Dùng dầu oliu cho bé ăn dặm có tốt không? Những lưu ý quan trọng cần biết

Dầu oliu cho bé ăn dặm đang được nhiều bố mẹ lựa chọn nhờ độ lành tính và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, dùng thế nào, bao nhiêu là đủ và chọn loại nào phù hợp cho bé lại là điều nhiều bố mẹ lo lắng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nắm được cách sử dụng dầu oliu trong giai đoạn bé tập ăn.

Bé mấy tháng sử dụng được dầu oliu?

Khi bắt đầu thêm dầu oliu cho trẻ ăn dặm, nhiều bố mẹ thường băn khoăn không biết thời điểm nào được xem là phù hợp. Điều quan trọng khi này là hệ tiêu hóa của bé phải đủ trưởng thành để xử lý các chất béo tốt, tránh gây khó chịu hoặc quá tải cho đường ruột non nớt.

Thông thường, bé có thể bắt đầu làm quen với dầu oliu khi bước vào giai đoạn tập ăn dặm, cụ thể khoảng tròn 6 tháng tuổi. Đây là thời điểm bé đã đủ khả năng tiếp nhận thức ăn đặc ngoài sữa mẹ, bao gồm cả những chất béo có lợi từ dầu oliu.

Dùng dầu oliu cho bé ăn dặm liệu có tốt không?

Việc thêm dầu oliu vào bữa ăn của bé mang lại nhiều lợi ích. Dưới đây là những ưu điểm nổi bật mà bố mẹ không nên bỏ qua.

Hỗ trợ phát triển trí não

Dầu oliu chứa nhiều chất béo tốt, đặc biệt là chất béo không bão hòa đơn cùng các axit béo thiết yếu như omega 3 và omega 6. Những dưỡng chất này tham gia vào quá trình hình thành cấu trúc não bộ, giúp bé hoàn thiện khả năng tư duy, ghi nhớ và phản xạ nhanh nhạy hơn theo thời gian. Việc bổ sung đúng cách sẽ hỗ trợ bé phát triển trí não một cách toàn diện ngay từ những năm tháng đầu đời.

Giàu dưỡng chất thiết yếu

Trong dầu oliu có mặt nhiều vitamin quan trọng như vitamin E, vitamin K và các chất chống oxy hóa tự nhiên, đây đều là những dưỡng chất đóng vai trò hỗ trợ tăng trưởng và giúp cơ thể bé vận hành khỏe mạnh mỗi ngày. Việc đưa vào thực đơn ăn dặm một lượng nhỏ dầu oliu cũng đã có thể giúp bé nhận thêm nguồn năng lượng tốt và dưỡng chất đa dạng hơn.

Tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của bé, tăng hấp thu dinh dưỡng

Đặc tính nhuận tràng nhẹ của dầu oliu khiến nó trở thành trợ thủ đắc lực trong việc ngăn ngừa táo bón ở trẻ nhỏ. Khi trộn một ít dầu oliu vào các món ăn dặm, bé sẽ tiêu hóa dễ dàng hơn và hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn. Đồng thời, tình trạng đầy hơi hoặc khó tiêu cũng giảm đáng kể, bé ăn ngon và phát triển tốt hơn.

Tăng cường sức đề kháng

Nhờ hàm lượng vitamin E cùng các polyphenol chống oxy hóa tự nhiên, dầu oliu giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi sự tấn công của gốc tự do. Điều này góp phần nâng cao sức đề kháng, giúp bé ít gặp phải các bệnh lý thông thường như cảm lạnh hay viêm họng. Đây cũng là một trong những lý do nhiều bố mẹ chọn bổ sung dầu oliu trong thực đơn ăn dặm của con.

Hỗ trợ sự phát triển của xương

Vitamin K trong dầu oliu giúp tăng khả năng hấp thụ canxi, từ đó hỗ trợ quá trình xây dựng hệ xương chắc khỏe cho bé. Khi được bổ sung đều đặn, dầu oliu còn góp phần phòng ngừa tình trạng còi xương và giúp chiều cao phát triển tối ưu trong giai đoạn đầu đời.

Giúp da bé mịn màng, khỏe mạnh

Dầu oliu là chất dưỡng ẩm tự nhiên được nhiều người tin dùng, đặc biệt với trẻ có làn da nhạy cảm. Bố mẹ có thể thoa ngoài hoặc bổ sung qua đường ăn uống để giúp nuôi dưỡng da bé từ sâu bên trong. Không chỉ giảm khô da, dầu oliu còn giúp làm dịu các vùng da bị rôm sảy, hăm tã hoặc kích ứng nhẹ.

Bảo vệ tim mạch từ khi còn nhỏ

Nhờ nguồn axit oleic dồi dào, dầu oliu giúp hỗ trợ duy trì mức cholesterol lành mạnh trong cơ thể. Việc cho bé làm quen với dầu oliu từ sớm sẽ giúp xây dựng nền tảng tốt cho sức khỏe tim mạch về lâu dài, đồng thời tạo thói quen ăn uống lành mạnh.

Liều lượng dùng dầu oliu khi cho bé ăn dặm

Việc thêm dầu oliu vào chế độ ăn dặm của bé cần tùy thuộc độ tuổi để tránh dư thừa chất béo. Dưới đây là liều lượng gợi ý để bố mẹ tham khảo:

• Bé từ 6 - 12 tháng: Mỗi ngày có thể dùng từ 10 - 15 ml dầu oliu, chia đều vào 3 bữa ăn nhỏ, mỗi bữa không quá 5 ml.
• Bé trên 1 tuổi: Lượng dầu có thể tăng lên khoảng 30 ml/ngày, chia đều 3 bữa (mỗi bữa không quá 10 ml).

