, kali, folate, choline, chất xơ và các chất chống oxy hóa khác.

Nguyên liệu:

• 5 - 8 nhánh cải kale.
• 1 nhánh cần tây lớn.
• 1 quả táo xanh.
• 3 muỗng mật ong.
• 1/2 ly sữa tươi.
• 1 ly đá viên.

Cách làm:

• Cải kale, cần tây rửa sạch, cắt khúc.
• Táo xanh rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ.
• Cho các nguyên liệu trên vào máy sinh tố, xay nhuyễn và thưởng thức.

Sinh tố cải kale và táo kết hợp cùng gừng

Món sinh tố cải kale này là sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ của cải kale cùng với một chút vị chua của chanh, vị cay the của gừng và vị ngọt tự nhiên của táo tạo nên một loại thức uống lạ miệng, thơm ngon.

Nguyên liệu: 

• 4 lá cải kale.
• 1/2 củ gừng tươi.
• 1 quả táo đỏ.
• 1/2 quả chanh tươi.
• Đá viên.

Cách làm:

• Cải kale rửa với nước muối rồi rửa lại với nước sạch. Gừng rửa sạch gọt vỏ rồi cắt lát.
• Táo xanh rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ cho dễ xay hơn.
• Lần lượt cho cải kale, gừng, táo đỏ đã cắt vào máy xay sinh tố, sau đódừng nửa quả chanh, vắt lấy nước và cho vào hỗn hợp vừa xay, xay hô· này trong khoảng 1 phút. Sau đó rót ra ly và thưởng thức.

Các công thực cải kale khác tốt cho sức khỏe

Ngoài sinh tố cải kale kết hợp và táo bạn có thể kết hợp cùng nhiều loại trái cây khác nhau để tạo nên nhưng món sinh tố thơm ngon và công thức mới lạ. Dưới đây, Nhà thuốc Long Châu xin giới thiệu thêm đến bạn đọc một vài công thức sinh tố cải kale và các loại trái cây khác để bạn tham khảo thêm nhé!

Sinh tố cải kale ổi

Nước ép cải kale và ổi đem đến hương vị ngọt dịu, tươi mát. Đây cũng là công thức giàu vitamin C không nên bỏ qua để bổ sung vitamin C cho cơ thể một cách hiệu quả và dễ dàng.

Nguyên liệu:

• 5 lá cải kale
• 1 quả ổi
• 2 thìa mật ong nguyên chất
• Nửa quả chanh tươi vắt lấy nước.

Cách làm:

• Rửa sạch ổi, bỏ hạt và không cần gọt vỏ vì vỏ ổi chứa nhiều vitamin C.
• Cắt nhỏ cải xoăn và ổi, sau đó xay nhuyễn và hòa tan với mật ong, nước cốt chanh rồi thưởng thức.

Sinh tố cải kale và dưa lưới

Dưa lưới và cải xoăn là những nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Công thức sinh tố dưa lưới và cải kale dưới đây sẽ giúp bạn giảm cân, làm đẹp rất hiệu quả trong thời gian ngắn.

Nguyên liệu:

• 200g cải xoăn.
• 1/2 trái dưa lưới.
• 2 quả cam.
• 2 quả dưa leo.
• 1 muỗng mật ong.

Cách làm:

• Ngâm cải kale, dưa leo trong nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch dưa và cắt nhỏ.
• Dưa lưới bỏ vỏ và hạt, cắt thành miếng nhỏ.
• Cam vắt lấy nước.
• Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn là có thể thưởng thức.

Trên đây là các công thức sinh tố cải kale và táo và các loại sinh tố cải xoăn khác giúp giảm cân, đẹp da rất dễ làm tại nhà. Để giảm cân hiệu quả, hãy thường xuyên sử dụng đúng công thức, đồng thời tìm hiểu kỹ khi kết hợp các nguyên liệu để tránh phản tác dụng hoặc gây dị ứng cho cơ thể.