Ngọc mễ là gì? Chúng có tác dụng như thế nào?

"Ngọc mễ là gì?" - Đây là câu hỏi mọi người trong dân gian thường thắc mắc. Ngọc mễ hay còn gọi râu ngô được biết đến như một vị thuốc có giá trị. Ngọc mễ rất dễ tìm, dễ sử dụng và bảo quản, đặc biệt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin cùng các vi chất cần thiết cho cơ thể và có khả năng hỗ trợ điều trị một số bệnh. Cùng Long Châu tìm hiểu qua bài viết này nhé.

Ngọc mễ là gì?

Ngọc mễ là gì? Ngọc mễ hay được gọi là râu ngô với tên khoa học là Zea mays L., là những sợi dài, mềm mại, có hình dáng giống như chỉ, nằm ở giữa vỏ và bắp ngô. Mỗi bắp ngô thường có từ 300 đến 600 sợi ngọc mễ, và từng sợi đều đóng góp quan trọng vào sự phát triển của cây. Ngọc mễ không chỉ hỗ trợ quá trình thụ phấn diễn ra hiệu quả mà còn giúp bảo vệ hạt ngô khỏi những tác động môi trường, giữ cho hạt ngô luôn ẩm và bảo toàn vị ngọt tự nhiên.

Để chế biến ngọc mễ thành dược liệu, quá trình thu hái và bảo quản là rất quan trọng. Sau khi thu hái, ngọc mễ cần được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, cần cẩn thận loại bỏ những sợi râu ngô có màu đen, chỉ giữ lại các sợi màu nâu vàng óng, vì chúng mới là những sợi mang lại giá trị tốt nhất cho sức khỏe. Tùy thuộc vào phương pháp bào chế, ngọc mễ có thể được sử dụng trong nhiều bài thuốc khác nhau, phát huy những tác dụng tích cực, từ việc hỗ trợ tiêu hóa cho đến cải thiện chức năng thận, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng của ngọc mễ

Theo Đông y, ngọc mễ và ruột bấc trong thân cây ngô có vị ngọt, tính bình và ảnh hưởng đến hai kinh thận và bàng quang. Ngọc mễ được sử dụng để điều trị nhiều bệnh như: Tiểu buốt, bí tiểu, viêm đường tiết niệu, tiểu ra máu, xuất huyết nội tạng, sỏi gan, mật, thận, sỏi niệu quản và tình trạng phù thũng.

Ngoài ra, ngọc mễ còn có tác dụng hạ huyết áp và thông mật, giúp điều trị các vấn đề về gan mật, sỏi mật và vàng da. Đặc biệt, nó được xem là một trong những thảo dược hiệu quả nhất trong việc chăm sóc sức khỏe gan. Liều dùng khuyến cáo là từ 30 - 60g khô hoặc 100 - 200g ngọc mễ tươi mỗi ngày.

Ngọc mễ chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, bao gồm: Vitamin A, vitamin K, các vitamin nhóm B (B1, B2, B6), vitamin C, vitamin PP, cùng các flavonoid như inositol và axit pantothenic, saponin, steroid (như sitosterol và stigmasterol), dầu béo, các chất đắng và nhiều vi chất khác.

Các tác dụng từ ngọc mễ là gì?

Ngọc mễ đã được sử dụng trong y học dân gian vì nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:

Lợi tiểu và hỗ trợ điều trị thận

Trong Đông y, ngọc mễ được xem thường được dùng để điều trị các bệnh về thận như sỏi thận, đau thận và viêm thận. Từ thời xa xưa, ngọc mễ đã được sử dụng để ngăn chặn sự hình thành cặn thận – nguyên nhân chính gây ra sỏi thận. Ngoài ra, ngọc mễ còn có khả năng bảo vệ thận khỏi tổn thương do tác dụng phụ của một số loại thuốc hoặc phương pháp điều trị ung thư, giúp thận hoạt động ổn định và khỏe mạnh hơn.

Cải thiện bệnh gan, mật

Ngọc mễ còn thường được sử dụng trong việc điều trị các bệnh liên quan đến sỏi túi mật và viêm túi mật. Ngoài ra, ngọc mễ cũng thường xuất hiện trong nhiều bài thuốc chữa trị các vấn đề như tắc mật, tiểu vàng, vàng da, viêm gan và nhiều bệnh lý khác.

Điều trị bệnh xuất huyết

Ngọc mễ là nguồn cung cấp vitamin K, có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu. Chính nhờ đặc tính này mà ngọc mễ trở thành một vị thuốc hiệu quả trong việc điều trị các bệnh liên quan đến xuất huyết, chẳng hạn như chảy máu chân răng, chảy máu cam, băng huyết, cũng như các trường hợp bị thương dẫn đến mất máu quá nhiều.

Ổn định đường huyết

Ngọc mễ được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền Trung Quốc như một phương pháp kiểm soát bệnh tiểu đường. Chiết xuất từ ngọc mễ có khả năng làm giảm lượng đường trong máu, đồng thời giúp ngăn ngừa các biến chứng tiểu đường liên quan đến hệ thần kinh. 

Ngoài ra, ngọc mễ còn có tác dụng làm chậm quá trình hấp thu tinh bột từ thực phẩm, từ đó giúp ổn định mức đường huyết và ngăn ngừa tình trạng tăng cao đột ngột của đường trong máu.

Đối tượng nào không nên uống nước ngọc mễ?

Dù nước ngọc mễ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên sử dụng. Lưu ý một số đối tượng không nên sử dụng nước ngọc mễ như:

• Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú.
• Nếu bạn đang sử dụng thuốc lợi tiểu hoặc tiểu đường.
• Người có tiền sử các bệnh gan hoặc thận cần tham khảo ý kiến bác sĩ...

Bài viết trên Long Châu đã cho bạn hiểu rõ hơn ngọc mễ là gì và những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, không chỉ là một loại thảo dược dễ tìm, an toàn mà còn mang lại hiệu quả cao trong việc hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Sử dụng đúng cách sẽ giúp bạn tận dụng được hết những lợi ích quý giá từ ngọc mễ, góp phần cải thiện và duy trì sức khỏe lâu dài.