Uống gì để phục hồi tuyến tụy bị viêm? Thực phẩm bệnh nhân viêm tụy nên tránh

Tuyến tụy có vai trò quan trọng trong việc sản xuất insulin và các enzyme tiêu hóa. Khi tuyến tụy bị tổn thương, cơ thể sẽ gặp phải nhiều vấn đề về chuyển hóa đường huyết và tiêu hóa. Chính vì vậy, việc bảo vệ và phục hồi tuyến tụy là điều rất quan trọng. Một trong những yếu tố giúp phục hồi tuyến tụy hiệu quả chính là chế độ dinh dưỡng hợp lý, đặc biệt là những loại đồ uống có lợi cho tuyến tụy. Vậy uống gì để phục hồi tuyến tụy bị viêm?

Tìm hiểu về bệnh viêm tụy

Viêm tụy là tình trạng viêm nhiễm ở tuyến tụy, một cơ quan quan trọng trong cơ thể có chức năng sản xuất các enzyme tiêu hóa và insulin. Tuyến tụy nằm ở vùng bụng, phía sau dạ dày, và nó đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa quá trình tiêu hóa và chuyển hóa đường huyết.

Người bệnh bị viêm tụy thường gặp phải các triệu chứng như:

• Đau bụng: Đặc biệt là đau vùng trên bụng hoặc vùng bụng dưới, có thể lan ra lưng.
• Buồn nôn và nôn: Viêm tụy có thể làm hệ tiêu hóa bị rối loạn, dẫn đến buồn nôn và nôn.
• Sốt: Một số người có thể bị sốt nhẹ do viêm nhiễm.
• Da và mắt vàng (vàng da): Nếu viêm tụy gây tắc nghẽn đường mật, có thể dẫn đến hiện tượng vàng da.
• Khó tiêu và đầy hơi: Viêm tụy làm giảm khả năng tiêu hóa thức ăn, dẫn đến đầy bụng và khó tiêu.

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến viêm tụy như:

• Sỏi mật: Sỏi mật có thể di chuyển từ túi mật vào ống mật chủ, gây tắc nghẽn và kích thích tuyến tụy, dẫn đến viêm.
• Rượu bia: Lạm dụng rượu bia lâu dài là nguyên nhân phổ biến gây viêm tuyến tụy. Việc uống rượu quá mức có thể làm tổn thương tế bào tuyến tụy và dẫn đến viêm.
• Tăng cholesterol máu: Mức cholesterol cao trong máu có thể dẫn đến viêm tuyến tụy do ảnh hưởng đến quá trình tiết mật và enzyme tiêu hóa.
• Bệnh lý tự miễn: Một số bệnh lý như viêm tụy tự miễn có thể khiến cơ thể tự tấn công các tế bào trong tuyến tụy, gây viêm.
• Thuốc: Một số loại thuốc, chẳng hạn như thuốc lợi tiểu, thuốc điều trị bệnh ung thư hoặc một số thuốc khác, có thể gây viêm tuyến tụy.
• Nhiễm trùng: Các nhiễm trùng vi khuẩn hoặc virus cũng có thể gây viêm tuyến tụy, mặc dù ít phổ biến hơn.
• Chấn thương: Một số chấn thương vùng bụng hoặc phẫu thuật cũng có thể dẫn đến viêm tuyến tụy.

Bên cạnh việc tuân theo đúng hướng dẫn điều trị của bác sĩ, người bệnh viêm tụy cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý để hỗ trợ quá trình phục hồi sức khoẻ. Vậy uống gì để phục hồi tuyến tụy bị viêm?

Uống gì để phục hồi tuyến tụy bị viêm?

Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình phục hồi chức năng của tuyến tụy khi bị viêm. Nếu bạn đang thắc mắc về vấn đề “uống gì để phục hồi tuyến tụy bị viêm?” thì câu trả lời sẽ có ngay sau đây. Theo đó, dưới đây là các loại thức uống tốt cho bệnh nhân bị viêm tụy, bao gồm:

Nước lọc

Uống gì để phục hồi tuyến tụy bị viêm? Nước lọc là một trong những lựa chọn được ưu tiên hàng đầu dành cho bệnh nhân viêm tuỵ. Đây là loại thức uống thiết yếu giúp cơ thể duy trì sự cân bằng và hỗ trợ hoạt động của mọi cơ quan, bao gồm cả tuyến tụy. Khi tuyến tụy bị viêm, việc uống đủ nước sẽ giúp giảm bớt gánh nặng cho cơ thể, tăng cường quá trình tiêu hóa và hỗ trợ phục hồi những tế bào tuyến tụy bị tổn thương.

