6 dưỡng chất giúp trẻ phát triển tối ưu phụ huynh nên biết

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển toàn diện của trẻ. Để đảm bảo con yêu có sức khỏe tốt, trí tuệ minh mẫn và chiều cao vượt trội, các bậc phụ huynh cần đặc biệt quan tâm đến việc bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu. Bài viết này sẽ giới thiệu 6 dưỡng chất giúp trẻ phát triển tối ưu phụ huynh nên biết, giúp cha mẹ xây dựng chế độ ăn uống cân bằng và khoa học cho con ngay từ những năm đầu đời.

Vitamin D

Vitamin D là dưỡng chất cần thiết giúp cơ thể hấp thụ canxi và phốt pho, từ đó hỗ trợ sự phát triển và bảo vệ xương. Thiếu vitamin D có thể dẫn đến tình trạng còi xương hoặc làm tăng nguy cơ loãng xương sau này.

• Trẻ sơ sinh (0-12 tháng): Trong 6 tháng đầu đời, sữa mẹ cung cấp hầu hết dưỡng chất cần thiết cho trẻ, ngoại trừ vitamin D. Do đó, trẻ cần được bổ sung 400 IU vitamin D mỗi ngày để hỗ trợ sự phát triển xương.
• Trẻ mới biết đi và trẻ nhỏ: Trẻ cần được bổ sung các nguồn thực phẩm giàu vitamin D như sữa tăng cường, cá hồi và ngũ cốc. 
• Thanh thiếu niên: Lượng vitamin D khuyến nghị là 600 IU mỗi ngày. Nếu trẻ không nhận đủ từ thực phẩm, có thể cân nhắc bổ sung dưới sự hướng dẫn của bác sĩ.

Sắt

Sắt là khoáng chất quan trọng giúp vận chuyển oxy tới các mô và cơ quan, đảm bảo năng lượng cho trẻ hoạt động và học tập hiệu quả. Thiếu sắt có thể dẫn đến mệt mỏi, suy giảm miễn dịch và ảnh hưởng đến khả năng phát triển trí não của trẻ.

• Trẻ sơ sinh: Trong khoảng 6 tháng đầu đời, trẻ nhận đủ lượng sắt từ sữa mẹ. Tuy nhiên, từ giai đoạn ăn dặm, cần bổ sung thêm qua thực phẩm như thịt, hải sản, gia cầm và rau bina.
• Trẻ mới biết đi: Ở độ tuổi này, trẻ 1-3 tuổi cần 7mg sắt mỗi ngày, trong khi trẻ 4-8 tuổi cần khoảng 10mg sắt. Phụ huynh nên khuyến khích trẻ ăn thực phẩm giàu sắt và các loại trái cây chứa vitamin C như cam, quýt để giúp tăng khả năng hấp thụ sắt.

Omega-3

Omega-3 là axit béo quan trọng, đặc biệt là DHA, EPA, giúp hỗ trợ sức khỏe não bộ, thị lực và tim mạch của trẻ. Bổ sung omega-3 giúp cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và phát triển trí não toàn diện.

• Trẻ sơ sinh: DHA và EPA có trong sữa mẹ và một số loại sữa công thức. Trẻ dưới 12 tháng tuổi cần khoảng 0.5g omega-3 mỗi ngày.
• Trẻ mới biết đi và trẻ nhỏ: Ở độ tuổi 1-3, trẻ cần 0.7g omega-3 mỗi ngày, tăng lên 0.9g khi trẻ từ 4-8 tuổi. Bố mẹ nên bổ sung omega-3 cho trẻ từ các nguồn như cá hồi, quả óc chó và hạt chia,...

Canxi 

Canxi là khoáng chất chính trong cấu trúc của xương và răng, cần thiết cho sự phát triển chiều cao và sức bền cơ thể của trẻ.

• Trẻ sơ sinh: Trẻ trong 6 tháng đầu nhận canxi từ sữa mẹ hoặc sữa công thức. Sau đó, trẻ cần được bổ sung từ thực phẩm giàu canxi khi bắt đầu ăn dặm.
• Trẻ mới biết đi: Ở độ tuổi 1-3, trẻ cần 700mg canxi mỗi ngày và lượng này tăng lên 1.000mg đối với trẻ từ 4-8 tuổi. Sữa bò, sữa chua, phô mai và các loại rau xanh như bông cải xanh là nguồn bổ sung canxi hữu ích.
• Thanh thiếu niên: Với trẻ từ 9 tuổi trở lên, trẻ cần từ 1.000-1.300mg canxi mỗi ngày để đảm bảo cơ thể dự trữ đủ lượng canxi cần thiết cho giai đoạn phát triển sau này.

Kẽm

Kẽm là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của hệ miễn dịch và hỗ trợ khả năng tự phục hồi của cơ thể. Thiếu kẽm có thể làm trẻ suy giảm khả năng miễn dịch và chậm phát triển.

• Trẻ sơ sinh: Trong 6 tháng đầu, trẻ cần khoảng 2mg kẽm mỗi ngày.
• Trẻ mới biết đi và trẻ nhỏ: Trẻ em từ 1-3 tuổi cần 7mg kẽm mỗi ngày và trẻ từ 4-8 tuổi cần 12mg. Nguồn kẽm tốt bao gồm thịt, cá, sữa và các loại đậu, ngũ cốc tăng cường.

Kali

Kali là khoáng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe hệ thần kinh, ổn định nhịp tim và huyết áp cho trẻ. Kali còn có tác dụng hỗ trợ cơ bắp và giúp loại bỏ natri dư thừa khỏi cơ thể.

• Trẻ sơ sinh: Sữa mẹ và sữa công thức thường cung cấp đủ kali cho trẻ trong 6 tháng đầu đời. Trẻ cần khoảng 400mg kali mỗi ngày.
• Trẻ mới biết đi và trẻ nhỏ: Trẻ từ 1-3 tuổi cần 2.000mg kali mỗi ngày, trong khi trẻ 4-8 tuổi cần khoảng 2.300mg. Phụ huynh nên bổ sung kali từ các loại trái cây như chuối, cam, khoai tây và rau xanh.

6 dưỡng chất giúp trẻ phát triển tối ưu phụ huynh nên biết kể trên là nền tảng giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, cả về thể chất và trí não. Để đảm bảo trẻ hấp thu đầy đủ dinh dưỡng, phụ huynh nên xây dựng một chế độ ăn uống phong phú, đa dạng và phù hợp với độ tuổi.