Những loại thực phẩm không tốt cho tim mạch bạn cần tránh xa

Như chúng ta đã biết, bệnh tim là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới. Để tim khỏe mạnh, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng. Chỉ cần thực hiện một vài thay đổi trong chế độ ăn uống, chúng ta có thể giảm đáng kể nguy cơ phát triển các vấn đề liên quan đến tim.

Những loại thực phẩm không tốt cho tim mạch

Theo các chuyên gia y tế, bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới. Một số yếu tố góp phần vào nguy cơ mắc bệnh tim, bao gồm cholesterol cao, huyết áp cao, tiểu đường, căng thẳng và chế độ ăn uống không lành mạnh. Mặc dù xây dựng một lối sống lành mạnh là rất quan trọng, nhưng việc hạn chế tiêu thụ một số loại thực phẩm cũng cần thiết không kém để giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Dưới đây là 7 loại thực phẩm có hại cho tim nên tránh để duy trì sức khỏe tốt cho tim mạch:

Thức ăn nhanh

Hầu hết các loại thức ăn nhanh đều chứa nhiều chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa, có hại cho tim. Thức ăn nhanh cũng chứa các thành phần kém chất lượng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Thịt xông khói xông khói

Thịt xông khói có hàm lượng calo cao và chất béo bão hòa chiếm hơn một nửa lượng calo. Ăn nhiều thịt xông khói có thể làm tăng lượng cholesterol xấu và nguy cơ đột quỵ hoặc đau tim.

Thịt đỏ hoặc thịt chế biến

Thịt đỏ chứa nhiều chất béo bão hòa, làm tăng chỉ số cholesterol xấu, dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch hoặc tiểu đường. Thịt chế biến sẵn, chẳng hạn như thịt hộp và xúc xích, chứa hàm lượng muối và chất béo động vật cao, gây bất lợi cho sức khỏe tim mạch.

Chất béo, muối và đường

Tiêu thụ quá nhiều gia vị như đường, muối và chất béo bão hòa kết hợp với carbs tinh chế có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ và đau tim. Bổ sung các loại rau, trái cây lành mạnh, protein nạc, ngũ cốc nguyên hạt và sữa ít béo có thể cải thiện sức khỏe tim mạch.

Nước ngọt và rượu

Thường xuyên uống nước ngọt và rượu có thể dẫn đến béo phì, huyết áp cao, tiểu đường (loại 2) và các vấn đề về tim mạch. Nước ngọt chứa lượng đường cao, cồn ảnh hưởng xấu đến chức năng của tim, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Bơ và kẹo

Thường xuyên ăn kẹo hoặc sử dụng quá nhiều đường trong chế độ ăn kiêng có thể làm tăng nguy cơ béo phì và mức cholesterol. Ngoài ra, quả bơ chứa chất béo động vật làm tăng chỉ số cholesterol xấu dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Thay thế bơ bằng các thành phần tốt cho tim mạch như dầu thực vật hoặc dầu ô liu là một lựa chọn tuyệt vời.

Gà rán và khoai tây chiên

Chứa nhiều calo, natri và chất béo, gà rán làm tăng nguy cơ béo phì, huyết áp cao, tiểu đường (loại 2) và suy tim. Khoai tây chiên chứa muối và chất béo có hại cho sức khỏe tim mạch. Chọn gà không da và nướng thay vì chiên có thể cải thiện đáng kể sức khỏe tim mạch.

Những thức ăn có lợi cho tim mạch

Ngoài việc hạn chế những loại thực phẩm không tốt cho tim mạch, bạn nên tăng cường bổ sung thực phẩm lành mạnh vào chế độ ăn uống để hỗ trợ sức khỏe tim mạch tối ưu.

Tăng lượng tiêu thụ trái cây và rau củ là điều đầu tiên bạn cần ghi nhớ để giúp tim mạch hoạt động tốt. Những thực phẩm này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu, tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì một trái tim khỏe mạnh. Ngũ cốc nguyên hạt cũng là một lựa chọn tuyệt vời vì chúng chứa chất xơ và chất dinh dưỡng có lợi có thể giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tổng thể của tim.

Khi nói đến các nguồn protein, điều quan trọng là chọn các thực phẩm ít chất béo như cá, thịt gia cầm và thịt nạc. Các loại thực phẩm như trứng và sữa ít béo cũng là những lựa chọn tuyệt vời, ngoài ra còn có các loại hạt như quả óc chó và hạt lanh. Dầu hạt cải và dầu đậu nành cũng là những nguồn protein tuyệt vời với rất ít chất béo.

Cuối cùng, điều quan trọng là hạn chế lượng muối ăn vào, vì điều này có thể dẫn đến huyết áp cao và tăng nguy cơ mắc bệnh tim. 

Bằng cách thực hiện một vài thay đổi đơn giản trong chế độ ăn uống và kết hợp những thực phẩm tốt cho tim mạch này, chúng ta có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch và tận hưởng một cuộc sống hạnh phúc, khỏe mạnh. 

Lưu ý khi xây dựng thực đơn thân thiện với trái tim

Không thể phủ nhận rằng dinh dưỡng tốt đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì một trái tim khỏe mạnh. Tuy nhiên, xây dựng một chế độ ăn uống thân thiện với tim không chỉ là về những gì bạn ăn mà còn về những gì bạn tránh. 

Dưới đây là một số lưu ý khi xây dựng thực đơn thân thiện với trái tim:

Cẩn thận với rượu vang đỏ

Nhiều người tin rằng uống rượu vang đỏ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số nghiên cứu đã xác nhận điều này. Tuy nhiên, điều cần thiết là tiêu thụ rượu vang trong chừng mực.

Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, đàn ông nên uống ít hơn 250ml rượu vang đỏ mỗi ngày và phụ nữ không nên uống quá 125ml mỗi ngày. Nếu bạn không uống rượu, đừng bắt đầu uống rượu để ngăn ngừa bệnh tim, vì có nhiều cách tốt hơn để kiểm soát bệnh tim mạch.

Nhấm nháp sô cô la

Sôcôla đen chứa nhiều ca cao (>70%) đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ tim mạch. Các flavonoid và chất chống oxy hóa trong ca cao có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol LDL và tăng cholesterol HDL.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng sôcôla chứa nhiều đường, chất béo và cung cấp nhiều năng lượng (calo) nên chỉ nên ăn ở mức độ vừa phải và cân bằng với các thực phẩm khác.

Tránh xa thuốc lá

Hút thuốc lá là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh tim mạch, bao gồm bệnh động mạch vành, bệnh mạch máu não và bệnh động mạch chi dưới. Các hóa chất độc hại trong khói thuốc lá làm tổn thương mạch máu, dẫn đến hình thành các mảng xơ vữa động mạch, thậm chí có thể gây đột tử. Để bảo vệ trái tim của bạn, hãy tránh hút thuốc và hút thuốc thụ động.

Hy vọng qua bài viết này bạn đã có thể “bỏ túi” được những kiến thức để bảo vệ sức khỏe hệ tim mạch. Tránh tiêu thụ những thực phẩm không tốt cho tim mạch, đồng thời xây dựng chế độ ăn uống thân thiện với trái tim, bạn có thể đạt được những bước tiến đáng kể trong việc duy trì một trái tim khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh tim mạch. 

Xem thêm:

• Ăn gì tốt cho tim mạch và một số điều bạn cần lưu ý?
• Quy trình tầm soát tim mạch toàn diện mà bạn nên biết

Như Quỳnh

Nguồn tham khảo: Tổng hợp