Vì sao ăn mặn bị nhức đầu? Dấu hiệu sức khỏe và biện pháp xử trí khi cơ thể dư thừa muối

Theo khuyến cáo của WHO, mỗi người chỉ nên tiêu thụ trung bình khoảng 5 gram muối/ngày. Tuy nhiên, hiện nay với chế độ ăn đậm vị cùng nhiều món ăn vặt kích thích vị giác khiến tình trạng dư thừa muối trong cơ thể ngày càng phổ biến. Trong đó, sau khi ăn mặn bị nhức đầu là hiện tượng nhiều người gặp phải. Bên cạnh đó, nhiều biểu hiện khác như sưng phù tay chân, tăng huyết áp, nước tiểu đậm màu… đều là dấu hiệu cảnh báo dư thừa natri.

Vì sao ăn mặn bị nhức đầu?

Đau đầu là một triệu chứng phổ biến mà nhiều người trải qua trong cuộc sống hàng ngày. Tình trạng có thể xuất hiện sau khi bạn tiêu thụ một lượng lớn thức ăn mặn. Điều này đặt ra câu hỏi rằng tại sao ăn mặn bị nhức đầu?

Một trong những thành phần chính của muối là natri với vai trò quan trọng trong quá trình cân bằng nước - điện giải giữa các tế bào của cơ thể. Tuy nhiên, quá nhiều natri tác động tiêu cực đối với sức khỏe. Điều này cũng có thể là nguyên nhân gây nhức đầu sau khi ăn mặn.

Khi bạn tiêu thụ một lượng lớn muối, natri từ muối sẽ vào cơ thể, làm tăng lượng natri trong huyết tương. Điều này làm gia tăng khối lượng máu do nước bị giữ lại, đồng thời tạo áp lực lên hệ thống tuần hoàn.

Khi tăng huyết áp, cơ thể cố gắng điều chỉnh bằng cách giãn nở các mạch máu để giảm áp lực. Một tác động phụ của sự co giãn mạch là tạo áp lực lên mạch vùng đầu, gây ra những cơn đau nhức đầu.

Bởi vậy, nguy cơ mắc bệnh về huyết áp là một tác động tiềm ẩn nghiêm trọng khi bạn tiêu thụ quá nhiều muối. Huyết áp cao có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe, bao gồm bệnh tim mạch hoặc đột quỵ, bệnh thận cùng nhiều biến chứng khác. Bên cạnh đó, những cơn đau đầu triền miên do tăng huyết áp ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày của người bệnh.

Biểu hiện sức khỏe khác do chế độ ăn quá mặn

Bên cạnh việc ăn mặn bị nhức đầu, một thực đơn chứa nhiều muối có thể gây ra nhiều biểu hiện sức khỏe khác nhau trong cơ thể. Dưới đây là những dấu hiệu dễ nhận biết cho thấy cơ thể đang thừa muối, cụ thể:

• Luôn cảm thấy khát nước: Một trong những biểu hiện đầu tiên của sự thừa muối là cảm giác khát nước liên tục. Natri trong muối giúp cân bằng dịch lỏng trong cơ thể nhưng khi tiêu thụ quá nhiều muối thì hệ tuần hoàn cần nhiều nước hơn để đào thải muối ra ngoài. Điều này dẫn đến cảm giác khát nước thường xuyên hơn bình thường.
• Đau nhức xương: Lượng muối dư thừa trong hệ thống mạch máu có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của xương. Khi cơ thể không thể loại bỏ đủ muối qua thận, natri tích tụ có thể gây ra thiếu hụt canxi, làm yếu xương, khiến xương dễ gãy, đồng thời gây ra tình trạng loãng xương trong tương lai.
• Cơ thể bị sưng, phù nề: Một trong những biểu hiện đặc trưng của việc tiêu thụ quá nhiều muối là tình trạng sưng to gây phù nề cơ thể. Điều này có thể biểu hiện đầu tiên ở đôi mắt sưng húp mỗi sáng thức dậy, bàn chân sưng to dần hoặc chuột rút xảy ra thường xuyên.
• Thay đổi quá trình bài tiết: Hiện tượng ăn mặn bị nhức đầu còn thường kèm theo những thay đổi khi tiểu tiện do sự tích tụ natri trong cơ thể. Thận phải làm việc nhiều hơn để loại bỏ natri dư, dẫn đến tần suất tiểu nhiều hơn. Mặt khác, cơ thể chứa quá nhiều natri có thể gây mất nước khiến nước tiểu có màu vàng đậm.

