Muối vừng bao nhiêu calo? Lợi ích tuyệt vời của muối vừng

Muối vừng là một món ăn và gia vị quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt Nam, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu xem muối vừng bao nhiêu calo bạn nhé!

Muối vừng là gì?

Muối vừng là một loại gia vị phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, được làm từ đậu phộng (lạc) và muối. Đậu phộng được rang chín, sau đó trộn với muối và một chút mì chính (bột ngọt) để tạo ra hương vị đặc trưng. Muối vừng thường được sử dụng để chấm cùng cơm, xôi hoặc các món ăn khác, mang lại hương vị bùi béo, mặn mà và rất dễ ăn. Đọc tiếp để biết muối vừng bao nhiêu calo bạn nhé!

Lợi ích của muối vừng là gì?

Món ăn tưởng chừng đơn giản này lại chứa hàm lượng sắt và canxi khá cao cùng nhiều dưỡng chất khác. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng lượng canxi dồi dào trong muối vừng có thể hỗ trợ giảm cân. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khẳng định rằng muối vừng chứa nhiều dưỡng chất có nguồn gốc thực vật, đặc biệt là các acid béo không no có lợi cho sức khỏe.

Với những thành phần dinh dưỡng kể trên, nhiều người thắc mắc liệu ăn muối vừng có tốt không. Theo đó, muối vừng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, chẳng hạn như:

• Một số dưỡng chất, đặc biệt là vitamin E, có tác dụng chống lão hóa, làm đẹp da và tóc.
• Ăn muối vừng thường xuyên giúp tăng cường sức khỏe não bộ và hỗ trợ các hoạt động trí tuệ.
• Giúp phòng ngừa xơ vữa động mạch.
• Hỗ trợ điều trị táo bón và duy trì hiệu quả hệ tiêu hóa, cụ thể là có tác dụng nhuận tràng, chống đầy hơi và chướng bụng.
• Trung hòa các gốc acid trong máu, giảm căng thẳng và mệt mỏi.
• Duy trì sự cân bằng cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên để phòng chống các bệnh lý thông thường.

Muối vừng bao nhiêu calo?

Muối vừng bao nhiêu calo là thắc mắc của nhiều người. Theo thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) muối vừng chứa khoảng 573 calo trong mỗi 100g. Đây là một lượng calo khá cao, gấp khoảng 4 lần lượng calo của một bát cơm trắng. Do đó, mặc dù muối vừng là một món ăn bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn chỉ nên sử dụng một lượng vừa phải.

Tuy nhiên, do hàm lượng calo cao, việc tiêu thụ quá nhiều muối vừng có thể dẫn đến tình trạng nạp quá nhiều calo, gây tăng cân ngoài ý muốn. Vì vậy, khi sử dụng muối vừng, bạn nên cân nhắc khẩu phần ăn và kết hợp với chế độ ăn uống và luyện tập hợp lý để duy trì cân bằng dinh dưỡng và sức khỏe tổng thể.

Cách ăn muối vừng để không lo tăng cân

Ăn muối vừng có tốt hay không còn phụ thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến. Để đảm bảo an toàn, người dùng hãy tự làm muối vừng tại nhà theo các bước vô cùng đơn giản như sau:

Nguyên liệu: Đậu phộng và muối (muối thường không được khuyến khích sử dụng quá nhiều trong thực đơn giảm cân, do đó bạn cần gia giảm số lượng muối cho phù hợp).

Cách thực hiện:

• Tiến hành rang đều đậu phộng, sau đó đổ ra và tiếp tục rang hạt vừng. Do hạt vừng nhanh chín hơn nên bạn không được rang cùng lúc.
• Đảo muối trên chảo cho nóng.
• Giã đậu phộng thành hạt vụn, sau đó trộn cùng với vừng và muối đã sơ chế.
• Bảo quản trong lọ kín là bạn đã có món muối vừng ngon như ý, đầy bổ dưỡng và không lo tăng cân khi sử dụng.

Dù đã không còn lo lắng về vấn đề ăn muối vừng có béo không, tuy nhiên để quả trình giảm cân diễn ra thuận lợi và nhanh chóng thì bạn nên lưu ý một số vấn đề sau đây khi ăn muối vừng:

• Thay vì gạo trắng, bạn nên ăn muối vừng với gạo lứt để giảm cân tốt hơn.
• Hạn chế ăn muối vừng cùng với các món ăn làm từ nếp vì chúng đều là tinh bột hấp thu nhanh nên khi tiêu thụ cùng lúc dễ gây tích mỡ thừa trong cơ thể và gây tăng cân nhanh.
• Không nên ăn quá nhiều muối vừng trong mỗi bữa ăn, thường chỉ khoảng 20g và mỗi ngày không nên ăn quá 100g.
• Không ăn muối vừng mỗi ngày, tốt nhất là ăn 2 đến 3 bữa, kết hợp bổ sung các thực phẩm ít calo như trái cây tươi, rau xanh, khoai lang, yến mạch, dầu oliu,…
• Kết hợp muối vừng với các thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất.
• Không nên ăn cơm với muối vừng vào buổi tối để tránh đầy hơi và ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.

Ngoài việc ăn muối vừng giảm cân, bạn cần kết hợp với chế độ tập luyện thể dục mỗi ngày ít nhất 30 phút. Cùng với chế độ ăn uống khoa học và tập luyện hợp lý, liệu pháp tiêu hao năng lượng sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả mà không gây mệt mỏi hay ảnh hưởng gì đến sức khỏe. Hy vọng bài viết của Nhà thuốc Long Châu đã trả lời cho bạn câu hỏi muối vừng bao nhiêu calo.