Ăn hạt điều có mập không? Lưu ý khi ăn hạt điều

Từ lâu, hạt điều đã trở thành một trong những món ăn vặt dinh dưỡng đầy quen thuộc được nhiều chị em phụ nữ lựa chọn và đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh của mình. Thế nhưng, vẫn có một số người băn khoăn, lo lắng không biết ăn hạt điều có mập không, có gây tăng cân hay không? Hãy để bài viết dưới đây giải đáp cho các bạn nhé!

Ăn hạt điều có mập không?

Các loại hạt đều cung cấp nhiều calo cũng như giàu hàm lượng chất béo. Vì thế, nhiều người lo lắng không biết ăn hạt điều có mập không? Thực ra, đã có rất nhiều lời khuyên rằng, nếu có ý định giảm cân, cần hạn chế các loại hạt. Thế nhưng, ngược lại với lời khuyên đó, các chuyên gia dinh dưỡng lại đang có khuyến cáo là chị em phụ nữ muốn giảm cân thì nên đưa các loại hạt vào trong chế độ thực đơn của mình.

Lý do là bởi, theo nhiều nghiên cứu hạt điều nói riêng hay các loại hạt nói chung đều không cung cấp nhiều calo như chúng ta từng biết. Đồng thời, khi calo của hạt điều đi vào cơ thể con người cũng chưa thực sự hấp thụ được hết. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến như rang hoặc xay lại có thể làm tăng khả năng tiêu hóa các loại hạt hoàn toàn. Điều này khiến cho lượng calo được hấp thụ tăng lên.

Hạt điều chứa ít calo nên hỗ trợ giảm cân tốt

Do đó, ăn hạt điều có mập không thì câu trả lời là sẽ không bị béo và tăng cân nếu bạn ăn hạt điều thô còn nguyên hạt. Ngược lại, chúng còn hỗ trợ giảm cân rất tốt vì chứa ít calo, lại cung cấp nhiều chất xơ và protein hơn. Bên cạnh đó, hàm lượng chất chống oxy hóa có trong hạt điều thô chưa rang vẫn còn nguyên, không bị mất đi một phần như hạt điều đã rang, chiên.

Nếu không muốn bị béo phì hoặc tăng cân chóng mặt thì tốt nhất, mỗi tuần các bạn chỉ nên ăn hạt điều khoảng 2 lần. Với tần suất như thế, chất béo lành mạnh của hạt điều sẽ vừa giúp bạn giảm cân lại cung cấp năng lượng mỗi ngày. Đồng thời, còn có chất xơ tạo cảm giác no lâu cũng như hỗ trợ quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Hạt điều còn có lợi ích gì đối với sức khỏe con người?

Không chỉ không gây tăng cân mà loại hạt này còn mang đến vô vàn những lợi ích tuyệt vời khác cho sức khỏe như:

Ngăn ngừa, phòng chống bệnh ung thư

Trong hạt điều có chứa đồng và các chất chống oxy hóa. Nhờ vậy, có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi những tác hại từ các gốc tự do. Đồng thời, những dưỡng chất này cũng đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa sự phát triển của ung thư hiệu quả.

Bảo vệ sức khỏe cho tim mạch

Chất béo không bão hòa đơn có trong hạt điều là axit oleic, có thể cải thiện các vấn đề về tim mạch cũng như giúp giảm bớt nồng độ triglyceride trong máu. Không những vậy, ăn hạt điều còn cung cấp cho cơ thể lượng magie cần thiết, để duy trì huyết áp ổn định, giảm nguy cơ bị đau tim và bệnh mạch vành.

Bổ trợ cho thần kinh và não

Hạt điều có 2 loại chất béo, đơn và đa có tác dụng giúp oxy lên não dễ dàng, cải thiện trí nhớ và giúp cho quá trình sản xuất tế bào não tốt hơn. Ngoài ra, magie có trong hạt điều mang lại công dụng ngăn ngừa những cơn đau nửa đầu, hỗ trợ cho các mạch máu não được nghỉ ngơi.

Ngăn chặn sự tiến triển bệnh tiểu đường type 2

Trong hạt điều chứa rất ít đường lại giàu chất xơ. Không chỉ thế, loại hạt dinh dưỡng này còn có tác dụng làm giảm bớt lượng đường trong máu và ngăn chặn sự tiến triển của bệnh tiểu đường type 2.

Hỗ trợ cho xương khớp

Cùng với magie, canxi có trong hạt điều sẽ góp phần tham gia vào quá trình tái tạo xương, hỗ trợ cho xương khớp hoạt động linh hoạt hơn.

Hạt điều mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người

Khi ăn hạt điều, cần lưu ý gì?

Trong quá trình sử dụng hạt điều, các bạn vẫn cần lưu ý một số vấn đề quan trọng như dưới đây để hạt điều mang lại nhiều lợi ích.

• Không nên ăn hạt điều chiên và có tẩm muối: Mục đích là để tránh tiêu thụ thêm chất béo từ dầu ăn và natri từ muối đó đều là những chất gây hại cho sức khỏe của tim mạch.
• Tốt nhất nên ngâm hạt điều qua đêm trước khi ăn, để có thể giúp cơ thể tiêu hóa hạt điều tốt hơn. Từ đó, dễ dàng hấp thụ vitamin và khoáng chất của hạt điều.
• Những đối tượng bị dị ứng với các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hồ đào… nên tránh ăn hạt điều. Bởi có khả năng bị dị ứng hạt điều cao.

Nên ăn hạt điều nguyên chất, không chiên, không tẩm muối

Đến đây, chắc hẳn các bạn đều đã biết rõ câu trả lời của vấn đề ăn hạt điều có mập không rồi chứ? Hãy yên tâm là ăn hạt điều không béo, không gây tăng cân. Thậm chí, đây còn là thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt. Đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch, xương khớp và thần kinh.

Phiến Trần

Nguồn tham khảo: Tổng hợp