Uống sữa mè đen hạt điều có tốt không? Có lưu ý gì khi sử dụng?

Sữa mè đen hạt điều có nguyên liệu dễ tìm và cách làm rất đơn giản. Nhiều người cho rằng uống sữa mè đen hạt điều hàng ngày rất tốt cho sức khỏe? Vậy sự thật là gì, hãy cùng giải đáp qua bài viết sau

Sữa mè đen hạt điều là gì?

Sữa hạt điều mè đen là một loại sữa được kết hợp từ hai loại hạt đó là hạt điều và hạt mè đen. Hạt mè đen là một loại hạt nhỏ, có vỏ ngoài màu đen bóng và hương vị nhẹ nhàng, thường được sử dụng trong nhiều món ăn và bài thuốc truyền thống. Chúng là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất như protein, sắt, magie cùng các vitamin B và E, giúp duy trì sức khỏe tổng thể.

Hạt mè đen có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm cholesterol xấu, tăng cường sức khỏe tim mạch và cải thiện chức năng xương khớp. Ngoài ra, hạt mè đen còn giúp làm đẹp da, chống lão hóa và bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do.

Hạt điều là một loại hạt có vỏ ngoài màu nâu vàng, phần nhân bên trong có màu trắng ngà và hương vị béo ngậy, thơm ngon. Hạt điều là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa, protein, vitamin E, B6, magie, và nhiều khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, đồng giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện chức năng não bộ, tăng cường hệ miễn dịch và làm đẹp da. Hạt điều cũng chứa chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do.

Sữa mè đen hạt điều có tốt không?

Sữa mè đen hạt điều tuy chứa ít thành phần protein hơn sữa bò thông thường nhưng lại rất giàu các khoáng chất, vitamin và chất xơ vì vậy có thể được sử dụng để bổ sung thêm trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Nâng cao sức khỏe hệ tim mạch và phòng ngừa bệnh ung thư

Sữa hạt điều mè đen rất giàu các hoạt chất chống oxy hóa, vitamin E, magiê và các chất béo không bão hòa, giúp giảm cholesterol xấu và duy trì huyết áp ổn định. Mè đen cũng có tác dụng giảm viêm và bảo vệ tế bào tim. Khi kết hợp hai nguyên liệu này, sữa hạt điều mè đen giúp cải thiện lưu thông máu, bảo vệ mạch máu khỏi sự tích tụ mảng bám và hỗ trợ tim khỏe mạnh lâu dài.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Sữa mè đen hạt điều có kết cấu sánh mịn, ít cợn và các loại bã hạt vì vậy rất dễ tiêu hóa. Bên cạnh đó, loại sữa hạt này còn bổ sung một lượng lớn các chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và khỏe mạnh, thức ăn và các dưỡng chất dễ hấp thu hơn đồng thời góp phần ngăn ngừa các bệnh về tiêu hóa như táo bón, khó tiêu.

Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường

Trong hạt điều và mè đen chứa nhiều khoáng chất rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường, có công dụng góp phần làm giảm nồng độ cholesterol và triglyceride. Sữa mè đen hạt điều an toàn và lành tính, không gây tăng lượng đường trong máu vì vậy bệnh nhân đái tháo đường hoàn toàn có thể sử dụng được.

Nuôi dưỡng và làm đẹp da từ sâu bên trong

Sữa hạt điều mè đen mang lại nhiều lợi ích cho da và tóc nhờ vào hàm lượng dưỡng chất phong phú. Hạt điều chứa vitamin E và kẽm, giúp nuôi dưỡng da từ sâu bên trong, giảm thiểu lão hóa và giữ cho da luôn mịn màng, tươi sáng. 

Mè đen giàu canxi, omega-3 và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường độ ẩm cho da, ngăn ngừa khô da và tình trạng viêm da. Đối với tóc, sữa hạt điều mè đen cung cấp dưỡng chất giúp tóc chắc khỏe, ngăn ngừa rụng tóc và thúc đẩy sự phát triển tóc mới.

Nâng cao chức năng và hoạt động của não bộ

Hạt điều chứa magiê, giúp tăng cường sự dẫn truyền tín hiệu thần kinh, cải thiện trí nhớ và giảm căng thẳng. Mè đen cung cấp omega-3 và các chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào não khỏi sự tấn công của gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh về não như Alzheimer. Khi kết hợp hai nguyên liệu này, sữa hạt điều mè đen giúp nâng cao chức năng não bộ, duy trì sự minh mẫn và tập trung.

Khi sử dụng sữa hạt điều mè đen cần chú ý những gì?

