Góc giải đáp: Người tiểu đường có ăn được hạt macca không?

Hạt macca hay hạt macadamia là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, có chứa nhiều vitamin, chất khoáng và các axit béo có lợi cho sức khỏe. Theo các chuyên gia, hạt macca thích hợp cho đại đa số các đối tượng, tuy nhiên, người tiểu đường có ăn được hạt macca không?

Hạt macca có chất dinh dưỡng gì?

Trước khi đi sâu hơn để tìm hiểu người tiểu đường có ăn được hạt macca không, bạn cũng cần nắm rõ giá trị dinh dưỡng của hạt macca để tận dụng thực phẩm này một cách tốt nhất. Hạt macca được thu hái từ cây macadamia, có nguồn gốc từ Úc và được trồng nhiều tại các nước nhiệt đới. Hương vị của hạt macca được miêu tả có độ béo, ngậy đặc trưng, hạt bùi, thơm, hơi ngọt nhẹ và rất ngon.

Cũng giống với nhiều loại hạt dinh dưỡng khác, hạt macca rất giàu dinh dưỡng, có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là các thành phần cần thiết cho sức khỏe. Khi ăn hạt macca, bạn có thể nhận được rất nhiều lợi ích từ loại hạt này.

Dựa trên các báo cáo về thành phần dinh dưỡng của hạt macca cho thấy, trong 1 khẩu phần hạt macca, tương đương 28g hạt macca có các chất như:

• 204 calo;
• 2g protein;
• 23g chất béo;
• 3g chất xơ;
• 1g đường;
• 4g carbs;
• 58% mangan;
• 11% đồng;
• 22% thiamin;
• 6% sắt;
• 9% magie;
• 5% vitamin B6.

Ngoài những chất dinh dưỡng nêu trên, hạt macca cũng rất giàu chất béo không bão hòa đơn - nguồn chất béo được chứng minh tốt cho sức khỏe hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và nhiều bệnh lý khác liên quan đến cholesterol. Người tiểu đường có ăn được hạt macca không, vì sao? Hạt macca có lợi cho đường huyết, giảm nguy cơ và hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Người bị cao huyết áp cũng được khuyến khích ăn hạt macca để ổn định huyết áp và tốt cho sức khỏe.

Lợi ích mà hạt macca đem đến cho sức khỏe

Hạt macca rất bổ dưỡng và được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại hạt”. Việc bổ sung hạt macca với tần suất và liều lượng đem đến nhiều tác dụng như:

Bổ sung nhiều chất dinh dưỡng: Nhờ thành phần dinh dưỡng giàu vitamin, chất khoáng và axit béo, protein,… mà hạt macca là thực phẩm bổ sung rất hiệu quả. Đây cũng được khuyến khích là nguồn chất béo tốt mà cơ thể nên dung nạp.

Chất chống oxy hóa dồi dào: Ngoài bổ sung năng lượng, hạt macca còn tăng cường thêm chất chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ các cơ quan, hệ miễn dịch, não bộ, hệ thần kinh,… Theo nghiên cứu, hạt macca còn có thể tăng khả năng ngừa bệnh ung thư.

Hỗ trợ tim mạch: Sử dụng hạt macca giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu nhờ thành phần chất xơ và axit béo không bão hòa đơn. Các bệnh tim mạch được phòng chống hiệu quả khi thường xuyên thêm hạt macca vào bữa ăn.

Ngừa bệnh đái tháo đường: Người tiểu đường có ăn được hạt macca không, hạt macca có làm tăng đường huyết không? Đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, việc bổ sung hạt macca có thể ổn định đường huyết, tăng cường sức khỏe thành mạch và tăng độ nhạy insulin của cơ thể.

Cải thiện xương: Hạt macca là hạt dinh dưỡng có chứa canxi và vitamin D, vitamin K. Đây đều là những chất rất cần cho quá trình phát triển của xương, hạn chế tình trạng canxi không được hấp thụ mà bị đào thải dẫn đến sỏi thận, sỏi tiết niệu,…

Bác sĩ tư vấn: Người tiểu đường có ăn được hạt macca không?

