Tốt nghiệp đại học Khoa Dược. Có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực Dược phẩm, tư vấn thuốc và thực phẩm chức năng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu
Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm
Mặc định
Lớn hơn
Smoothie là gì mà được yêu thích đến vậy chắc hẳn là thắc mắc được nhiều người đặt ra. Đặc biệt với phụ nữ, đây là thức uống giảm cân tuyệt vời.
Trái cây, rau củ luôn là thực phẩm hàng đầu được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng bởi chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Smoothie chính là thức uống được làm từ những nguyên liệu này. Vậy cụ thể smoothie là gì? Uống chúng như thế nào cho hợp lý? Cùng tìm hiểu tất cả thông tin về thức uống này ở bài viết sau.
Smoothie là một loại thức uống dạng đặc làm từ trái cây xay và rau củ quả với đá, nước hay các chất làm ngọt. Ngoài ra, ngày nay còn có một số công thức chế biến smoothie phá cách với nước ép trái cây, mật ong, sữa và các chế phẩm từ sữa để lạnh.
Với thành phần chủ yếu từ trái cây và rau củ nên đây là thức uống được nhiều người yêu thích bởi vị ngon và độ bổ dưỡng của nó.
Smoothie được cho là có xuất xứ từ Mỹ. Nó là thức uống rất phổ biến vào cuối năm 1960 tại Mỹ bởi phong trào ăn chay đang thịnh hành tại xứ sở này vào lúc đó. Trong thực đơn của các vận động viên thể thao luôn có loại thức uống này. Hiện nay tại Việt Nam, smoothie là loại nước uống có trong menu tại hầu hết các quán cà phê và rất được phái nữ ưa chuộng.
Ăn kiêng với smoothie là gì? Là chế độ ăn kiêng không gây hại lấy nền tảng từ sinh tố. Có thể xem đây là chế độ ăn kiêng ngắn hạn hoặc được áp dụng xen kẽ với các kế hoạch ăn kiêng khác để giảm cân hiệu quả.
Chế độ ăn kiêng với smoothie giúp bạn sớm giảm cân thành công khi thực hiện nghiêm ngặt. Tuy nhiên nếu áp dụng không đúng cách thì cơ thể dễ thiếu protein. Bởi lượng trái cây và rau củ trong smoothie không đủ protein để cung cấp cho cơ thể.
Để áp dụng hiệu quả chế độ ăn kiêng với smoothie, bạn uống hai ly sinh tố mỗi ngày thay cho hai bữa ăn. Bữa thứ ba có thể ăn tuỳ thích nhưng hãy ăn món chứa ít calorie. Kiên trì thực hiện trong vòng 21 ngày chắc chắn cân nặng của bạn sẽ cải thiện rõ rệt.
Sau khi đã biết chế độ ăn kiêng với smoothie là gì thì ta cần quan tâm đến ưu, nhược điểm của chế độ này.
Ưu điểm
Nhược điểm
Vậy có thể thấy mặc dù smoothie là thức uống tốt cho sức khoẻ nhưng chúng cũng có một số mặt hại nếu lạm dụng. Muốn giảm cân an toàn với smoothie, bạn hãy kết hợp chế độ này với những chế độ ăn kiêng và tập luyện khác trong thời gian hợp lý để sức khoẻ không bị ảnh hưởng.
Sau khi biết smoothie là gì, chúng ta nên quan tâm đến các cách chế biến smoothie sao cho ngon miệng:
Bạn cần chuẩn bị đá viên, dâu tây tươi, kem dâu tây, sữa đặc hoặc đường, sữa tươi. Sau đó cho dâu tây đã rửa sạch vào máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp với các nguyên liệu còn lại theo tỷ lệ công thức:
Sau khi xay nhuyễn hỗn hợp, đổ ra ly là có thể thưởng thức được ngay.
Bạn cần chuẩn bị dứa đã cắt miếng đông lạnh, xoài chín đã cắt đông lạnh, 1 cốc sữa chua, ½ thìa vani, dừa khô, ¼ cốc sữa đặc cùng đá viên. Bỏ tất cả hỗn hợp trên vào máy xay và xay nhuyễn và đổ ra ly là hoàn thành.
Bạn cần chuẩn bị quả việt quốc tươi, đào tươi, sữa tươi và đá viên. Cho việt quất đã rửa sạch cùng đào tươi đã cắt lát vào máy xay sinh tố, đổ thêm một ít sữa tươi và đá viên vào xay cho thật nhuyễn. Đổ ra ly là đã có thể thưởng thức một ly smoothie việt quất đào ngon miệng.
Bạn cần chuẩn bị 1 trái xoài chín cắt hạt lựu, 1 trái chuối chín, 1 chén nhỏ yến mạch, 1 muỗng cà phê hạt chia, 2 muỗng cà phê mật ong và 30ml sữa tươi. Cho chuối đã lột vỏ, cắt nhỏ cùng xoài bỏ vào ngăn đá tủ lạnh để làm đông. Sau đó cho tất cả các hỗn hợp vào máy xay nhuyễn mịn là đã hoàn thành.
Trên đây là những chia sẻ về thắc mắc smoothie là gì. Hy vọng sau khi đọc bài viết, bạn có thể hiểu thêm về thức uống này và biết cách tự chế biến để thưởng thức.
Bảo Thanh
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Dược sĩ Đại họcNguyễn Thị Hồng Nhung
Tốt nghiệp đại học Khoa Dược. Có kinh nghiệm hơn 10 năm trong lĩnh vực Dược phẩm, tư vấn thuốc và thực phẩm chức năng. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.