Việc cung cấp đủ nước cho cơ thể cũng giúp cơ thể giải độc hiệu quả hơn, từ đó giúp tuyến tụy giảm viêm và hoạt động trở lại bình thường. Bạn nên uống ít nhất 2 - 3 lít nước mỗi ngày để đảm bảo cơ thể luôn được hydrat hóa đầy đủ và tạo điều kiện tốt nhất cho quá trình phục hồi tuyến tụy.

Sữa không béo hoặc chứa ít chất béo

Các bác sĩ chuyên khoa cho biết, người bệnh bị viêm tụy có thể uống sữa không béo hoặc ít chất béo để tăng cường dinh dưỡng cho cơ thể. Bởi sữa ít béo hoặc không béo như sữa gạo, sữa đậu nành… sẽ giúp giảm lượng chất béo mà tuyến tụy phải xử lý, do đó giảm gánh nặng cho tuyến tụy trong quá trình phục hồi và tránh tình trạng đầy bụng hoặc khó tiêu.

Sữa chua không đường

Sữa chua không đường là một câu trả lời cho vấn đề “uống gì để phục hồi tuyến tụy bị viêm?”. Theo các chuyên gia y tế, sữa chua không đường chính là một lựa chọn lý tưởng dành cho những người bệnh bị viêm tuỵ. Loại thức uống này có chứa acid lactic và các lợi khuẩn đường ruột nên sẽ hỗ trợ quá trình tiêu hoá thức ăn. Mỗi ngày, người bệnh bị viêm tụy có thể uống 1 - 2 hộp sữa chua không đường.

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Bổ sung vitamin và khoáng chất cho bệnh nhân viêm tụy là một yếu tố quan trọng trong quá trình phục hồi và duy trì sức khỏe. Bởi tình trạng viêm tuyến tụy sẽ làm giảm lượng enzyme tiêu hoá được sản xuất ra. Điều này khiến cho bệnh nhân bị viêm tuỵ gặp khó khăn trong quá trình tiêu hoá thức ăn và làm giảm hấp thu dinh dưỡng, từ đó khiến người bệnh dễ bị sụt giảm cân, suy dinh dưỡng cũng như nhiều hệ luỵ khác cho sức khỏe.

Những loại thực phẩm bệnh nhân viêm tụy nên tránh

Viêm tụy có thể gây ra tình trạng viêm và đau đớn ở tuyến tụy, đồng thời ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng. Do đó, người bị viêm tụy cần tránh một số loại thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm tình trạng viêm hoặc gây khó khăn cho hệ tiêu hóa. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm nên tránh đối với bệnh nhân viêm tụy, bao gồm:

Thực phẩm giàu chất béo bão hoà

Các thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể, gây tổn hại cho sức khỏe tim mạch và làm tăng nguy cơ viêm. Tuyến tụy cũng sẽ gặp khó khăn khi phải xử lý chất béo, khiến tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn.

Các thực phẩm cần tránh như đồ chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn, sữa hay phô mai…

Rượu và các đồ uống có cồn

Rượu là một trong những nguyên nhân chính gây viêm tụy cấp tính và mãn tính. Việc uống rượu có thể làm tổn thương trực tiếp tuyến tụy và làm tăng mức độ viêm, gây cơn đau dữ dội và ảnh hưởng đến quá trình phục hồi của cơ thể.

Thực phẩm chứa nhiều đường bổ sung

Thực phẩm và đồ uống chứa nhiều đường có thể gây ra tình trạng tăng đường huyết, làm tăng tải cho tuyến tụy, đặc biệt đối với bệnh nhân viêm tụy có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Các loại thực phẩm này cũng có thể dẫn đến tình trạng viêm mạn tính.

Các thực phẩm chứa nhiều đường nên tránh như bánh kẹo, bánh ngọt, nước ngọt…

Thực phẩm chứa nhiều cholesterol

Cholesterol cao có thể làm tăng nguy cơ tắc nghẽn ống mật và ảnh hưởng đến chức năng của tuyến tụy. Vì vậy, bệnh nhân viêm tụy nên hạn chế các thực phẩm giàu cholesterol.

Các thực phẩm chứa nhiều cholesterol cần tránh như nội tạng động vật, các loại thịt đỏ như thịt cừu, thịt lợn, thịt bò…

Việc phục hồi tuyến tụy bị viêm không phải là một quá trình dễ dàng và nhanh chóng. Tuy nhiên, với chế độ ăn uống hợp lý và sự bổ sung các loại đồ uống có lợi cho sức khỏe, bạn có thể giúp giảm viêm và phục hồi chức năng tuyến tụy một cách hiệu quả. Hãy duy trì một lối sống lành mạnh, uống đủ nước và lựa chọn các loại thức uống có lợi để bảo vệ sức khỏe của mình. Hy vọng các độc giả đã giải đáp được câu hỏi “uống gì để phục hồi tuyến tụy bị viêm?” thông qua bài viết trên.