Hạt macca có nhiều công dụng tốt với sức khỏe, tuy nhiên, người tiểu đường có ăn được hạt macca không? Các chỉ số nghiên cứu trên bệnh nhân bị tiểu đường cho thấy, hạt macca có tác dụng tốt trong việc ổn định đường huyết. Theo đó, chỉ số đường huyết GI của hạt macca thấp nên không làm đường huyết tăng cao – một trong những tác nhân gây nguy hiểm cho người bị tiểu đường.

Bên cạnh đó, giải đáp về câu hỏi người tiểu đường có ăn được hạt macca không, các chuyên gia cũng cho biết thêm, hạt macca rất tốt đối với bệnh nhân bị đái tháo đường hoặc có nguy cơ đái tháo đường. Thành phần protein, chất xơ, chất béo lành mạnh,… có trong hạt macca góp phần ổn định đường huyết, hạn chế các biến chứng mà bệnh tiểu đường gây nên cho sức khỏe.

Chất xơ trong hạt macca còn tăng cảm giác no lâu, làm chậm lại quá trình tiêu hóa, từ đó, lượng đường trong thực phẩm giải phóng vào máu chậm hơn, đường huyết tăng từ từ và ổn định chứ không tăng nhanh khiến cơ thể chậm sản sinh insulin và gây nguy hiểm.

Thắc mắc người tiểu đường có ăn được hạt macca không? Không những ăn được mà bác sĩ còn khuyến cáo bệnh nhân nên thêm vào chế độ ăn hạt macca nói riêng và các loại hạt dinh dưỡng nói chung. Lượng dầu trong hạt macca chiếm đến 78%, con số cao hơn hẳn những loại hạt khác như hạnh nhân, hạt điều,… Thành phần này có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch vì là chất béo tốt, có tác dụng ngăn ngừa biến chứng mà bệnh tiểu đường gây nên.

Tóm lại, người tiểu đường có ăn được hạt macca không? Câu trả lời là có. Bệnh nhân tiểu đường nên bổ sung thêm hạt macca vào chế độ ăn một cách hợp lý để tận dụng hết lợi ích của thực phẩm này. Ngoài hạt macca, người bị tiểu đường cũng có thể bổ sung thêm nhiều hạt dinh dưỡng khác giúp cơ thể khỏe mạnh.

Lưu ý cho bệnh nhân tiểu đường khi ăn hạt macca

Mặc dù hạt macca có một số tác dụng tốt cho người bị tiểu đường nhưng việc lạm dụng hoặc dùng sai cách có thể là nguyên nhân gây phản tác dụng. Để sử dụng hạt macca an toàn và hiệu quả nhất, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Không nên ăn quá nhiều hạt macca vì lượng chất béo cao có thể gây khó tiêu, đầy bụng, rối loạn tiêu hóa, khan cổ,… Mỗi lần ăn bạn chỉ nên ăn từ 25 - 30g hạt macca, tương đương 12 - 15 hạt macca là đủ.
• Hàm lượng bơ trong hạt macca khá cao nên cần kiểm soát tần suất ăn hợp lý, người bị dị ứng bơ, sữa cần cẩn trọng khi sử dụng hạt macca và tốt hơn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
• Việc lạm dụng hạt macca có thể làm cơ thể khó hấp thụ toàn bộ chất dinh dưỡng cùng lúc, dẫn đến thừa chất, tăng cân, béo phì,…

Như vậy, câu hỏi người tiểu đường có ăn được hạt macca không đã vừa được Nhà thuốc Long Châu giải đáp thông qua bài viết trên đây, hy vọng đã giúp bạn có câu trả lời thích hợp. Đối với bệnh nhân tiểu đường, tốt hơn hết nên sử dụng hạt macca nguyên chất, hạt macca rang, tránh các món ăn từ hạt macca có chứa nhiều đường như bánh, kẹo,… làm từ hạt macca.

Xem thêm: Người lớn tuổi có nên ăn hạt macca không?