Trà đen có tác dụng gì? Cách pha và sử dụng trà đen đúng cách

Hiện nay, trà đen đang là một thức uống được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên không phải ai cũng biết rõ trà đen có tác dụng gì, cũng như những công dụng của trà đen đối với sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại thực phẩm này. 

Một số thông tin về trà đen

Trước khi tìm hiểu trà đen có tác dụng gì, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu một số thông tin về trà đen để hiểu hơn về loại trà này nhé. Trà đen là lá chè sau khi được sấy khô và trải qua quá trình oxy hóa hoàn toàn. Trà đen còn được biết đến với tên gọi khác là hồng trà. Trà đen có lịch sử lâu đời và chiếm một vị trí quan trọng trong văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia.

Vào giữa thế kỷ 17, trà đen được phát hiện lần đầu tiên ở Trung Quốc và được thu hoạch từ cây chè (Camellia sinensis). Quá trình sản xuất trà đen gồm các bước như vò lá trà, định hình trà, oxy hóa và sấy khô. Trong đó, quá trình oxy hóa đóng vai trò quyết định sự khác nhau giữa trà xanh và trà đen. Các enzym trong lá trà sẽ phản ứng với không khí để tạo nên màu sắc và hương vị đậm đặc đặc trưng của trà đen.

Trong trà đen có chứa một số thành phần có lợi như acid amin, kali, fluoride, catechin, xanthine, tannin,... Trà đen chính là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa dồi dào, có lợi cho sức khỏe tim mạch và giúp loại bỏ các gốc tự do gây tổn thương tế bào trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính và bệnh ung thư.

Trà đen có tác dụng gì? Công dụng của trà đen đối với sức khỏe

Như đã đề cập ở trên, trà đen chính là một nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa hữu ích cho sức khỏe. Vậy trà đen có tác dụng gì? Một số công dụng của trà đen đối với sức khỏe có thể kể đến như:

• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Flavonoid có trong trà đen có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng mỗi ngày uống ba tách trà đen trở lên có thể làm giảm một số bệnh về tim mạch như: Bệnh tim mạch vành, thiếu máu cục bộ hay nhồi máu cơ tim.
• Tăng cường độ tập trung: Uống trà đen được coi là cách giảm buồn ngủ và tăng sự tỉnh táo. Hàm lượng caffeine trong trà đen tương đương với cà phê nên bạn có thể uống thoải mái mà không lo các triệu chứng như hồi hộp, bồn chồn. Vì vậy, một tách trà vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều là thói quen tốt cho sức khỏe mà bạn có thể duy trì.
• Tăng cường miễn dịch hệ tiêu hóa: Một đường ruột khỏe mạnh sẽ bảo vệ bạn khỏi nhiều bệnh tật và rối loạn chuyển hóa khác. Uống trà đen làm tăng số lượng và sự đa dạng vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn nhờ vào chất polyphenol có trong nó. Hoạt chất này còn hỗ trợ điều trị loét dạ dày và làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng hoặc thực quản.
• Ngăn ngừa lão hóa da: Chất chống oxy hóa và polyphenol có trong trà đen bảo vệ làn da của bạn khỏi lão hóa sớm và nếp nhăn. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thức uống thơm ngon, tốt cho sức khỏe và sắc đẹp thì tại sao không cân nhắc đến trà đen?
• Giảm cholesterol xấu: Trong cơ thể có quá nhiều cholesterol xấu (LDL) gây mảng bám trong động mạch dẫn đến các vấn đề như suy tim và đột quỵ. Việc sử dụng 5 tách trà đen mỗi ngày giúp giảm 11% mức cholesterol LDL ở những người tăng nhẹ cholesterol. Các chuyên gia đã kết luận rằng trà đen giúp cải thiện mức cholesterol ở những người có nguy cơ mắc bệnh tim và béo phì.
• Ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà đen có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Trong một nghiên cứu được công bố, bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường type 2 đã tiêu thụ lượng chiết xuất trà đen khác nhau trong thời gian 4 tuần. Điều này thể hiện việc sử dụng trà đen mỗi ngày có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm ở những người mắc bệnh này.
• Hỗ trợ răng miệng: Một trong những tác dụng kể đến là trà đen giúp giảm hình thành mảng bám và sự phát triển của vi khuẩn. Chất polyphenol trong trà đen có thể giúp ngăn ngừa vi khuẩn gây sâu răng, ức chế sự phát triển của enzyme vi khuẩn và tạo thành chất keo liên kết mảng bám với răng.

