Phô mai ăn chay được không? Lợi ích của việc ăn phô mai là gì?

Ngày nay, phương pháp ăn chay đang dần trở thành xu hướng sống khoẻ, sống xanh được yêu thích. Trong quá trình ăn chay, bạn sẽ phải kiêng kị ăn một số nhóm thực phẩm có liên quan đến quá trình sát sinh động vật. Vậy thực phẩm phô mai ăn chay được không? Hãy cùng nhà thuốc Long Châu tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này qua bài viết dưới đây nhé.

Phô mai có giá trị dinh dưỡng như nào?

Phô mai được đánh giá là một sản phẩm được làm từ sữa và được sử dụng rất ưa chuộng tại các quốc gia Âu, Mỹ. Có rất nhiều người yêu thích món ăn hấp dẫn này bởi vì nó đem lại khá nhiều giá trị dinh dưỡng đối với sức khỏe của cơ thể.

Một vài giá trị dinh dưỡng tiêu biểu ở trong phô mai có thể kể đến như canxi, protein và nhiều vi chất khác. Không những thế, một vài loại dưỡng chất còn giúp bổ sung vitamin D, một nhân tố vô cùng quan trọng để xây dựng hệ xương trở nên chắc khỏe. Ngoài ra, việc tiêu thụ phô mai mỗi ngày cũng rất có lợi cho sức khỏe hệ tim mạch của bạn.

Phô mai có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe cơ thể

Lợi ích của việc ăn phô mai là gì?

Tăng cường cơ bắp

Các protein casein nguyên chất có ở bên trong phô mai sẽ giúp duy trì cơ bắp. Không chỉ vậy, phô mai còn có tác dụng bổ sung đầy đủ hàm lượng canxi, vitamin B12 cũng như các dưỡng chất quan trọng khác để giúp cho cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn.

Tốt cho xương khớp

Theo như tổ chức Tim Mạch Anh nói rằng, trong phô mai có chứa một nguồn canxi dồi dào nên vô cùng tốt cho hệ xương khớp. Bên cạnh đó, họ cũng khuyến cáo các bệnh nhân mắc bệnh tim mạch nên hấp thụ đủ chất dinh dưỡng của phô mai cùng với liều lượng nhất định. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm ăn các sản phẩm tương tự như sữa chua, sữa tươi để làm suy giảm liều lượng calories hấp thụ.

Phô mai có chứa nhiều hàm lượng canxi nên giúp cho hệ xương chắc khỏe hơn

Tăng cân

Việc ăn quá nhiều phô mai cũng có thể làm cho bạn dễ bị tăng cân ngoài ý muốn. Nhưng đối với những người quá gầy và đang mong muốn tăng cân thì đây chính là sự lựa chọn hàng đầu. Nếu như bạn đang cố gắng để tăng cân thì nên ăn phô mai do có chứa nhiều chất béo, canxi, protein để làm cho xương và cơ bắp trở nên khỏe mạnh hơn.

Phô mai ăn chay được không?

Vấn đề “Phô mai ăn chay được không?” được khá nhiều tín đồ ăn chay quan tâm đến. Phô mai là một sản phẩm được chế biến từ sữa dê, sữa cừu hoặc các loại động vật có vú khác. Đối với trường hợp này, nếu như bạn muốn ăn chay bằng khẩu phần ăn có trứng, sữa thì bạn có thể thực hiện ăn chay phô mai. 

Như vậy, đối với vấn đề phô mai ăn chay được không thì câu trả lời chính xác là có. Tuy nhiên, bạn cần phải khéo léo điều chỉnh khẩu phần ăn thì việc ăn chay phô mai mới có thể phát huy hiệu quả. Ngoài ra, phô mai còn là một loại thực phẩm có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhờ có vitamin B nên có thể bảo vệ cơ thể khỏi nhiều căn bệnh như mệt mỏi, ốm nghén,...

Những điều cần lưu ý khi ăn phô mai

Bảo quản nhiệt độ phòng

Cách để bảo quản phô mai tốt nhất chính là nên bảo quản ở nhiệt độ phòng thay vì để bảo quản ở trong tủ lạnh. Nhờ đó mà phô mai sẽ giữ được hương vị ngon và đậm đà hơn. Ngoài ra, nếu như bạn để phô mai ở trong nhiệt độ phòng trước khi ăn sẽ tạo ra cảm giác no hơn, từ đó thỏa mãn và bạn có xu hướng ăn ít hơn so với bình thường.

Cân nhắc lượng phô mai sẽ ăn

Một trong những cách để ăn phô mai lành mạnh chính là bạn nên điều chỉnh hoặc ước lượng khẩu phần ăn sẽ hấp thụ. Trung bình, một người sẽ ăn khoảng 28 - 57g phô mai tùy vào từng sản phẩm khác nhau. Tuy nhiên, đôi lúc chúng ta sẽ có xu hướng ăn nhiều hơn so với mức cần thiết khi bạn ở trong trạng thái đói, do đó hãy xem xét thật kỹ lưỡng hàm lượng phô mai mà bạn đang dự tính tiêu thụ mỗi ngày.

Bạn nên cân nhắc kỹ lượng hàm lượng phô mai ăn hàng ngày để tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe

Chọn phô mai ít béo

Hiện nay, trên thị trường đang bày bán rất nhiều loại phô mai đa dạng cùng với hàm lượng chất béo khá thấp như phô mai feta, phô mai Thụy Sĩ, mozzarella,... Tuy nhiên, dù có lựa chọn sản phẩm nào thì bạn cũng phải kiểm tra cẩn thận bảng thành phần dinh dưỡng, đặc biệt nên chú ý đến những loại chất béo.

Có một số sản phẩm kem phô mai có chứa hàm lượng chất béo cao hơn hẳn so với những loại phô mai cứng hoặc được bào vụn. Vì vậy bạn nên lưu ý cho khi chọn ăn một sản phẩm phô mai nào đó để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Bài viết trên nhà thuốc Long Châu đã giải đáp thắc mắc cho bạn đọc về vấn đề “Phô mai ăn chay được không?” cũng như những điều cần lưu ý khi ăn phô mai. Bên cạnh đó thì bạn cũng nên rèn luyện sức khỏe của mình ngay tại nhà bằng cách luyện tập thể dục thể thao thường xuyên để duy trì giữ gìn vóc dáng và nâng cao đề kháng của cơ thể nhé.

Tạ Quỳnh

Nguồn tham khảo: Tổng hợp