Cho bé ăn dặm: Trẻ mấy tháng ăn được cháo dinh dưỡng?

Nhiều mẹ bỉm sữa thường tự hỏi “Trẻ mấy tháng ăn được cháo dinh dưỡng?”, nhất là khi con bắt đầu giai đoạn chuyển từ sữa mẹ sang thức ăn đặc. Với sự kết hợp từ tinh bột, chất xơ, đạm và các dưỡng chất thiết yếu, cháo dinh dưỡng là món ăn lý tưởng để cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho trẻ nhỏ. Cùng theo dõi bài viết sau để biết thời điểm phù hợp và cách tự nấu cháo an toàn cho trẻ nhỏ nhé!

UNICEF và lời khuyên về vấn đề “Trẻ mấy tháng ăn được cháo dinh dưỡng?”

Theo UNICEF, trong 6 tháng đầu đời, sữa mẹ hoặc sữa công thức hoàn toàn đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Việc bắt đầu ăn cháo quá sớm trước khi bé tròn 6 tháng tuổi có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh hoặc bị tiêu chảy và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Tuy nhiên, bắt đầu từ 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển đủ để hấp thụ thức ăn đặc như cháo dinh dưỡng. Khi bé sẵn sàng, việc ăn dặm với các loại thực phẩm lành mạnh sẽ tạo nền tảng dinh dưỡng vững chắc, giúp bé phát triển toàn diện hơn.

Từ 6 tháng tuổi trở đi, bé bắt đầu có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn so với lượng sữa mẹ hoặc sữa công thức có thể cung cấp. Đây là thời điểm thích hợp để mẹ bổ sung thực phẩm rắn vào chế độ ăn của bé. Ban đầu, các mẹ có thể cho bé làm quen với cháo cùng các loại trái cây và rau củ. Quá trình này giúp bé hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển, đồng thời hỗ trợ bé làm quen với thức ăn ngoài sữa.

Nên dùng cháo dinh dưỡng chế biến sẵn cho trẻ hay cháo tự nấu?

Khi phải lựa chọn giữa cháo dinh dưỡng chế biến sẵn và cháo tự nấu, mẹ cần cân nhắc các yếu tố như dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Cháo tự nấu đảm bảo chất lượng tươi ngon, không chất phụ gia và có thể tùy chỉnh thành phần để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé. Ngoài ra, mẹ có thể sử dụng các nguyên liệu tươi sạch, dễ dàng kiểm soát vệ sinh khi chế biến.

Mặc dù cháo dinh dưỡng chế biến sẵn tiện lợi cho mẹ trong những lúc bận rộn, nhưng cần lưu ý rằng những sản phẩm này thường không thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé như cháo tự nấu. Bên cạnh đó, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cũng là điều khiến các bậc phụ huynh lo lắng. Nếu không may sử dụng cháo không đạt chuẩn, bé có thể gặp vấn đề về tiêu hóa hoặc ngộ độc.

Cách làm cháo dinh dưỡng cho bé tại nhà và một số lưu ý

Việc các mẹ tự nấu thức ăn cho bé là cách tốt nhất để đảm bảo bé được cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Đồng thời các mẹ cũng có thể chủ động thay đổi nguyên liệu để đa dạng món ăn.

Hướng dẫn các bước nấu cháo cho bé tại nhà

Việc chuẩn bị cháo cho trẻ không chỉ đòi hỏi sự tính toán cẩn thận để đảm bảo cân bằng lượng chất dinh dưỡng mà còn phải lựa chọn kỹ lưỡng từ nguyên liệu đến cách chế biến để không làm hao hụt quá nhiều các dưỡng chất. Dưới đây là các bước quan trọng giúp mẹ đảm bảo món cháo mình làm vừa thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng:

• Bước 1 - Chọn gạo: Ưu tiên các loại gạo màu trắng sữa, căng tròn và không lẫn tạp chất. Sử dụng các loại gạo thơm dẻo sẽ giúp món cháo đạt được sự sánh mịn và thơm ngon. Khi vo gạo, không nên chà xát quá kỹ mà hãy vo nhẹ tay để giữ lại vitamin B1 quan trọng có trong phần cám gạo cho bé.
• Bước 2 - Chọn rau củ: Nên chọn rau củ tươi ngon, không bị héo, dập hoặc có dấu hiệu bất thường. Trước khi chế biến thì rau củ cần được rửa sạch, loại bỏ vỏ (nếu có) và xay nhuyễn hoặc để lại phần lá, thân mềm đối với các loại rau xanh.
• Bước 3 - Chọn thịt: Thịt tươi ngon có màu tự nhiên và đàn hồi tốt là lựa chọn lý tưởng cho các mẹ. Trước khi nấu cháo, mẹ nên băm hoặc xay nhuyễn và làm chín sơ thịt. Trẻ từ 6 đến 9 tháng tuổi nên ăn 30 gram thịt mỗi ngày và 50 gram đối với trẻ từ 10 đến 12 tháng.
• Bước 4 - Chế biến: Cho gạo đã vo sạch vào nước sôi và ninh nhừ, đồng thời khuấy đều tay để tránh cháy đáy nồi. Khi cháo sôi lại, thêm rau củ hoặc thịt đã sơ chế vào, cho lửa nhỏ thêm khoảng 10 đến 15 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Một số lưu ý khi cho trẻ ăn cháo dinh dưỡng

Để bé phát triển toàn diện, mẹ cần cung cấp chế độ ăn đầy đủ và đa dạng dưỡng chất. Sai lầm trong ăn dặm có thể khiến trẻ biếng ăn, chậm phát triển hoặc gặp vấn đề tiêu hóa. Dưới đây là các lưu ý quan trọng mẹ cần biết khi chuẩn bị cho giai đoạn ăn dặm của bé:

• Chọn cháo từ thương hiệu uy tín hoặc tự nấu tại nhà với nguyên liệu an toàn.
• Tập cho bé quen dần với việc chuyển sang các món cháo ăn dặm, các mẹ có thể bắt đầu các món vị ngọt rồi chuyển sang vị mặn.
• Cho bé ăn từ ít đến nhiều để hệ tiêu hóa của bé quen thuộc với các dưỡng chất mới.
• Thực đơn mỗi ngày cần đủ 4 nhóm thực phẩm: Tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
• Không nêm muối hoặc nước mắm vào thức ăn để bảo vệ thận của bé.

Bài viết trên đã phần nào giải đáp được thắc mắc cho các mẹ khi cho bé con của mình bước vào thời kỳ ăn dặm: “Trẻ mấy tháng ăn được cháo dinh dưỡng?”. Đồng thời các mẹ cũng biết thêm được cách nấu cháo dinh dưỡng cho trẻ và một số lưu ý cần quan tâm. Nhà thuốc Long Châu hy vọng những món cháo mà các bé ăn sẽ luôn đầy đủ dưỡng chất và thơm ngon.