Sự thật ăn thịt gà có bị sẹo lồi không?

Thịt gà với thành phần dinh dưỡng đa dạng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, có một số quan điểm cho rằng, ăn thịt gà khi đang có vết thương hở có thể dẫn đến hiện tượng sẹo lồi. Sự thật ăn thịt gà có bị sẹo lồi không? Có sự liên quan nào giữa việc ăn thịt gà và việc hình thành sẹo lồi? Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm lời giải qua bài viết ngay sau đây nhé!

Sẹo lồi là gì?

Khi một vết thương lành dần, thường sẽ để lại dấu vết là sẹo. Sẹo lồi là loại sẹo có đặc điểm dày, sần, nhô cao hơn và lớn hơn so với khu vực bị thương ban đầu. Tùy thuộc vào từng người, sẹo lồi có thể có màu sắc tương đồng với da xung quanh hoặc có màu hồng, đỏ, thậm chí sẫm hơn.

Sẹo lồi có thể phát triển sau những tổn thương da nhỏ như mụn trứng cá hay vết rách, và có thể lan rộng ra ngoài vùng da bị tổn thương ban đầu. Các đặc điểm chung của sẹo lồi bao gồm bề mặt sáng bóng, không có lông và nổi lên so với các vùng da xung quanh.

Dù không có câu trả lời chính xác về nguyên nhân gây ra sẹo lồi, hầu hết các chuyên gia đồng ý rằng sẹo lồi có thể là do một phản ứng không đúng trong quá trình tái tạo và lành vết thương. Collagen, một loại protein quan trọng trong quá trình phục hồi, đóng vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương. Tuy nhiên, khi cơ thể sản xuất quá nhiều collagen, sẹo lồi có thể hình thành.

Ăn thịt gà có bị sẹo lồi không?

Trước khi trả lời câu hỏi về việc ăn thịt gà có bị sẹo lồi không, hãy tìm hiểu về các dưỡng chất có trong thịt gà và tác động của nó đối với vết thương hở. Thịt gà là một nguồn dinh dưỡng phong phú với nhiều protein, niacin, selen, các loại vitamin B và khoáng chất khác. Những dưỡng chất này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Protein: Protein có vai trò quan trọng trong xây dựng và sửa chữa mô và cơ trong cơ thể. Protein từ thịt gà cung cấp canxi, giúp cải thiện sức khỏe xương.
• Selen và kẽm: Selen là một khoáng chất vi lượng cần thiết cho chức năng miễn dịch, trong khi kẽm làm việc trong quá trình sản xuất tế bào và chức năng miễn dịch.
• L-arginine: L-arginine là một axit amin có tác dụng trong quá trình chữa lành vết thương, thúc đẩy tổng hợp protein cấu trúc.
• Vitamin A: Vitamin A kích thích tổng hợp collagen. Mức vitamin A thấp có thể làm chậm quá trình lành vết thương và tăng nguy cơ nhiễm trùng.
• Vitamin B: Thịt gà giàu vitamin B, giúp cơ thể sản xuất năng lượng, tổng hợp DNA và duy trì sức khỏe của não.

Mặc dù có quan điểm cho rằng thịt gà có thể làm chậm quá trình lành vết thương, nhưng chưa có nhiều bằng chứng khoa học đáng tin cậy xác nhận điều này.

Khi có vết thương hở hoặc trải qua phẫu thuật, cơ thể cần nhiều chất dinh dưỡng hơn để tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa nhiễm trùng và tạo ra tế bào mới để chữa lành vết thương. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng protein là một nguồn dinh dưỡng quan trọng giúp chữa lành vết thương và thịt gà là một nguồn cung cấp protein dồi dào. Hàm lượng dưỡng chất trong thịt gà có lợi cho quá trình phục hồi vết thương hở.

