Những loại thực phẩm tốt cho khớp gối không thể bỏ qua

Bệnh lý về xương khớp là bệnh lý thường gặp ở mọi lứa tuổi, cả nam lẫn nữ. Dù là các khớp lớn như khớp háng, khớp gối, khớp vai,... hay các khớp nhỏ như khớp cổ tay, ngón tay, ngón chân,.. đều có thể mắc phải bệnh lý. Bên cạnh việc rèn luyện thể thao để có sức khỏe tốt thì thực phẩm cũng bổ trợ rất nhiều trong quá trình điều trị bệnh. Vậy thực phẩm tốt cho khớp gối là gì? Và người bệnh nên kiêng các loại thực phẩm nào?

Những yếu tố nguy cơ tác động đến khớp gối

Tuổi tác, cân nặng, vận động sai tư thế như ngồi xổm hay quỳ, giới tính,... là những yếu tố nguy cơ phổ biến đối với các bệnh lý ở khớp gối.

• Tuổi tác: Độ tuổi càng cao thì nguy cơ thoái hoá khớp cao, các phần như sụn, khớp bị mòn dần, giảm mật độ xương, loãng xương nên dễ yếu và tổn thương.
• Giới tính: Ở nữ, đặc biệt là trên 55 tuổi thì nguy cơ mắc bệnh lý về khớp gối cao hơn nam giới.
• Chế độ sinh hoạt không lành mạnh: Thường xuyên thức khuya, dùng bia rượu, hút thuốc, lười vận động, vận động sai tư thế, ngồi xổm thường xuyên,... sẽ dễ gây tổn thương đến khớp khối.
• Thừa cân, béo phì: Tạo một áp lực lớn đến các xương và khớp ở chi dưới, hạn chế khả năng vận động và dễ bị chấn thương.

Một chế độ ăn lành mạnh là chế độ ăn không gây tăng cân hay các phản ứng viêm gồm các loại thực phẩm tốt cho các hệ cơ quan. Vậy nên ăn các loại thực phẩm tốt cho khớp gối nào để khớp gối khỏe mạnh?

Các loại thực phẩm tốt cho khớp gối

Để giữ cho khớp khỏe mạnh, bước quan trọng đầu tiên là thay đổi chế độ ăn uống, bổ sung các chất dinh dưỡng thiết yếu. Việc lựa chọn những thực phẩm phù hợp sẽ giúp ngăn ngừa viêm nhiễm, tăng cường mô liên kết và mật độ xương, bảo vệ khớp và có thể giúp giảm đau một cách tự nhiên.

Thực phẩm giàu omega-3

Các nghiên cứu đã chứng minh omega-3 là chất béo thiết yếu lành mạnh, tốt cho sức khoẻ, có tác động chống viêm, ngăn cản phản ứng viêm của hệ miễn dịch, giúp tái tạo các mô bị tổn thương và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh. Omega-3 có trong các loại thực phẩm như:

• Các loại dầu như dầu oliu, dầu óc chó, dầu đậu phộng, dầu thực vật và dầu hướng dương
• Các loại cá béo và hải sản như cá hồi, cá ngừ, cá mòi, tôm, cua,... Tuy nhiên các loại thực phẩm này rất giàu đạm, nên không nên ăn quá nhiều.
• Các loại hạt và quả hạch như hạnh nhân, quả óc chó, hạt thông, hạt lanh và hạt chia có tác dụng chống viêm và giúp giảm viêm trong mô liên kết và khớp của bạn.

Rau họ cải

Các loại rau thuộc họ cải như bắp cải tí hon, cải xoăn, súp lơ trắng và bông cải xanh là những thực phẩm chứa nhiều vitamin, chất xơ, chất khoáng. Đã được chứng minh là có tác dụng ngăn chặn các enzyme gây sưng khớp, kháng viêm, chống oxy hoá.