Cách pha và dùng trà đúng cách

Để pha trà đen đúng cách, bạn cần thực hiện theo các bước sau đây:

• Bước 1: Chuẩn bị nước sạch và 5g trà đen. 
• Bước 2: Khi nước sôi thì tắt bếp ngay. 
• Bước 3: Cho trà vào ấm.
• Bước 4: Đổ nước sôi ngập trà. 
• Bước 5: Để trà ngâm khoảng 1 phút rồi thêm nước. 
• Bước 6: Đổ 300ml nước sôi mới vào ấm. 
• Bước 7: Đợi 2-3 phút rồi rót ra cốc và thưởng thức.

Để tận dụng tối đa trà đen, hãy sử dụng đúng cách như sau:

• Không uống trà ngay sau bữa ăn;
• Không uống trà nếu bạn bị sốt cao;
• Phụ nữ có thai và trẻ nhỏ không nên uống loại trà này vì có thể gây khó chịu.
• Bạn có thể tạo ra hương vị thơm ngon bằng cách thêm các nguyên liệu như mật ong, đường, chanh,...

Tác dụng phụ khi sử dụng trà đen

Khi sử dụng ở mức độ vừa phải, trà đen hoàn toàn an toàn cho hầu hết mọi người. Tuy nhiên, không có tiêu chuẩn nào cho số lượng uống trà đen thích hợp. Uống một lượng lớn trà đen, lên tới 4 đến 5 tách mỗi ngày, có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe. Những tác dụng phụ này chủ yếu liên quan đến caffeine. Tiêu thụ một lượng lớn trà đen có thể gây ra các tác dụng phụ sau: 

• Ù tai;
• Run rẩy;
• Đau đầu; 
• Huyết áp cao;
• Thiếu máu;
• Rối loạn nhịp tim; 
• Buồn nôn và ói mửa; 
• Đi tiểu thường xuyên hơn; 
• Gây ra tình trạng bồn chồn, lo lắng và khó ngủ.

Khi sử dụng trà đen cùng với các loại caffeine khác có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Các vấn đề có thể gây ra bao gồm bồn chồn, tăng huyết áp, thay đổi nhịp tim, co giật và mất ý thức.

Trà hoặc chất bổ sung dinh dưỡng có nguồn gốc từ trà có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ một số loại thuốc và các chất bổ sung dinh dưỡng khác. Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để biết loại thuốc bạn đang dùng có bị ảnh hưởng khi sử dụng trà hay không. Ngoài ra, caffeine trong trà đen cũng có thể ảnh hưởng đến một số xét nghiệm máu. Cho nên bạn cần lưu ý với bác sĩ trước khi làm xét nghiệm. Trà đen có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, đừng lạm dụng đồ uống này, nên sử dụng một lượng thích hợp để tránh tác dụng phụ không mong muốn.

Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về trà đen có tác dụng gì cũng như những công dụng của trà đen đối với sức khỏe. Trà đen là một trong những loại trà được sử dụng phổ biến và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy chúng ta cũng cần phải biết đến cách sử dụng để hạn chế các tác dụng phụ khi sử dụng trà đen.

Xem thêm: 

Thường xuyên uống trà đen mỗi ngày có tốt không?

Uống trà đen có giảm cân không?