Giải đáp: Ăn gì để tiêu đờm nhanh và hiệu quả?

Ăn gì để tiêu đờm là mối quan tâm của rất nhiều người bệnh gặp phải tình trạng này. Ho có đờm là triệu chứng không nguy hiểm nhưng có thể khiến bệnh nặng hơn nếu không được điều trị và ăn uống đúng cách. Vậy ăn gì để tiêu đờm nhanh và hiệu quả.

Tổng quát về ho có đờm

Đờm là chất nhầy hình thành trên niêm mạc đường hô hấp và tùy thuộc vào từng tình trạng của bệnh mà có độ đặc quánh khác nhau. Ho là một phản xạ của cơ thể giúp làm sạch bụi bẩn và mầm bệnh qua mũi và các tác nhân gây bệnh qua đường hô hấp theo mũi miệng ra ngoài. Ho có đờm là tình trạng ho kèm theo dịch tiết được tiết ra từ phế nang, phế quản hoặc họng. Dựa vào triệu chứng ho có đờm có thể chia thành bệnh cấp tính và bệnh mãn tính, ho có đờm kéo dài trên 3 tuần là bệnh mãn tính.

Nguyên nhân gây ho có đờm bao gồm viêm mũi họng, cảm lạnh, viêm xoang cấp, viêm thanh quản… Nếu triệu chứng ho có đờm kéo dài có thể là dấu hiệu cảnh báo các bệnh lý nguy hiểm như bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính (COPD), lao phổi. 

Nguyên tắc ăn uống để tiêu đờm nhanh

Dưới đây là nguyên tắc ăn uống khi bị ho có đờm để tiêu đờm nhanh, cụ thể:

• Người bệnh nên bổ sung những thực phẩm nhiều nước, loãng mềm để giúp tổng đờm ra ngoài. Thực phẩm giàu vitamin A, vitamin C, kẽm, sắt giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
• Tránh đồ lạnh: Khi bị ho có đờm nên tránh đồ lạnh như nước lạnh, đá viên, đồ đông lạnh. Vì những thực phẩm này sẽ khiến đường hô hấp và phổi bị lạnh, kích thích ho và tiết dịch đờm. Vì vậy, đối với những đồ ăn trữ lạnh, người bệnh nên hâm nóng trước khi ăn và uống nước ấm.
• Không sử dụng đồ uống có cồn và có gas. Đồ uống có gas, cồn không tốt cho người bị ho có đờm, khiến tình trạng bệnh kéo dài.
• Tránh thực phẩm chiên, rán hoặc nướng, vì hệ thống tiêu hóa của cơ thể sẽ yếu đi khi bị ho. Thực phẩm chứa nhiều chất béo như chiên, rán, thịt nướng sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, kích thích tiết nhiều đờm.
• Không sử dụng thực phẩm chứa chất kích thích: Những chất kích thích có trong thực phẩm có thể làm giảm và ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị đờm.

Ăn gì để tiêu đờm?

"Ăn gì để tiêu đờm?" là thắc mắc của nhiều người khi gặp phải tình trạng này. Ho thường mang lại cảm giác khó chịu cho người bệnh, kèm theo đó là tình trạng đau họng, khó nuốt, nuốt vướng, nhiều đờm ứ đọng ở cổ họng khiến người bệnh có cảm giác chán ăn. Để giảm nhanh tình trạng này, ngoài việc dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, người bệnh cũng nên kết hợp ăn những món ăn dưới đây để tiêu đờm hiệu quả hơn.

Rau luộc

Công dụng: Rau luộc có tính mát, có thể làm dịu cổ họng nhanh chóng, bên cạnh đó món củ cải trắng luộc là một thực phẩm tiêu đờm hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua do cách chế biến đơn giản lại nhanh khỏi bệnh.

Cháo thịt bò cà rốt

Công dụng: Cà rốt có công dụng chữa ho, làm loãng và đẩy dịch đờm ra ngoài nhanh chóng. Việc kết hợp cà rốt với thịt bò trong món cháo không chỉ giúp người bệnh khỏi ho nhanh chóng vừa tăng thêm dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Cách thực hiện: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn (vì khi bị ho bạn có thể xay nhuyễn thịt để dễ nhai mà không bị rát họng). Dùng 1 nắm gạo nấu cháo cho đến khi chín thì cho cà rốt và thịt bò vào nồi cháo ninh nhừ (xào thịt với nước lạnh trước khi cho thịt bò vào để thịt không bị vón cục rồi mới cho vào nồi cháo đang nóng). Ăn lúc cháo còn ấm sẽ có tác dụng trị ho, tiêu đờm hiệu quả hơn.

Cháo hoặc soup gà

Công dụng: Đây là món ăn vừa bổ dưỡng, vừa có tác dụng giảm ho, tiêu đờm, chữa bệnh đau họng cực hiệu quả phù hợp với mọi đối tượng. Các chuyên gia khuyên nên dùng món ăn này nhiều hơn khi bị ho đờm, bởi đây là món ăn có khả năng dưỡng ấm đường hô hấp và tiêu đờm nhanh chóng.

Cách thực hiện: Chuẩn bị một lượng thịt gà vừa đủ để sử dụng, 1 chút nấm hương và 1 nắm gạo nấu cháo cùng gia vị, rau mùi. Thịt gà rửa sạch, luộc chín rồi thái mỏng hoặc xé phay, có thể băm nhỏ. Lấy nước luộc gà vừa đun nấu cháo, sau khi cháo chín cho nấm hương đã rửa sạch vào, nêm gia vị vừa ăn. Múc cháo ra bát, thêm hành, ngò, tiêu và ăn ngay để giảm ho, tiêu đờm.

Trên đây là những chia sẻ về vấn đề ăn gì để tiêu đờm nhanh và hiệu quả. Mong rằng một số thực phẩm được giới thiệu trong bài viết trên có thể giúp bạn đọc khắc phục hiệu quả tình trạng cổ họng tích tụ quá nhiều đờm của mình. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy tình trạng không cải thiện chút nào thì nên đi khám bác sĩ chuyên khoa để tìm ra nguyên nhân và điều trị hiệu quả hơn.

Nguyễn Nhung

Nguồn tham khảo: Tổng hợp