Bảo quản an toàn sữa hạt điều mè đen

Sữa hạt điều mè đen sau khi nấu tốt nhất là nên được giữ lạnh sữa nếu bạn không sử dụng ngay. Tham khảo các thông tin dưới đây để sử dụng sữa hạt điều mè đen một cách an toàn:

• Nhiệt độ bảo quản sữa: Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản sữa là 3-5 độ C trong ngăn mát tủ lạnh.
• Thời gian sử dụng sữa: Sữa hạt sau khi nấu nên được sử dụng hết trong ngày. Sữa hạt điều mè đen khi để quá lâu có thể gây ra các phản ứng men từ đó ảnh hưởng đến chất lượng sữa, có thể gây nguy hiểm khi sử dụng. Khi không sử dụng hết, có thể cho sữa hạt điều mè đen vào ngăn mát tủ lạnh, thời gian bảo quản tối đa là từ 1-2 ngày.
• Thời gian sử dụng sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh: Sữa hạt điều nên được sử dụng hết trong 1 - 2 tiếng sau khi lấy ra khỏi ngăn mát tủ lạnh. Thời gian này sẽ thay đổi tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và môi trường bên ngoài

Không nên sử dụng sữa hạt điều mè đen cho nhóm đối tượng nào

• Người bị dị ứng hoặc có tiền sử bị dị ứng: Những người bị dị ứng hoặc có tiền sử bị dị ứng với hạt mè đen hoặc hạt điều nên tránh sử dụng để phòng ngừa các phản ứng dị ứng có thể xảy ra.
• Trẻ em dưới 1 tuổi: Không sử dụng sữa hạt điều mè đen để thay thế sữa mẹ hoặc sữa công thức trong giai đoạn phát triển này của trẻ. Nếu sử dụng sữa hạt để thay thế có thể dẫn đến thiếu hụt nghiêm trọng các chất dinh dưỡng như protein, canxi,... từ đó gây suy dinh dưỡng và chậm phát triển ở trẻ.
• Người đang gặp tình trạng thiếu máu: Sữa hạt không thể bổ sung đủ lượng vitamin B12 cần thiết cho quá trình tạo máu của cơ thể từ đó có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu trở nên nghiêm trọng hơn.
• Đối tượng có nhu cầu cao về protein: Sữa hạt điều mè đen thường chứa ít protein hơn so với sữa bò thông thường vì vậy không phù hợp với những người đang luyện tập thể dục thể thao hoặc trẻ em đang trong giai đoạn phát triển cần nhiều bổ sung đầy đủ protein.

Một số câu hỏi thường gặp khi sử dụng sữa hạt điều mè đen

Sữa hạt điều mè đen có thể dùng để thay thế bữa sáng không?

Các nghiên cứu của chuyên gia dinh dưỡng cho thấy việc sử dụng sữa hạt điều mè đen để thay thế bữa sáng là không thể. Việc sử dụng này có thể gây ra những tác dụng không mong muốn cho dạ dày đồng thời hàm lượng calo trong sữa hạt thường không đủ để cung cấp năng lượng cho cơ thể trong cả ngày dài. 

Khuyến cáo nên dùng sữa hạt điều mè đen cùng với các loại thức ăn khác như bánh, cơm, cháo,... để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng.

Dùng sữa hạt điều mè đen hàng ngày có được không?

Có thể sử dụng sữa hạt điều mè đen hàng ngày, tuy nhiên cần chú ý liều lượng và  không lạm dụng quá nhiều mỗi ngày.

Lượng sữa khuyến nghị sử dụng hàng ngày sẽ thay đổi tùy thuộc vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe của từng người. Mức tiêu thụ khuyến cáo là khoảng 200 - 300ml sữa hạt điều mè đen mỗi lần và không vượt quá 500ml sữa/ ngày.

Bên cạnh việc sử dụng sữa hạt điều mè đen, bạn cũng cần có một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý, đa dạng hóa nhiều loại rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt trong khẩu phần ăn hàng ngày. Sữa hạt chỉ có thể bổ sung một phần các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và không thay thế hoàn toàn được các nguồn dinh dưỡng khác.

Thời điểm thích hợp để uống sữa hạt điều mè đen

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm tốt nhất để sử dụng sữa hạt điều mè đen là buổi sáng. Khi thức dậy sau một đêm dài, nhu cầu bổ sung các chất dinh dưỡng của cơ thể tăng lên từ đó giúp hấp thụ tối ưu các dưỡng chất và chuyển hóa thành năng lượng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể.

Sữa hạt điều mè đen cũng có thể được sử dụng như một món tráng miệng hoặc thay thế các bữa ăn phụ trong ngày. Không nên dùng loại sữa hạt này để thay thế hoàn toàn các bữa ăn chính đồng thời cũng nên hạn chế uống sữa hạt điều mè đen vào buổi tối, vì năng lượng được cung cấp từ sữa có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Không nên uống sữa hạt điều mè đen khi bụng đói vì có thể gây ra tình trạng khó tiêu.

Hy vọng bài viết trên đã giải đáp cho bạn thắc mắc sữa mè đen hạt điều có tốt không? Có lưu ý gì khi sử dụng? Sử dụng sữa hạt đúng và đủ sẽ giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất, nâng cao sức khỏe toàn diện cho cơ thể.

Xem thêm: 

• Điểm danh các loại sữa hạt giảm cân hiệu quả nhất và lưu ý khi sử dụng
• Bà bầu nên uống sữa hạt vào lúc nào? Cần phải lưu ý những gì?