Người trưởng thành một ngày nên ăn mấy bữa?

Ăn là quá trình nạp năng lượng thông qua thức ăn nhằm duy trì sự sống và tăng trưởng của con người. Đây là hoạt động không thể thiếu để duy trì sự sống và giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết để cơ thể phát triển khỏe mạnh. Vì vậy, chúng ta cần đảm bảo ăn đủ bữa, đúng giờ và đầy đủ các chất cần thiết. Vậy một ngày nên ăn mấy bữa là đủ? Như thế nào là một bữa ăn đảm bảo chất lượng? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về các bữa ăn trong ngày qua bài viết dưới đây.

Lợi ích của việc ăn đủ bữa và đủ chất

Trước khi làm rõ thắc mắc một ngày nên ăn mấy bữa, chúng ta cần hiểu được vai trò của bữa ăn đối với sức khỏe. Một chế độ ăn uống đủ bữa, đủ chất và lành mạnh mang đến rất nhiều lợi ích như:

• Đảm bảo đáp ứng đúng và đủ các nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể trong từng giai đoạn phát triển khác nhau.
• Đảm bảo sự tăng trưởng và phát triển tối ưu ở trẻ em.
• Đảm bảo sức khỏe ở người trưởng thành, cải thiện trí nhớ và sức khỏe não bộ.
• Giúp tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh, đặc biệt các bệnh liên quan đến dinh dưỡng như béo phì, Gout, mỡ máu, gan nhiễm mỡ, tiểu đường, tim mạch,...

Các tiêu chí của một bữa ăn chất lượng

Có thể thấy, bên cạnh việc một ngày nên ăn mấy bữa thì một bữa ăn đảm bảo chất lượng cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện về thể chất và trí não, các bữa ăn trong ngày cần đáp ứng các tiêu chí sau:

• Đủ về số lượng: Nhu cầu dinh dưỡng và khả năng ăn uống ở mỗi người, mỗi độ tuổi là khác nhau. Bữa ăn hàng ngày cần đảm bảo lượng đồ ăn đủ theo nhu cầu năng lượng để cơ thể hoạt động bình thường. Việc ăn quá ít hoặc quá nhiều cũng đều gây ra nhiều hệ lụy đối với sức khỏe.
• Giờ ăn hợp lý: Không chỉ ăn mấy bữa, việc ăn vào giờ nào cũng là vấn đề cần được quan tâm. Bởi việc ăn uống đúng giờ sẽ giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tối ưu nhất.
• Đầy đủ và cân đối dinh dưỡng: Một trong những tiêu chí quan trọng của bữa ăn chất lượng chính là cân bằng dinh dưỡng với đủ 4 nhóm chất cần thiết gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Không có loại thực phẩm nào cung cấp đủ 4 nhóm chất này, do đó bữa ăn hàng ngày cần sự kết hợp đa dạng của nhiều loại thực phẩm khác nhau.
• Chế biến đúng cách, hợp vệ sinh: Yếu tố vệ sinh và cách chế biến để đảm bảo giữ trọn dưỡng chất cũng rất quan trọng. Bởi nguồn thực phẩm không đảm bảo, chế biến sai cách có thể giảm giá trị dinh dưỡng của bữa ăn, thậm chí gây hại cho sức khỏe.

Một ngày nên ăn mấy bữa là tốt nhất cho sức khỏe?

Người bình thường

Người trưởng thành khỏe mạnh một ngày nên ăn mấy bữa? Theo các chuyên gia, chúng ta nên ăn 3 bữa/ngày gồm bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Trong đó, sự phân phối lượng thức ăn cho 3 bữa sẽ có sự khác nhau để đảm bảo sức khỏe. Theo đó, bữa sáng và bữa trưa sẽ là 2 bữa chính, bữa tối có thể coi là bữa phụ. Bởi vì bữa sáng sẽ cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc. Đó cũng chính là lý do bữa sáng là bữa quan trọng nhất trong ngày. Chúng ta không nên bỏ bữa sáng và ăn đủ no, đủ dưỡng chất trong bữa ăn này.

Tương tự bữa sáng, bữa trưa cũng cung cấp năng lượng cho buổi chiều nhưng có thể ăn ít hơn một chút. Còn buổi tối cơ thể thường ít hoạt động nên năng lượng nạp vào sẽ trở thành năng lượng dự trữ, nếu ăn quá nhiều vào bữa tối cơ thể dễ bị thừa cân, béo phì và tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh lý nguy hiểm.

Thời gian lý tưởng để ăn bữa sáng là 30 phút sau khi thức dậy, tốt nhất trong khoảng 7 đến 8 giờ sáng. Trường hợp bạn thức dậy muộn sau 8 giờ sáng, hãy cố gắng hoàn thành bữa sáng trước 10 giờ. Bữa trưa trong khoảng từ 12 giờ 30 đến 1 giờ trưa và bữa tối tốt nhất vào 6 giờ 30. Bữa tối không nên ăn quá muộn vì ăn càng trễ càng có hại cho sức khỏe, đặc biệt khiến bạn tăng cân rất nhanh.

Người đang có nhu cầu giảm cân

Với những người đang trong quá trình giảm cân, số bữa ăn trong ngày cũng như chế độ ăn sẽ có sự thay đổi. Để hỗ trợ quá trình giảm cân, bạn có thể ăn ít bữa hơn hoặc chia nhỏ các bữa ăn, kết hợp cùng việc tập thể dục hợp lý. Ngoài ra, người giảm cân cần đặc biệt chú ý đến năng lượng nạp vào thay vì vấn đề một ngày nên ăn mấy bữa.

Người đang muốn tăng cân

Ngược lại với người giảm cân, người gầy cần tăng cân nên tăng số bữa ăn mỗi ngày. Thay vì 3 bữa mỗi ngày, bạn có thể bổ sung 1 đến 2 bữa phụ vào giữa buổi sáng, giữa buổi chiều để nạp thêm năng lượng. Đồng thời điều chỉnh chế độ dinh dưỡng sao cho bổ sung đủ dưỡng chất cần thiết cũng như mức năng lượng nạp vào.

Tóm lại, việc một ngày nên ăn mấy bữa phụ thuộc vào nhu cầu và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về vai trò của bữa ăn đối với sức khỏe cũng như có thêm kiến thức để xây dựng chế độ ăn uống đầy đủ, cân bằng và khoa học nhất.