Viêm xoang là bệnh gì? Viêm xoang có ăn thịt bò được không?

Nếu đang trong thời gian điều trị bệnh viêm xoang thì bạn cần phải kiêng cữ một số thực phẩm, nhằm tránh làm ảnh hưởng đến quá trình chữa bệnh. Vậy thịt bò có phải là thực phẩm nằm trong danh sách cần phải kiêng khem khi bị viêm xoang hay không? Viêm xoang có ăn thịt bò được không? Xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân viêm xoang như thế nào? Cùng tìm hiểu qua các thông tin trong bài.

Viêm xoang là bệnh như thế nào?

Viêm xoang là tình trạng viêm nhiễm trong các túi xoang ở khoang mũi. Các túi xoang là những không gian nhỏ trong xương sọ có nhiệm vụ sản xuất và tiết ra chất nhầy ở mũi, giúp giữ ẩm và làm sạch đường hô hấp.

Khi túi xoang bị viêm nhiễm, nó sẽ làm sưng đỏ, đau ở vùng mũi, lỗ mũi có mùi hôi, đau ở gò má và trán. Nguyên nhân phổ biến gây ra viêm xoang bao gồm viêm nhiễm do vi khuẩn, viêm nhiễm do virus, dị ứng, uống nhiều rượu bia, hút thuốc, hoặc môi trường ô nhiễm.

Triệu chứng của viêm xoang bao gồm: Đau đầu, đau mắt, sưng mũi, tắc nghẽn mũi và chảy nước mũi dày đặc. Để chẩn đoán và điều trị viêm đa xoang, người bệnh nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, bác sĩ có thể đề xuất chụp X-quang hoặc CT để đánh giá tình trạng xoang cụ thể.

Viêm xoang có ăn thịt bò được không?

Thịt bò cung cấp nhiều dưỡng chất như protein, kali, và chất sắt, nhưng việc bổ sung quá mức sẽ không cần thiết. Việc duy trì mức kali thấp sẽ giúp kiểm soát quá trình tổng hợp protein và sản xuất hormone tăng trưởng. Quá trình này rất quan trọng cho cơ bắp và sự phát triển. Tuy nhiên, kali vượt ngưỡng có thể gây đau nhức toàn thân, mệt mỏi, chuột rút, buồn nôn.

Trong y học cổ truyền, thịt bò được coi là thực phẩm bổ tỳ, dưỡng huyết, bổ khí, cường gân tráng cốt. Thịt bò phù hợp cho chứng tỳ vị hư nhược, gầy yếu, đầy bụng, chán ăn, ăn uống không tiêu, phù nề, đau lưng mỏi gối và bệnh đái tháo đường. Tuy nhiên, ăn nhiều thịt bò có thể gây nhiệt, táo bón và tích độc tố.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn thịt bò sẽ bổ sung thêm chất sắt cho cơ thể. Thế nhưng, không phải ai cũng nên ăn thực phẩm này để tăng cường chất sắt. Đối với người bệnh viêm xoang, thịt bò sẽ dễ gây dị ứng do có hàm lượng chất đạm cao.

Đặc biệt, đối với những bệnh nhân bị viêm xoang đi kèm với các triệu chứng khác như: Mỡ máu, cao huyết áp, u xơ tử cung, thủy đậu, viêm khớp, sỏi thận,... cần hạn chế thịt bò. Bởi vậy, thịt bò không thật sự cần thiết cho người bệnh viêm xoang hàm. Bệnh nhân viêm xoang vẫn có thể ăn thịt bò, nhưng với số lượng hợp lý, không quá 300 gram/ngày.

Để tránh tái phát viêm xoang, người bệnh nên ăn thêm các thực phẩm giàu canxi như cua, tôm, nghêu, sò,... Đồng thời hạn chế bia rượu, cà phê vì chúng có thể làm dịch nhầy cô đặc lại, kích thích trào ngược dạ dày, ảnh hưởng đến đường hô hấp.

Chế độ dinh dưỡng cho người bị viêm xoang

Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người bị viêm xoang:

• Uống đủ 2 - 2,5 lít nước lọc hàng ngày để làm loãng chất nhầy, giúp mũi thông thoáng và dễ dàng tiết đờm, loại bỏ bụi bẩn khỏi đường hô hấp. Uống đủ nước còn giúp bạn giải nhiệt và thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn.
• Tăng cường thực phẩm có tính ấm như gừng, tỏi, hành khi chế biến món ăn hàng ngày. Những gia vị này chứa nhiều chất kháng sinh tự nhiên, phòng chống viêm xoang hiệu quả. Tính ấm thực phẩm còn làm chất nhầy trong khoang mũi không cô đặc gây nghẹt mũi.
• Ăn nhiều thực phẩm chế biến từ đậu nành để cung cấp canxi và khoáng chất cần thiết, hỗ trợ phòng ngừa dị ứng. Ngoài đậu nành, bạn cũng có thể bổ sung các thực phẩm giàu canxi khác.
• Tránh uống nước đá và nước lạnh. Vì nhiệt độ thấp có thể kích thích niêm mạc vùng họng và gây tiến triển xấu hơn cho bệnh viêm xoang.
• Ăn nhiều rau củ quả, trái cây. Bạn có thể pha chế sinh tố hoặc nước ép trái cây để dùng hàng ngày.
• Hạn chế thức uống có gas, bia rượu, và thức uống có đường hóa học.

Qua các thông tin trên, chắc hẳn bạn đã có lời giải cho thắc mắc viêm xoang có ăn thịt bò được không. Nói chung, người bệnh vẫn có thể ăn thực phẩm này, nhưng chỉ cần với số lượng vừa đủ, không ăn quá nhiều sẽ khiến bệnh tiến triển nghiêm trọng hơn. Hy vọng từ các nội dung hữu ích trên, bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức y khoa và chăm sóc sức khỏe.