Mẹ bầu ăn rau cần tây được không? Lưu ý khi ăn rau cần tây trong thai kỳ mẹ bầu nên biết

Vậy mẹ bầu ăn rau cần tây được không? Chuyên gia khuyến khích mẹ bầu nên thêm rau cần tây vào thực đơn ăn uống hàng ngày. Đặc biệt ở phụ nữ trong giai đoạn ba tháng cuối thai kỳ, rau cần tây giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc tiền sản giật, bảo vệ sức khỏe cho mẹ và bé.

Giá trị dinh dưỡng có trong rau cần tây

Rau cần tây là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực trên toàn thế giới. Loại rau này chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin C, vitamin K, kali và chất chống oxy hóa.

Một cốc cần tây chứa khoảng 15 calo và 1,6 gram chất xơ, tạo cảm giác no bụng và giúp kiểm soát cân nặng. Nó cũng là một nguồn tốt của vitamin A, B6 và folate, các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe của tim mạch và hệ miễn dịch.

Đồng thời, một trong những lợi ích của rau cần tây là chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm carotenoid và flavonoid. Những hợp chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư, bệnh tim mạch và đột quỵ trong tương lai.

Ngoài ra, rau cần tây còn có tác dụng kháng viêm hiệu quả. Từ đó làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng như viêm đường tiết niệu, viêm khớp hay bệnh viêm đại tràng.

Với những lợi ích dinh dưỡng đa dạng như vậy, rau cần tây là một thực phẩm tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Rau có thể được sử dụng trong các món salad, chế biến thành nước ép hoặc làm nguyên liệu trong các món ăn nấu như món xào, canh hay nấu súp. 

Vì thế, bạn có thể thường xuyên sử dụng rau cần tây để tận dụng được các lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, bà bầu ăn rau cần tây được không?

Lợi ích của rau cần tây với sức khỏe

Không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn, rau cần tây còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Những lợi ích sức khỏe của rau cần tây bao gồm:

• Cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất: Rau cần tây là một nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Trong rau có chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin K, kali và magie, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các bệnh nhiễm trùng.
• Hỗ trợ quá trình giảm cân: Rau cần tây chứa nguồn năng lượng thấp và giàu chất xơ, giúp giảm cảm giác thèm ăn và tạo cảm giác no lâu hơn, giúp giảm cân hiệu quả.
• Tăng cường hệ tiêu hóa: Rau cần tây chứa nhiều chất xơ và nước, giúp giảm táo bón và tăng cường chức năng tiêu hóa cho hệ đường ruột. Từ đó, rau cần tây có thể giúp thức ăn được hấp thu tốt hơn.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Thành phần rau cần tây có chứa nhiều kali, một khoáng chất có tác dụng điều hòa huyết áp, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đặc biệt ở đối tượng người lớn tuổi và người ít hoạt động thể chất.
• Giảm viêm và chống oxy hóa: Trong rau có nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do cũng như tác động của chúng với tế bào trong cơ thể.
• Hỗ trợ chức năng thần kinh: Rau cần tây chứa chất choline, một chất dinh dưỡng quan trọng có tác dụng hỗ trợ chức năng thần kinh và trí nhớ.
• Tốt cho sức khỏe gan: Nguồn dưỡng chất và chất xơ trong rau có tác dụng giúp thanh lọc gan và giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

Mẹ bầu ăn rau cần tây được không?

Rau cần tây là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số thông tin trên mạng cho rằng rau cần tây có thể gây tổn thương cho thai nhi và không nên được sử dụng trong thai kỳ. Vì vậy, câu hỏi liệu mẹ bầu ăn rau cần tây được không được nhiều chị em quan tâm.

Thật sự, rau cần tây không được coi là loại thực phẩm có hại đối với thai nhi. Trong thực tế, rau cần tây chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, vitamin C, vitamin K, kali và chất chống oxy hóa, giúp cung cấp nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cả mẹ bầu và thai nhi.

Chuyên gia khuyến khích chị em thêm rau cần tây vào thực đơn, đặc biệt giai đoạn tam cá nguyệt thứ ba giúp phòng tránh hiệu quả tình trạng tăng huyết áp làm tăng nguy cơ mắc tiền sản giật, gây nguy hiểm cho mẹ và bé.

Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào khác, mẹ bầu nên ăn rau cần tây với một số lượng vừa phải và không được lạm dụng. 

Một điều quan trọng nữa cần lưu ý đó là mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung bất kỳ loại thực phẩm nào vào chế độ ăn uống của mình. Bác sĩ sẽ có thể đánh giá tình trạng sức khỏe của bà bầu và thai nhi để đưa ra lời khuyên về chế độ ăn uống phù hợp nhất.

Lưu ý khi ăn rau cần tây

Bà bầu bầu ăn rau cần tây được không? Rau cần tây là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cho mẹ bầu, tuy nhiên chị em cần lưu ý khi ăn để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và bé. Dưới đây là một số lưu ý cần nhớ khi ăn rau cần tây cho bà bầu:

• Rửa sạch rau cần tây trước khi sử dụng để loại bỏ các vi khuẩn và bụi bẩn.
• Nên chọn rau cần tây tươi để sử dụng, không sử dụng rau cần tây bị héo, mốc úa hay có vết thâm.
• Không nên ăn quá nhiều rau cần tây mỗi ngày, điều này có thể gây tác dụng phụ như tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa gây khó chịu cho mẹ.
• Nên ăn rau cần tây chín hoặc được nấu chín đầy đủ để giảm thiểu nguy cơ nhiễm ký sinh trùng và vi khuẩn gây bệnh.
• Tránh ăn rau cần tây kèm với các loại thực phẩm có tính lạnh như táo, dưa hấu, dưa chuột vì có thể gây ra tình trạng đau bụng, tiêu chảy và khó tiêu, chướng bụng. Đặc biệt ở người có bệnh máu khó động hoặc có thân nhiệt thấp thường xuyên.
• Nên ăn rau cần tây vào thời điểm đúng, không nên ăn quá nhiều vào buổi tối vì có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của mẹ bầu.
• Nếu có tiền sử dị ứng hoặc bị tăng acid dạ dày, nên tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ trước khi bổ sung rau cần tây vào chế độ ăn uống.
• Người có tiền sử huyết áp thấp không nên ăn rau cần tây, điều này có thể khiến huyết áp mẹ giảm đột ngột, ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ cũng như tuần hoàn cung cấp cho thai nhi.

Trên đây là bài viết của Nhà thuốc Long Châu câu hỏi “Mẹ bầu ăn rau cần tây được không?”. Hy vọng với bài viết, bạn có thể biết được những thông tin cơ bản về loại rau này. Hãy tiếp tục đón chờ những bài viết về chủ đề sức khỏe trên trang web của Nhà thuốc Long Châu nhé!

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp