Quả anh đào và quả cherry khác nhau như thế nào? Lợi ích dinh dưỡng cần biết

Anh đào là loại trái cây có màu đỏ bắt mắt, vị ngọt thanh hoặc chua nhẹ tùy giống. Những năm gần đây, loại quả này ngày càng phổ biến tại Việt Nam nhờ hương vị hấp dẫn và hình ảnh gắn liền với chế độ ăn lành mạnh. Tuy nhiên, không ít người vẫn thắc mắc liệu “anh đào” và “cherry” có phải là hai loại quả khác nhau.

Quả anh đào và quả cherry khác nhau như thế nào?

Thực tế, anh đào là tên tiếng Việt của quả cherry, một loại trái cây thuộc họ hoa hồng và được trồng phổ biến ở nhiều quốc gia ôn đới trên thế giới. Hai tên gọi này không đại diện cho hai loại quả khác nhau mà chỉ khác nhau về ngôn ngữ và cách sử dụng trong đời sống hằng ngày.

Vì vậy, khi thắc mắc “Quả anh đào và quả cherry khác gì nhau?”, câu trả lời là chúng hoàn toàn không khác biệt về bản chất, mà chỉ là hai cách gọi của cùng một loại trái cây. Vậy quả anh đào có hàm lượng dinh dưỡng như thế nào?

Hàm lượng dinh dưỡng của quả anh đào

Không chỉ hấp dẫn về màu sắc và hương vị, quả anh đào còn có giá trị dinh dưỡng đáng chú ý. Theo các dữ liệu dinh dưỡng, một cốc anh đào ngọt đã bỏ hạt (khoảng 150 - 160g) sẽ cung cấp:

• 74 calo;
• 19 gam carbohydrate;
• 0,23 gam chất béo;
• 2,5 gam chất xơ;
• 1,24 gam protein;
• 15 gam đường tự nhiên.

Ngoài ra, trong một cốc anh đào còn có:

• 15 mg canxi;
• 0,42 mg sắt;
• 13 mg magie;
• 260 mg kali;
• 8 mg vitamin C.

Nhìn vào bảng thành phần trên, có thể thấy anh đào là loại trái cây:

• Ít chất béo;
• Cung cấp năng lượng vừa phải;
• Giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa;
• Cung cấp kali tốt cho tim mạch.

Hàm lượng vitamin C và các hợp chất thực vật trong anh đào cũng góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do.

Quả anh đào có công dụng gì với sức khỏe?

Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanin, hợp chất tạo nên màu đỏ đặc trưng, anh đào được nghiên cứu rộng rãi về lợi ích đối với sức khỏe. Khi được đưa vào chế độ ăn cân đối, loại quả này có thể mang lại một số tác dụng tích cực. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của quả anh đào:

Hỗ trợ chống viêm, chống oxy hóa

Trong cơ thể, quá trình oxy hóa diễn ra liên tục. Nếu gốc tự do tích tụ quá mức, chúng có thể làm tổn thương tế bào và thúc đẩy viêm mạn tính. Anh đào chứa anthocyanin và vitamin C, những chất này có khả năng:

• Trung hòa gốc tự do;
• Hỗ trợ giảm phản ứng viêm;
• Góp phần bảo vệ mạch máu và tim.

Chế độ ăn giàu trái cây có màu sắc đậm thường liên quan đến nguy cơ thấp hơn của một số bệnh mạn tính, nhờ đặc tính chống oxy hóa tự nhiên, do đó ăn quả anh đào với liều lượng hợp lý sẽ giúp hỗ trợ sức khỏe.

Hỗ trợ ngủ ngon

Một điểm thú vị của anh đào, đặc biệt là giống chua, là có chứa melatonin tự nhiên. Đây là hormone giúp điều hòa chu kỳ ngủ - thức của cơ thể. Một số nghiên cứu nhỏ cho thấy việc sử dụng nước ép cherry chua có thể:

• Hỗ trợ tăng thời gian ngủ;
• Hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ;
• Hỗ trợ giảm tình trạng thức giấc giữa đêm.

Dù không thay thế thuốc điều trị mất ngủ, việc bổ sung anh đào vào bữa ăn nhẹ buổi tối có thể hỗ trợ giấc ngủ ở một số người.

Hỗ trợ giảm đau nhức cơ sau khi vận động

Đau cơ sau tập luyện cường độ cao là tình trạng phổ biến, đặc biệt ở người mới tập hoặc tăng cường độ đột ngột. Nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, anh đào, đặc biệt dưới dạng nước ép cherry chua, có thể:

• Giảm mức độ đau nhức cơ;
• Hỗ trợ quá trình phục hồi;
• Giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn sau vận động nặng.

Tuy nhiên, hiệu quả có thể khác nhau tùy thể trạng và mức độ luyện tập của từng người.

Hỗ trợ giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh gout

Gout là bệnh liên quan đến tăng acid uric trong máu, gây viêm và đau khớp. Một số nghiên cứu quan sát ghi nhận rằng việc tiêu thụ cherry có thể liên quan đến:

• Giảm nồng độ acid uric;
• Giảm tần suất tái phát cơn gout ở người đã mắc bệnh.

Dù vậy, anh đào không thay thế thuốc điều trị. Người bị gout vẫn cần tuân thủ phác đồ điều trị và chế độ ăn phù hợp theo hướng dẫn chuyên môn.

Nhìn chung, với hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào và các hợp chất sinh học tự nhiên, anh đào có thể mang lại nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe khi được sử dụng trong chế độ ăn cân đối.

Từ hỗ trợ chống viêm, cải thiện giấc ngủ, giảm đau nhức cơ sau vận động đến góp phần kiểm soát acid uric, loại quả này là lựa chọn bổ sung dinh dưỡng đáng cân nhắc. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt và an toàn, bạn nên sử dụng với lượng hợp lý, kết hợp lối sống lành mạnh và tuân thủ hướng dẫn điều trị nếu đang mắc bệnh lý nền.

Những lưu ý khi dùng quả anh đào

Dù là thực phẩm lành mạnh, anh đào vẫn cần được sử dụng hợp lý để đảm bảo an toàn và cân bằng dinh dưỡng.

Trước tiên, vì chứa 15g đường tự nhiên mỗi cốc, người mắc đái tháo đường nên kiểm soát khẩu phần. Ăn với lượng vừa phải và kết hợp cùng bữa ăn có protein hoặc chất béo tốt sẽ giúp hạn chế tăng đường huyết đột ngột. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lưu ý:

• Rửa kỹ dưới vòi nước chảy trước khi ăn.
• Bảo quản lạnh và sử dụng trong thời gian ngắn để tránh hư hỏng.
• Không ăn quá nhiều trong một lần để tránh đầy bụng do lượng chất xơ tương đối cao.
• Người có tiền sử dị ứng với trái cây họ hoa hồng nên thử với lượng nhỏ trước.
• Với trẻ nhỏ, nên bỏ hạt hoàn toàn để tránh nguy cơ hóc dị vật.

Tóm lại, quả anh đào và quả cherry khác nhau như thế nào? Thực tế, chúng chỉ là hai cách gọi của cùng một loại trái cây, không có sự khác biệt về bản chất. Việc bổ sung anh đào vào chế độ ăn cân đối và đa dạng sẽ giúp bạn tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của loại quả này một cách an toàn, hợp lý và tốt cho sức khỏe.