Những tác hại của bột quế có thể bạn chưa biết

Từ lâu, bột quế đã được biết đến với công dụng nổi trội về lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, liệu sử dụng quá nhiều hàm lượng bột quế có gây ra tác dụng phụ hay không. Dưới đây là một số tác hại của bột quế nếu không được dùng đúng và đủ, cùng ghi nhớ ngay nhé.

Tổn thương gan

Quế chứa nhiều hàm lượng coumarin, dao động từ 7 đến 18 miligam mỗi thìa cà phê (2,6 gam) khi xay thành bột. Tuy nhiên, lượng coumarin nên dung nạp hằng ngày là khoảng 0,1 mg/kg trọng lượng cơ thể, tương đương 5 mg mỗi ngày đối với người có trọng lượng 60kg. Do đó, nếu bạn tiêu thụ quá nhiều coumarin có thể gây nhiễm độc và tổn thương gan nghiêm trọng.

Tăng nguy cơ ung thư

Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng ăn quá nhiều coumarin, một hợp chất có trong bột quế, có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ung thư. Cụ thể, một nghiên cứu trên loài gặm nhấm đã phát hiện rằng việc ăn quá nhiều coumarin có thể gây ra sự phát triển khối u ung thư phổi, gan và thận. Nguyên nhân cụ thể mà coumarin gây ra khối u vẫn chưa được tìm hiểu rõ. Tuy nhiên, một số nhà khoa học cho rằng coumarin có thể gây tổn thương DNA theo thời gian, dẫn đến tăng nguy cơ mắc ung thư.

Lở miệng

Tác hại của bột quế là gì? Một số người thường gặp tình trạng lở miệng sau khi ăn các sản phẩm chứa chất tạo hương quế. Lý do chính là do quế chứa cinnamaldehyde, một hợp chất có thể gây ra phản ứng dị ứng khi quá nhiều. Tuy nhiên, nếu chỉ sử dụng một lượng nhỏ bột quế sẽ không gây ra phản ứng này. Ngoài triệu chứng lở miệng còn có các dấu hiệu khác của dị ứng cinnamaldehyde điển hình như:

• Sưng lưỡi hoặc nướu;
• Cảm giác nóng và ngứa;
• Xuất hiện các mảng trắng trong miệng.

Mặc dù những triệu chứng này không nghiêm trọng, nhưng chúng có thể gây ảnh hưởng, khó chịu trong đời sống sinh hoạt hằng ngày. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là cinnamaldehyde chỉ gây lở miệng nếu bạn bị dị ứng với chất này. Ngoài ra, lở miệng hầu như chỉ ảnh hưởng đến những người sử dụng quá bột quế và kẹo cao su có hương quế, vì những sản phẩm này có chứa nhiều thành phần cinnamaldehyde.

Hạ đường huyết

Tác hại của bột quế là gì? Tác hại của bột quế có thể liên quan đến khả năng làm giảm lượng đường trong máu. Bột quế đã được nghiên cứu và được cho là có khả năng "bắt chước" tác dụng của insulin, một loại hormone giúp điều hòa lượng đường trong máu. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng sử dụng quá nhiều bột quế có thể gây hạ đường huyết, làm giảm lượng đường máu xuống quá mức bình thường.

Hạ đường huyết có thể gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, chóng mặt và ngất xỉu. Điều này đặc biệt đáng lo ngại đối với những người đang dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường, bởi do cơ chế điều hòa đường trong cơ thể bị ảnh hưởng.

Do đó, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng bột quế hoặc bất kỳ phương pháp điều trị mới nào.

Vấn đề về hô hấp

Ăn quá nhiều bột quế trong một lần có thể gây ra các vấn đề về hô hấp. Bởi do loại gia vị này có kết cấu mịn, dễ hít vào khi hít thở, nếu vô tình hít phải bột quế có thể gây ra tình trạng ho khan, nôn khan và gây khó khăn trong việc lấy hơi thở.

Ngoài ra, thành phần cinnamaldehyde trong bột quế là một chất gây kích ứng cổ họng và đường hô hấp, gây ra các bệnh lý về đường hô hấp.

Tương tác với thuốc

Bột quế có khả năng hiệu quả hỗ trợ làm giảm lượng đường trong máu, giúp người bệnh dễ dàng quản lý đường huyết. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng, nếu dùng quá nhiều bột quế có thể gây nên một số vấn đề về sức khỏe.

Đối với những người đang dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường, bệnh tim hoặc bệnh gan, việc tiêu thụ bột quế quá nhiều có thể tương tác với một số loại thuốc gây nên tác dụng phụ hoặc tổn thương gan. Do đó, bạn cần nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bột quế điều trị bệnh nhé!

Kích ứng cổ họng

Tác hại của bột quế là gì? Đó là nếu dùng quế khô có thể gây kích ứng cổ họng và phổi, khiến bạn bị nôn, nghẹt thở. Ngoài ra, có thể gây nên tình trạng hỏng phổi vĩnh viễn. Điều này xảy ra do phổi không thể dễ dàng phá vỡ các sợi trong gia vị, từ đó tích tụ trong phổi, gây nên viêm phổi hay còn được gọi là viêm phổi hít. Nếu viêm phổi hít không được điều trị đúng cách, phổi sẽ ảnh hưởng, bị sẹo vĩnh viễn hoặc có thể xẹp xuống.

Bài viết trên đây là những chia sẻ của Nhà thuốc Long Châu về nội dung các tác hại của bột quế mà có thể bạn vẫn chưa biết. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin cần thiết khi sử dụng bột quế trong thực đơn hằng ngày. Chúng tôi mong rằng bạn đừng quá lạm dụng công dụng nổi bật của bột quế đối với sức khỏe, mà hãy sử dụng bột quế với hàm lượng vừa đủ tránh những tác hại không đáng có. Đừng quên thường xuyên theo dõi Nhà thuốc Long Châu để biết thêm nhiều kiến thức sức khỏe hữu ích cho bản thân, gia đình và người thân nhé.