Rau muống bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tốt không?

Rau muống được biết đến là loại rau giàu sắt và khoáng chất. Việc trồng rau muống cũng rất dễ, nhanh được thu hoạch và làm được nhiều món ngon nên đây là loại rau thường thấy nhất trong mâm cơm Việt. Để tìm hiểu rau muống bao nhiêu calo, mời bạn tham khảo thông tin dưới đây. 

Rau muống bao nhiêu calo?

Với những người đang trong chế độ giảm cân, siết cân giữ dáng thì việc tìm hiểu cách tính calo nạp trong ngày rất quan trọng. Lượng calo nạp vào cần thấp hơn calo tiêu thụ để quá trình đốt mỡ diễn ra, thúc đẩy cân nặng giảm nhanh chóng, hiệu quả. Cũng vì vậy mà rau muống bao nhiêu calo được nhiều người quan tâm, chú ý. 

Rau muống bao nhiêu calo? Trong 100g rau muống có khoảng 30 calo

Rau muống là loại rau thuộc họ Bìm Bìm, sinh sống chủ yếu ở những nơi có khí hậu nhiệt đới, mưa nhiều. Loại rau này có thể sống và sinh trưởng tốt ở cả 2 môi trường là trên cạn và dưới nước. Thân và lá rau muống được dùng trong nấu ăn và là loại rau ăn hàng ngày được ưa chuộng. 

Vậy rau muống bao nhiêu calo? Rau muống có chứa nhiều chất dinh dưỡng, là một trong những loại rau có giá trị dinh dưỡng cao. 100g rau muống có thể chứa nhiều chất xơ, vitamin C, B6,... cùng hàm lượng sắt dồi dào. Lượng calo trong rau muống và một số món ăn với rau muống như sau: 

• Rau muống tươi: 30 calo/100g;
• Rau muống luộc: 40 calo/100g;
• Rau muống xào tỏi: 112 calo/100g; 
• Rau muống xào thịt bò: 165 calo/100g. 

Nhìn chung, lượng calo trong rau muống khá thấp và cung cấp lượng chất xơ dồi dào nên đây là loại rau nên ăn thường xuyên, kể cả với người đang giảm cân mà không sợ béo. 

Bài viết cùng chủ đề: Rau muống xào tỏi bao nhiêu calo

Rau muống và những lợi ích tuyệt vời với sức khỏe

Sau khi tìm được câu trả lời cho thắc mắc rau muống bao nhiêu calo, bạn cũng cần hiểu hơn về những công dụng của loại rau này đối với sức khỏe. 

Bổ sung dồi dào sắt 

Nguyên tố sắt rất dồi dào trong rau muống, vì vậy, ăn loại rau này thường xuyên sẽ giúp bạn giảm nguy cơ bị thiếu máu đấy. Lượng sắt mà rau muống cung cấp cũng có lợi cho hệ tuần hoàn, kích thích phát triển xương chắc khỏe và tăng chất lượng máu tốt hơn.

Phòng ngừa táo bón

Không riêng gì rau muống mà đa số các loại rau xanh đều giàu chất xơ. Khi ăn rau muống, bạn sẽ hạn chế được nguy cơ bị táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc tốt và hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, các phân tử chất xơ khi vào trong đường ruột còn có khả năng bám dính những phân tử chất béo, giúp hạn chế hấp thụ chất béo vào máu và ngăn ngừa bệnh lý về tim mạch. 

Tốt cho mắt

Vitamin A, beta caroten trong rau muống giúp mắt sáng khỏe hơn, các tế bào võng mạc hoạt động hiệu quả, hạn chế mỏi mắt dẫn đến tật về mắt như cận, loạn thị,... Không những vậy, bổ sung vitamin A còn là cách chống lão hóa cho mắt hiệu quả.

Hạn chế tế bào ung thư

Theo nghiên cứu, selen là khoáng chất có khả năng ức chế hình thành, phát triển cũng như tái phát những khối u bất thường trong cơ thể, cụ thể hơn là ung thư. Loại khoáng chất này cũng có rất nhiều trong rau muống nên bạn cần ăn loại rau này ít nhất 2 bữa/tuần. 

