Chế độ ăn kiêng smoothie và những điều cần biết

Nếu bạn đang tìm kiếm một chế độ ăn kiêng mà không cần chuẩn bị nguyên liệu quá cầu kì thì chế độ ăn kiêng smoothie là một lựa chọn rất hợp lí. Chế độ ăn kiêng smoothie là một chế độ mà bạn chỉ được uống smoothie và ăn rất ít đồ ăn đặc trong các bữa ăn hàng ngày, rất phù hợp với những người bận bịu với công việc.

Chế độ ăn kiêng smoothie là gì? Cách thực hiện chế độ ăn kiêng smoothie như thế nào?

Smoothie là gì?

Theo Healthline, một trang web thông tin về sức khỏe của Hoa Kỳ, smoothie là một thức uống đặc, sệt, thường được pha trộn với trái cây, rau, nước trái cây, sữa chua, các loại hạt và sữa hoặc sữa hạt.

Một ly smoothies cơ bản nhất gồm có hai thành phần nguyên liệu nền và chất lỏng. Từ đây, bạn có thể kết hợp bất kỳ thành phần nguyên liệu nào mà bạn ưa thích.

Nhiều loại smoothie có thể có thêm nguyên liệu đông lạnh hoặc đá viên để tạo ra một ly sinh tố đặc lạnh dễ uống hơn, tương tự như sữa lắc. Tuy nhiên, tùy theo thành phần mà hương vị của hai loại này có sự khác biệt khá lớn.

Chế độ ăn kiêng smoothie là gì?

Theo tờ báo The Daily World, một nhật báo ở bang Washington, Mỹ, chế độ ăn kiêng smoothie là một chế độ ăn kiêng được thiết kế để giúp người ăn giảm lượng chất béo và lượng đường được nạp vào cơ thể.

Theo chế độ này, mọi người thay thế thức ăn bằng sinh tố tự nhiên làm từ trái cây và rau củ tươi. Kế hoạch ăn uống này hứa hẹn sẽ giúp người dùng giảm cân hiệu quả trong vòng chưa đầy ba tuần. Chế độ ăn kiêng smoothie được tạo ra bởi chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên sức khỏe Drew Sgoutas. Ông đã tạo ra chế độ ăn kiêng trên trong 21 ngày để giúp khách hàng giảm cân. Trong cuốn sách The Smoothie Diet của mình, ông viết ra khái niệm về chế độ ăn kiêng smoothie và liệt kê 36 công thức sinh tố, cùng với lịch trình 3 tuần cần tuân theo.

Cách thực hiện chế độ ăn kiêng smoothie như thế nào?

Ăn như thế nào?

Để thực hiện chế độ ăn kiêng smoothie, bạn cần uống 2 ly sinh tố mỗi ngày thay cho 2 bữa ăn chính. Bạn có thể ăn bữa thứ ba tùy thích, nhưng để có kết quả tốt và nhanh nhất bạn nên lưu ý rằng hãy chọn những thực phẩm có chứa ít calo.

Mỗi tuần có một ngày ăn gian hoặc ngày linh hoạt, ngày mà bạn chỉ cần uống một ly sinh tố và hai bữa ăn đầy đủ, nhưng bạn cũng phải tuân theo các loại thực phẩm được khuyến nghị trong sách hướng dẫn của Drew Sgoutas. Ông cũng nói thêm rằng nếu bạn muốn giảm cân bất cứ lúc nào, chỉ cần lặp lại kế hoạch này trong 21 ngày là được.

Để thực hiện chế độ ăn kiêng smoothie, bạn cần uống 2 ly sinh tố mỗi ngày thay cho 2 bữa ăn chính

Ăn những gì?

Các thành phần cho 2 ly smoothie của bạn sẽ rất khác nhau tùy thuộc vào sở thích của bạn, nhưng phải là trái cây và rau quả có protein và chất béo lành mạnh. Đối với bữa ăn thứ ba, bạn có thể ăn thức ăn đặc nhưng hãy ăn những loại thực phẩm được sử dụng trong quá trình giảm cân.

Mặc dù trái cây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh nhưng nó cũng chứa đường tự nhiên, có thể không đem đến sự hiệu quả nếu như bạn đang cố gắng làm hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể. Một số loại smoothie trong chế độ này sẽ có thêm mật ong thay vì đường.

Ngoài ra, hầu hết các loại sinh tố giảm cân đều ít protein và một số ít chất béo lành mạnh. Ông Sgoutas nhấn mạnh việc cung cấp đủ chất đạm trong ngày và khuyến nghị ít nhất 50g chất đạm mỗi ngày bằng cách ăn một ít trong mỗi bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ.

Để tránh bị kiệt sức, bạn nên đảm bảo rằng mỗi ly smoothie đều chứa các chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu như protein, chất béo và carbohydrate. Hãy cân nhắc tham khảo ý kiến ​​​​chuyên gia dinh dưỡng để tìm hiểu cách chọn thực phẩm phù hợp với thể trạng của bạn.

Ăn trong vòng bao lâu?

Trong chế độ ăn kiêng smoothie này, bạn phải ăn với 2 bữa ăn chính và 1 bữa ăn tự do trong vòng 21 ngày liên tục. Có 1 ngày linh hoạt vào mỗi tuần để bạn có thể ăn uống một cách thoải mái hơn với một bữa sinh tố kèm theo hai bữa ăn bình thường.

Chế độ ăn kiêng smoothie có những ưu và nhược điểm gì?

Ưu điểm

Khi áp dụng chế độ ăn kiêng smoothie có những ưu điểm:

• Sinh tố thơm ngon, ít calo và được làm bằng các nguyên liệu tự nhiên.
• Mua sắm nguyên liệu trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn với danh sách mua sắm có sẵn dễ dàng theo dõi.
• Có thể đạt hiệu quả giảm cân trong vòng chưa đầy bốn tuần.

Chế độ ăn kiêng smoothie có thể đạt hiệu quả giảm cân trong vòng chưa đầy bốn tuần

• Quá trình chuẩn bị bữa ăn được thực hiện nhanh chóng và dễ dàng.
• Giúp cải thiện sức khỏe của làn da, tóc, cũng như sức khỏe tổng thể của cơ thể.

Nhược điểm

Một số nhược điểm cần lưu ý khi áp dụng chế độ ăn kiêng smoothie:

• Bạn phải mua một cuốn sách hoặc tải xuống một ứng dụng và sử dụng nó trực tuyến để xem thực đơn hàng ngày cho chế độ ăn kiêng này.
• Chế độ ăn này chỉ tập trung vào trái cây và rau quả, ít calo nên có thể làm bạn dễ bị mất năng lượng khi thực hiện các hoạt động hàng ngày.

Trên đây là thông tin về chế độ ăn kiêng smoothie mà nhà thuốc Long Châu cung cấp. Hy vọng với những điều trên đã giúp bạn hiểu hơn về chế độ ăn kiêng này và biết áp dụng một cách đúng đắn, khoa học để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Thuý Nguyễn

Nguồn tham khảo: Healthline