Tóm lại, chưa có nghiên cứu đáng tin cậy xác nhận rằng việc ăn thịt gà gây sẹo lồi. Do đó, không cần kiêng ăn thịt gà để tránh sẹo. Thay vào đó, bạn nên tránh ăn những thực phẩm mà bản thân bị dị ứng. Việc kiêng ăn những thực phẩm có thể khiến cơ thể kích ứng sẽ tránh hiện tượng viêm và mưng mủ ở vết thương hở.

Ăn gì để vết thương mau lành?

Dưới đây là một tổng hợp các chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường quá trình hồi phục vết thương một cách nhanh chóng và hiệu quả:

Vitamin C

Trong quá trình lành vết thương, vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen. Nó cũng giúp duy trì hoạt động chuyển hóa của các vết sẹo đã lành. Các nguồn cung cấp vitamin C bao gồm cà chua, ớt, khoai tây, rau bina, các loại trái cây họ cam như quýt, và các loại rau xanh như bông cải xanh, cải bắp, bông cải trắng.

Vitamin A

Vitamin A, một chất dinh dưỡng quan trọng, được biết đến với khả năng thúc đẩy tổng hợp collagen. Khi cung cấp vitamin A không đủ, có thể gây trì hoãn trong quá trình lành vết thương và gia tăng nguy cơ nhiễm trùng. Các nguồn cung cấp vitamin A bao gồm các loại rau lá màu xanh đậm, trái cây và rau có màu vàng hoặc cam, cũng như sản phẩm từ sữa và gan động vật.

Vitamin K

Vitamin K đóng vai trò chính trong quá trình đông máu ở giai đoạn đầu của quá trình lành vết thương. Nó cùng với canxi tạo ra thrombin, một tác nhân quan trọng gây đông máu trong cơ thể. Các nguồn cung cấp vitamin K bao gồm các loại rau lá màu xanh đậm, bông cải trắng, cải bắp, bông cải xanh, nho, bơ và kiwi.

Kẽm

Kẽm giúp hoạt động của nhiều loại enzyme trong quá trình lành vết thương, đặc biệt là quá trình sản xuất collagen. Nó cũng hỗ trợ quá trình phân chia tế bào và sử dụng một số loại protein cụ thể. Các nguồn cung cấp kẽm bao gồm hải sản, tôm, thịt đỏ, thịt bò, cừu, bột ngũ cốc tăng cường, măng tây, mù tạc xanh, cải bẹ xanh, đậu Hà Lan, bông cải xanh, hạt vừng và hạt bí.

Sắt

Sắt là yếu tố quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen, đóng vai trò trong quá trình chuyển hóa proline và lysine. Thiếu máu thiếu sắt có thể hạn chế lưu thông máu và quá trình oxy hóa, dẫn đến quá trình lành vết thương diễn ra chậm chạp. Các nguồn cung cấp sắt bao gồm đậu lăng, nghệ, cải củ, đậu tây, măng tây, đậu hũ, nấm, rau bina, húng tây, mật mía, bông cải xanh, tỏi tây, tảo bẹ, thịt nai và thịt thăn bò.

Đồng

Đồng hỗ trợ hoạt động của enzym lysyl oxidase trong quá trình sản xuất collagen và elastin, giúp vết thương lành nhanh hơn. Lysyl oxidase là một enzym quan trọng cho việc liên kết chéo giữa collagen và elastin, tăng cường sức mạnh và tính linh hoạt của các mạch máu, xương và khớp. Nguồn cung cấp đồng dồi dào như: Cà chua, khoai tây, đậu ve, gừng, cà tím, măng tây, hạt hướng dương, bạc hà,…

Hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn đã tìm thấy câu trả lời cho câu hỏi về việc ăn thịt gà có gây sẹo lồi không. Chúc bạn duy trì một chế độ ăn dinh dưỡng và chăm sóc vết thương đúng cách để đạt được quá trình phục hồi an toàn, hiệu quả và đảm bảo tính thẩm mỹ sau khi vết thương đã lành.

Xem thêm:

• Ăn hải sản có bị sẹo lồi không?
• Thực hư việc ăn rau muống có bị sẹo lồi không?