Ngoài dùng trực tiếp, trẻ có thể dùng dầu oliu kết hợp với nhiều món ăn dặm như bí đỏ, cà rốt nghiền, cháo hoặc bột ăn dặm. Tuy nhiên, bố mẹ nên ưu tiên các loại dầu oliu được sản xuất chuyên biệt cho trẻ nhỏ với mùi nhẹ và dễ ăn hơn dầu nguyên chất thông thường.

Hướng dẫn cách dùng dầu oliu cho trẻ ăn dặm

Dầu oliu có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, tùy theo độ tuổi và khả năng ăn uống của bé.

• Đối với trẻ bắt đầu ăn dặm: Khi bé mới làm quen với dầu oliu, bố mẹ chỉ nên cho một lượng nhỏ vào phần ăn của bé, giúp bé thích nghi dần với hương vị mới mà không làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
• Đối với bé biết đi và trẻ lớn hơn: Ở giai đoạn này, bé đã có thể ăn đa dạng món hơn nên bố mẹ dễ dàng thêm dầu oliu vào các món như cháo, súp, rau củ hấp. Lưu ý quan trọng là dầu oliu Extra Virgin không nên dùng để chiên rán ở nhiệt độ cao vì dễ mất dưỡng chất.

Hướng dẫn bảo quản dầu oliu cho trẻ ăn dặm

Dầu oliu dễ bị oxy hóa nếu tiếp xúc với ánh sáng và nhiệt độ cao. Vì vậy, bố mẹ nên:

• Chọn chai thủy tinh sẫm màu;
• Bảo quản nơi khô thoáng, tránh ẩm thấp và ánh nắng chiếu trực tiếp;
• Nên chọn chai nhỏ để dễ sử dụng hết trong thời gian ngắn;
• Sau khi mở nắp nên dùng hết trong vòng 30 ngày để đảm bảo chất lượng tối đa, không cho bé ăn dầu oliu đã để quá lâu.

Một số lưu ý khi cho bé dùng dầu oliu ăn dặm

Khi bổ sung dầu oliu vào thực đơn ăn dặm, bố mẹ cần nắm rõ một vài lưu ý quan trọng để đảm bảo bé hấp thu tốt mà không gặp vấn đề về tiêu hóa hay dư chất béo.

• Dầu oliu là lựa chọn thay thế lý tưởng cho mỡ động vật, giúp hạn chế nguy cơ thừa cân và cung cấp nguồn chất béo lành mạnh cho bé.
• Nên ưu tiên chọn dầu oliu dành riêng cho trẻ em để bé dễ ăn hơn nhờ hương vị nhẹ, không quá nồng.
• Khi cần chiên xào, hãy chọn dầu oliu tinh chế (refined) vì loại này chịu nhiệt tốt, phù hợp nấu ở nhiệt độ cao.
• Với dầu Extra Virgin hoặc Virgin chỉ nên dùng để trộn trực tiếp vào thức ăn đã chín hoặc nấu ở mức lửa nhẹ để giữ nguyên dưỡng chất.
• Dầu oliu nên đựng trong chai thủy tinh tối màu, dung tích nhỏ khoảng 250 ml để dễ bảo quản và tránh bị oxy hóa.
• Sau khi mở nắp, bố mẹ nên cho bé sử dụng hết trong 30 ngày nhằm đảm bảo chất lượng và độ tươi của dầu.

Một số câu hỏi thường gặp

Khi cho bé làm quen với dầu oliu trong giai đoạn ăn dặm, nhiều bố mẹ vẫn còn khá lúng túng vì không biết nên dùng bao nhiêu, loại nào tốt và có thể chế biến theo cách nào là an toàn nhất. Phần dưới đây sẽ tổng hợp những câu hỏi bố mẹ hay gặp nhất, kèm theo giải thích rõ ràng để bạn dễ dàng áp dụng vào thực đơn ăn uống hằng ngày của bé.

Bé 6 tháng tuổi ăn dầu oliu được không?

Có, khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm từ tháng thứ 6, bố mẹ có thể bổ sung dầu oliu với lượng nhỏ để hỗ trợ tiêu hóa và tăng hấp thu dinh dưỡng.

Có nên cho bé dùng dầu oliu thường xuyên không?

Bé có thể dùng dầu oliu đều đặn mỗi ngày với liều lượng phù hợp theo từng độ tuổi. Đối với bé dưới 1 tuổi, lượng thích hợp khoảng 10 - 15 ml/ngày. Khi bé hơn 1 tuổi, bố mẹ có thể tăng lên 30 ml/ngày nhưng vẫn cần kiểm soát để tránh thừa chất béo, ngoài ra cần cân đối dầu oliu với các thực phẩm khác trong bữa ăn.

Dầu oliu cho trẻ có chiên xào được không?

Dầu oliu hoàn toàn có thể dùng để xào hoặc chiên nhẹ nhưng cần kiểm soát nhiệt độ vì điểm bốc khói của dầu không quá cao. Để giữ lại tối đa dưỡng chất, bố mẹ vẫn nên ưu tiên thêm dầu oliu vào thức ăn sau khi món đã chín hoặc dùng cho các món hấp, trộn.

Dầu oliu cho trẻ ăn dặm là nguồn chất béo tốt giúp con phát triển cả về thể chất, trí não và hệ tiêu hóa. Chỉ cần sử dụng đúng cách, đúng lượng và chọn sản phẩm phù hợp, bố mẹ hoàn toàn có thể biến dầu oliu thành “trợ thủ vàng” trong hành trình nuôi con ăn dặm khỏe mạnh.