Tuy nhiên, dấu hiệu thừa muối thường khó để xác định ở thời gian đầu. Một người có thể quen với việc tiêu thụ nhiều muối, từ đó không có dấu hiệu hoặc dấu hiệu nhẹ khó nhận biết. Do đó, việc chủ động điều chỉnh lượng muối trong chế độ ăn hàng ngày là yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe.

Biện pháp giảm đau đầu khi ăn mặn

Chế độ ăn của người dân Việt Nam hiện nay đang đối mặt với một vấn đề quan trọng là tiêu thụ quá nhiều muối, một thói quen đang gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như đau đầu, bệnh tim mạch hoặc tăng huyết áp.

Khi ăn mặn bị nhức đầu kèm theo những biểu hiện khác như sưng phù mặt, khát nước thường xuyên dù vẫn uống nước hay nước tiểu màu vàng đậm hơn có thể là dấu hiệu cần sự điều chỉnh thực đơn hàng ngày.

Với lượng muối tiêu thụ hiện tại được ghi nhận đang vượt quá gấp đôi khuyến nghị của WHO là 5 gram muối mỗi ngày, việc điều chỉnh chế độ ăn để giảm đau đầu khi ăn mặn cần được thực hiện liên tục giúp duy trì sức khỏe cũng như phòng ngừa bệnh tật, biến chứng. Dưới đây là một số biện pháp cụ thể để giảm lượng muối tiêu thụ, bao gồm:

• Tăng cường ăn các thực phẩm tươi: Thực phẩm tươi ngon, giàu dinh dưỡng giúp bạn cảm thấy ngon miệng mà không cần phải sử dụng quá nhiều muối cũng như gia vị khác để nêm nếm.
• Thường xuyên ăn các món luộc: Món luộc thường có ít muối hơn so với các món chế biến khác. Điều này giúp giảm lượng muối trong chế độ ăn của bạn.
• Hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn: Các thực phẩm như mì ăn liền, giò chả, rau củ muối khô, bim bim thường chứa nhiều muối. Hãy hạn chế tiêu thụ chúng hoặc chọn các loại sản phẩm có lượng muối thấp hơn.
• Giảm các món kho, rim, rang, dưa cà muối: Các món ăn này thường chứa nhiều muối do quá trình chế biến. Hạn chế tiêu thụ hoặc cân nhắc cách chế biến khác để giảm lượng muối.
• Đọc hàm lượng muối trên nhãn thực phẩm trước khi mua: Kiểm tra hàm lượng muối trên bao bì thực phẩm là một cách tốt để lựa chọn các sản phẩm có lượng muối thấp hơn cũng như sử dụng những sản phẩm theo nhu cầu dinh dưỡng cá nhân hay gia đình.
• Không nên rưới nước mắm, nước sốt kho cá thịt vào cơm khi ăn: Nước mắm và nước sốt kho cá thịt thường chứa nhiều muối. Thay vì sử dụng chúng, hãy xem xét sử dụng gia vị khác hay các loại sốt không chứa muối.
• Sử dụng đa dạng các loại gia vị: Thay vì dùng nhiều muối để nêm nếm, bạn có thể sử dụng các loại gia vị như ớt, chanh, hồi, quế… để tạo hương vị cho món ăn mà không cần phải dùng quá nhiều muối.

Thông qua bài viết trên, Nhà thuốc Long Châu xin gửi tới quý độc giả thông tin tổng quan về tình trạng ăn mặn bị nhức đầu. Đau nhức đầu kèm một số biểu hiện như khát nước thường xuyên, sưng phù chân tay hay nước tiểu đậm màu có thể là dấu hiệu cơ thể thừa muối cần được điều chỉnh. Hãy tiếp tục đón chờ những bài viết mới về chủ đề dinh dưỡng của Nhà thuốc Long Châu nhé!

Xem thêm: 

• Bật mí cách giảm nguy cơ đau đầu sau chọc dò tủy sống
• Đau đầu thiếu máu não: Nguyên nhân, các biện pháp cải thiện