4 mẹo ăn uống giúp duy trì mức creatinine, kiểm soát axit uric

Creatinine và axit uric là hai chỉ số quan trọng phản ánh sức khỏe của thận và quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Duy trì các chỉ số này ở mức ổn định không chỉ giúp thận hoạt động tốt mà còn ngăn ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm. Dưới đây là 4 mẹo ăn uống giúp duy trì mức creatinine, kiểm soát axit uric.

Giảm lượng protein

Protein là một dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều, đặc biệt là protein động vật, có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt là với chức năng thận.

Khi cơ thể nạp quá nhiều protein, thận sẽ phải làm việc quá tải để lọc bỏ các chất dư thừa, dẫn đến gia tăng mức creatinine và axit uric trong máu. Hơn nữa, protein động vật chứa purin - một hợp chất khi phân hủy sẽ sản sinh ra axit uric, làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút và các vấn đề liên quan đến thận.

Để giảm thiểu gánh nặng này, bạn nên hạn chế tiêu thụ các thực phẩm giàu protein động vật như thịt đỏ, hải sản và nội tạng động vật. Thay vào đó, hãy lựa chọn các nguồn protein từ thực vật như đậu phụ, đậu nành, hạt quinoa và các loại đậu khác. Đối với người khỏe mạnh, lượng protein nên được duy trì ở mức 0.8 - 1g protein trên mỗi kg cân nặng mỗi ngày, tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe của từng cá nhân. Việc giảm lượng protein động vật không chỉ giúp bảo vệ thận mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe tổng thể.

Bổ sung đủ nước

Nước đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc hỗ trợ cơ thể duy trì các chức năng sống, đặc biệt là chức năng của thận. Uống đủ nước mỗi ngày giúp thận hoạt động hiệu quả, hỗ trợ loại bỏ các chất độc hại, bao gồm creatinine và axit uric, thông qua đường tiết niệu.

Nếu cơ thể thiếu nước, thận sẽ phải làm việc vất vả hơn để lọc các chất thải, khiến nồng độ creatinine trong máu tăng cao và tăng nguy cơ hình thành sỏi thận hoặc suy giảm chức năng thận. Do đó, để bảo vệ sức khỏe, bạn nên duy trì thói quen uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày, tương đương khoảng 8 ly nước, nhưng lượng nước cần thiết có thể thay đổi tùy thuộc vào cân nặng và mức độ hoạt động của bạn.

Ngoài ra, cần hạn chế tiêu thụ các loại nước ngọt, đặc biệt là nước ngọt có gas, vì chúng không chỉ làm tăng mức axit uric trong máu mà còn gây hại cho sức khỏe về lâu dài. Việc duy trì cơ thể đủ nước không chỉ hỗ trợ thận mà còn giúp làn da khỏe mạnh, cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường năng lượng cho cơ thể.

Hạn chế ăn muối

Muối là một gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Khi cơ thể nạp một lượng lớn muối, thận sẽ phải làm việc nhiều hơn để xử lý và lọc lượng natri dư thừa, gây áp lực lớn lên thận. Điều này có thể dẫn đến tình trạng tăng mức creatinine trong máu, làm tăng nguy cơ suy thận, cao huyết áp và các bệnh lý tim mạch khác.

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng muối tiêu thụ mỗi ngày không nên vượt quá 5g (tương đương một thìa cà phê nhỏ). Để giảm lượng muối trong khẩu phần ăn, bạn nên hạn chế sử dụng các thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn như đồ hộp, xúc xích, hoặc mì ăn liền, vì chúng thường chứa hàm lượng muối rất cao. Thay vào đó, hãy sử dụng các gia vị tự nhiên như tỏi, gừng, hành tươi để thay thế muối trong chế biến món ăn. Không chỉ giúp giảm áp lực cho thận, việc hạn chế muối còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Bổ sung nhiều chất xơ

Chất xơ là một thành phần dinh dưỡng quan trọng không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn hỗ trợ giảm gánh nặng cho thận và cân bằng lượng creatinine trong máu. Các thực phẩm giàu chất xơ giúp cơ thể loại bỏ các chất độc hại thông qua hệ tiêu hóa, giảm áp lực cho thận trong quá trình đào thải các chất dư thừa.

Để bổ sung chất xơ vào chế độ ăn, bạn nên tăng cường sử dụng các loại rau xanh như cải bó xôi, cải xanh, bông cải xanh, cà rốt và bí đỏ. Bên cạnh đó, các loại củ quả như khoai lang, bí đao, và các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, cũng là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời.

Ngoài ra, bạn nên ưu tiên sử dụng các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, yến mạch và bột yến mạch thay vì gạo trắng và các sản phẩm chế biến từ bột tinh luyện. Việc bổ sung chất xơ không chỉ giúp giảm tải cho thận mà còn hỗ trợ cân bằng đường huyết, giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch. Hãy duy trì thói quen này đều đặn, kết hợp với các nhóm thực phẩm khác để đạt được hiệu quả dinh dưỡng toàn diện.

Khi ưu tiên sức khỏe hàng đầu, những điều chỉnh trong chế độ ăn uống sẽ giúp giảm tải cho thận và duy trì mức creatinine cũng như axit uric ổn định. Kết hợp cùng chế độ ăn uống khoa học và lối sống lành mạnh, bạn sẽ tối ưu hóa việc bảo vệ sức khỏe thận một cách hiệu quả nhất.