Ăn rau muống giúp hỗ trợ tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa ung thư

Tăng cường hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch có liên quan mật thiết đến hệ tiêu hóa và đường ruột. Vì thế những loại vitamin và dưỡng chất có trong rau muống sẽ giúp tăng sức đề kháng tự nhiên, chất xơ giúp đường ruột khỏe mạnh cũng sẽ kích thích hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả, phòng ngừa mầm bệnh xâm nhập.

Chống oxy hóa 

Rau muống được các nhà khoa học nhận định có khả năng cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể, làm chậm lại quá trình lão hóa ở da, tóc, mắt và nhiều bộ phận khác. Ăn rau muống, tìm hiểu rau muống bao nhiêu calo sẽ giúp chị em phụ nữ kiểm soát cân nặng tốt hơn, làm đẹp da, tóc từ bên trong.

Ăn rau muống có hỗ trợ giảm cân không? 

Rau muống bao nhiêu calo? Rau muống chỉ có khoảng 30 calo trong 100g rau muống tươi và 40 calo trong 100g rau muống luộc, đây là số calo khá thấp so với nhiều loại thực phẩm khác. 

Ngoài calo thấp, trong rau muống còn có nhiều chất xơ và khoáng chất khác, bổ sung nguyên tố vi lượng cho cơ thể. Với lượng calo thấp như vậy, bạn có thể ăn rau muống thường xuyên, ăn nhiều rau muống mà không sợ tăng cân hay tích tụ mỡ trong cơ thể. 

Ngược lại, ăn nhiều rau xanh trong mỗi bữa ăn còn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn, tiêu hóa thức ăn hiệu quả, hạn chế các triệu chứng khó chịu ở đường tiêu hóa như đầy bụng khó tiêu,... 

Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì thêm rau muống vào bữa ăn là lựa chọn phù hợp, hỗ trợ no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và đốt cháy mỡ thừa tốt hơn đấy. Đây cũng là loại rau có thể chế biến nhiều món, đa dạng hơn cho thực đơn giảm mỡ mà không lo thiếu chất dẫn đến mệt mỏi. 

Ăn nhiều rau muống có ảnh hưởng đến sức khỏe không? 

Khi đã biết rau muống bao nhiêu calo, nhiều người có ý định ăn rau muống nhiều hơn. Vậy ăn rau muống nhiều có ảnh hưởng gì không? Rau muống là loại rau nhiều dinh dưỡng, dễ trồng, dễ chăm sóc và thu hoạch, ít phải bón phân nhiều nên hạn chế được lượng thuốc bảo vệ thực vật. Đây cũng là lý do loại rau này tương đối an toàn với sức khỏe. 

Nên ăn vừa đủ rau muống và chọn mua rau sạch để chế biến

Tuy nhiên, ăn mãi hoặc ăn quá nhiều một loại rau mà không có sự thay đổi, đa dạng thực đơn ăn uống có thể gây thiếu chất. Những người bị dị ứng với rau muống cũng không nên ăn. Mỗi một loại rau sẽ có giá trị dinh dưỡng khác nhau, các chuyên gia dinh dưỡng cũng luôn khuyến nghị nên đa dạng thực phẩm, rau củ nhiều màu để bổ sung nhiều loại vitamin và khoáng chất. Bất cứ loại rau nào khi ăn nhiều quá cũng không tốt. 

Bài viết trên đây là những chia sẻ, trả lời cho thắc mắc rau muống bao nhiêu calo, hy vọng đã giúp ích cho bạn đọc. Rau muống có vị giòn, thân rỗng, mọng nước và khi chế biến thơm ngon, dễ ăn, thích hợp cho mọi đối tượng nên bạn có thể ăn nhiều rau muống hơn mà không sợ béo. Khi chọn mua rau muống, bạn nên chọn rau tươi xanh, không bị héo, sâu bệnh và mua ở nơi uy tín, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. 

Hồng Nhung

Nguồn tham khảo: Tổng hợp