Các loại trái cây

Các loại trái cây giàu vitamin C như cam, chanh, ổi, bưởi có tác dụng chống oxy hóa, kháng viêm. Dâu tây, quả anh đào hay nước ép quả anh đào chứa hàm lượng polyphenol cao có thể làm chậm tiến triển bệnh ở khớp, giảm viêm, giảm thoái hoá sụn.

Các loại ngũ cốc

Trong các loại ngũ cốc tinh chế có chứa protein có thể kích hoạt phản ứng viêm của cơ thể. Còn trong ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch nguyên hạt, lúa mạch đen, lúa mạch và lúa mì nguyên hạt có thể giúp chống lại phản ứng này

Các loại đậu và đậu lăng

Các loại đậu như đậu cúc, đậu đen, đậu xanh, đậu nành, đậu lăng,... cung cấp nguồn khoáng chất, chất xơ, protein cần thiết cho cơ thể, chứa flavonoid là anthocyanin giúp giảm các phản ứng viêm trong cơ thể.

Các loại gia vị

Các loại gia vị như quế, tỏi, nghệ và gừng đều được biết đến với đặc tính chống viêm, có thể giúp điều trị các triệu chứng của bệnh viêm khớp, đồng thời tăng cường sức khỏe khớp,... Bên cạnh đó còn giúp gia tăng thêm hương vị cho các món ăn.

Thực phẩm giàu canxi

Một chế độ giàu canxi giúp duy trì, bảo vệ xương chắc khỏe,... Các thực phẩm giàu canxi gồm sữa, các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua, các loại đậu,...

Các loại thực phẩm không nên ăn

Một số loại thực phẩm khi ăn sẽ làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể. Vì vậy, bên cạnh những loại thực phẩm tốt cho khớp gối thì cũng cần nên biết các loại thực phẩm không tốt để tránh ăn. Các loại thực phẩm nên kiêng bao gồm:

• Các loại thức uống có cồn;
• Các loại nước có gas như nước ngọt, soda;
• Thực phẩm chiên rán, xào nhiều dầu mỡ;
• Dầu có nhiều axit béo omega-6 hoặc chất béo bão hòa;
• Đường và carbohydrate tinh chế như bột mì trắng, bánh mì trắng, lúa mạch đen,...
• Các loại thịt đỏ hay đã qua chế biến như thịt nguội, lạp xưởng, xúc xích hun khói,...

Các biện pháp phòng ngừa các bệnh khớp gối

Bên cạnh một chế độ ăn tốt thì người bệnh cũng cần lưu ý vài điều để giữ cho bản thân một cơ thể khỏe mạnh và các khớp được khỏe mạnh, dẻo dai, cụ thể:

• Uống nhiều nước mỗi ngày: Nước chiếm phần lớn trong cơ thể con người, tham gia trong hầu hết cấu trúc cơ thể, vì vậy cần nên uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày.
• Tập thể dục thường xuyên: Dành ra ít nhất mỗi ngày từ 30 đến 60 phút để tập những bài tập nhẹ nhàng hoặc có thể đi bộ, chạy bộ, bơi lội,...
• Nghỉ ngơi hợp lý: Ngủ đủ 8 tiếng mỗi ngày và ngủ đúng khung giờ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
• Thực hiện các tư thế vận động đúng, hạn chế các tư thế ảnh hưởng đến khớp như ngồi xổm, mang vác vật nặng sai tư thế,...

Mong rằng với những thông tin được chia sẻ trong bài viết sẽ giúp bạn tìm được thực phẩm tốt cho khớp gối phù hợp. Nhưng hãy lưu ý các thực phẩm dù tốt nhưng hãy ăn một cách hợp lý, phù hợp, không nên ăn quá ngưỡng nhu cầu của cơ thể nhé!

Xem thêm: 

• Viêm khớp gối: Triệu chứng, nguyên nhân và cách phòng
• Nhận biết ngay 6 triệu chứng thoái hóa khớp gối thường gặp