Trứng ngải cứu có tác dụng gì? Ai nên và không nên sử dụng

Trứng ngải cứu là món ăn giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách và liều lượng hợp lý. Việc tiêu thụ quá mức có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực, đặc biệt với người có bệnh lý về tim mạch hoặc sỏi thận. Để đảm bảo sức khỏe, bạn nên ăn trứng ngải cứu điều độ và tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng thường xuyên. Hãy duy trì một chế độ ăn khoa học kết hợp cùng lối sống lành mạnh để tối ưu lợi ích sức khỏe từ món ăn này.

Công dụng của ngải cứu và trứng gà

Trước khi giải đáp thắc mắc trứng ngải cứu có tác dụng gì, chúng ta cần tìm hiểu qua công dụng của từng loại thực phẩm này.

Ngải cứu, hay còn gọi là ngải diệp, thuộc họ cúc, là một loại thảo dược quen thuộc trong y học cổ truyền. Với vị đắng, cay và tính hơi ấm, ngải cứu nổi tiếng nhờ khả năng điều hòa khí huyết, trừ hàn thấp, an thai và cầm máu. Không chỉ vậy, ngải cứu còn chứa nhiều hoạt chất như tinh dầu, flavonoid và các axit hữu cơ, có tác dụng kháng khuẩn, giảm đau và hỗ trợ điều trị các vấn đề về tiêu hóa, kinh nguyệt không đều hay đau bụng.

Trứng gà, một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, có vị mặn và tính lạnh. Theo Đông y, trứng gà giúp yên ngũ tạng, bổ khí huyết, làm mát cổ họng và an thai. Đặc biệt, lòng đỏ trứng gà có vị ngọt, tính ấm, có công dụng dưỡng âm, minh tâm, kiện tỳ vị và hỗ trợ cải thiện tình trạng mất ngủ do âm hư.

Sự kết hợp giữa trứng gà và ngải cứu tạo nên một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Món trứng gà ngải cứu giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường khí huyết và làm ấm tử cung, đặc biệt phù hợp với phụ nữ sau sinh hoặc người bị suy nhược. Để đạt hiệu quả tốt nhất, nên sử dụng 1 - 2 quả trứng gà, xào chung với ngải cứu tươi và ăn khi còn nóng. Tuy nhiên, những người mắc bệnh sỏi thận hay xơ vữa động mạch cần hạn chế ăn trứng gà ngải cứu và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Trứng ngải cứu có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Trứng ngải cứu không chỉ là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình mà còn được biết đến như một phương thuốc dân gian giúp hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề sức khỏe. Sự kết hợp giữa trứng gà giàu dinh dưỡng và lá ngải cứu có tính ấm, kháng viêm đã tạo nên món ăn bổ dưỡng với nhiều lợi ích bất ngờ.

Cụ thể trứng ngải cứu có tác dụng gì? Dưới đây là những thông tin bạn cần biết:

Hỗ trợ máu lưu thông

Theo các chuyên gia, ngải cứu có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu não, giúp cải thiện tình trạng hoa mắt, chóng mặt do máu lưu thông kém. Những người thường xuyên gặp phải tình trạng này có thể sử dụng ngải cứu như một món ăn hằng ngày. Canh ngải cứu hoặc trứng rán ngải cứu ăn 1 - 2 lần mỗi tuần sẽ giúp nâng cao khả năng lưu thông khí huyết.

Cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể

Ngải cứu từ lâu đã được biết đến như một bài thuốc bổ trong y học cổ truyền. Khi kết hợp ngải cứu với các nguyên liệu như hạt sen, táo đỏ và gà ác hầm sẽ tạo nên món ăn giàu dưỡng chất, giúp khai thông khí huyết, kích thích tiêu hóa và cải thiện chứng suy nhược cơ thể. Đặc biệt, những người mới ốm dậy hoặc mắc bệnh lâu ngày có thể sử dụng để tăng cường thể lực.

Hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp

Nhờ đặc tính ấm và khả năng kháng viêm, ngải cứu thường xuyên được sử dụng trong các bài thuốc trị bệnh xương khớp. Lá ngải cứu giúp lưu thông khí huyết, giảm đau và chống viêm hiệu quả. Những người mắc các bệnh lý như gai cột sống hay thấp khớp có thể uống nước cốt ngải cứu pha mật ong hoặc dùng lá ngải cứu giã nhuyễn đắp trực tiếp lên vùng khớp bị đau.

Hỗ trợ điều hòa kinh nguyệt

Nhiều chị em nghe nói trứng ngải cứu tốt cho phụ nữ nhưng không biết cụ thể lá ngải cứu với trứng gà có tác dụng gì.

Từ lâu, ngải cứu còn là bài thuốc hữu hiệu trong việc điều hòa kinh nguyệt nhờ tính ấm. Lá ngải giúp giảm đau bụng kinh, đau lưng và hỗ trợ cân bằng nội tiết tố cho phụ nữ có chu kỳ kinh nguyệt không đều. Uống nước ngải cứu sắc hoặc dùng trong các món ăn hằng tuần sẽ giúp điều hòa khí huyết.

Hỗ trợ cầm máu

Một công dụng nổi bật khác của ngải cứu là khả năng cầm máu nhanh chóng. Thành phần kháng viêm và sát khuẩn trong ngải cứu giúp giảm đau và hạn chế tình trạng chảy máu khi bị thương. Đây là phương thuốc dân gian hữu hiệu trong những trường hợp cần sơ cứu nhanh như đứt tay chân hoặc rắn cắn.

Trứng ngải cứu không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tốt nhất, nên sử dụng đúng liều lượng và kết hợp chế độ ăn uống khoa học.

Có nên thường xuyên ăn trứng gà ngải cứu?

Trứng gà ngải cứu là món ăn bổ dưỡng, tuy nhiên việc sử dụng thường xuyên và không đúng cách có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Trứng gà chứa nhiều protein và cholesterol, nếu tiêu thụ quá mức có thể làm tăng cholesterol trong máu, gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch và cao huyết áp. Đặc biệt, những người mắc bệnh sỏi thận hay xơ vữa động mạch vành cần hạn chế ăn trứng, vì các thành phần dinh dưỡng trong trứng có thể làm tình trạng bệnh thêm trầm trọng.

Theo các chuyên gia, để đảm bảo sức khỏe, bạn chỉ nên ăn trứng gà ngải cứu với tần suất hợp lý. Nên ăn cách ngày hoặc theo liệu trình 7 - 10 ngày, sau đó ngừng một thời gian để cơ thể có thời gian chuyển hóa và hấp thụ dinh dưỡng. Việc ăn quá nhiều không chỉ làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa mà còn có thể gây nóng trong, nổi mụn và khó tiêu.

Mặc dù vậy, nếu bạn không thuộc nhóm người cần kiêng khem, việc ăn trứng gà ngải cứu một cách điều độ sẽ giúp bổ huyết, tăng cường tuần hoàn máu và hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp. Để tối ưu dinh dưỡng, hãy kết hợp món ăn này với các thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, trái cây và các nguồn protein khác như cá hay thịt nạc.

Vì vậy, trứng gà ngải cứu chỉ thực sự tốt khi được sử dụng đúng cách và phù hợp với tình trạng sức khỏe của mỗi người. Để an toàn hơn, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thêm món ăn này vào chế độ ăn hàng ngày.

Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết được trứng ngải cứu có tác dụng gì đối với sức khỏe. Sự kết hợp giữa trứng gà giàu dinh dưỡng và ngải cứu có tính ấm giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm đau và điều hòa khí huyết. Chính vì vậy, món ăn này thường được khuyên dùng cho người suy nhược cơ thể, phụ nữ rối loạn kinh nguyệt hay những ai cần tăng cường sức khỏe.