[Bật mí] Cách ăn eat clean cho người mới bắt đầu

Những năm gần đây, trên mạng xã hội rộ lên phong trào ăn eat clean và nhanh chóng được đông đảo chị em phụ nữ yêu thích. Nhiều người nổi tiếng hay huấn luyện viên thể hình cũng chia sẻ cách ăn clean eat này trên Facebook. Vậy chế độ ăn eat clean là gì? Cách ăn eat clean cho người mới bắt đầu như thế nào? Cùng nhà thuốc Long Châu tìm hiểu nhé!

Chế độ ăn eat clean là gì?

Đây là chế độ ăn ưu tiên thực phẩm sạch, tươi, lành, tốt cho sức khỏe và hạn chế thực phẩm chế biến sẵn. Eat clean không từ chối bất kỳ nhóm thực phẩm nào mà thay vào đó tập trung vào: Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau củ, chất béo và lượng protein phù hợp.

Ăn theo chế độ eat clean luôn khuyến khích mọi người sử dụng thực phẩm toàn phần (thực phẩm chưa qua chế biến hoặc chế biến ít) để nhận được giá trị dinh dưỡng cao nhất. Nếu kiểm soát được thành phần và khẩu phần trong thực đơn theo chế độ eat clean, uống đủ nước và tập thể dục đều đặn, bạn có thể giảm cân nhanh chóng.

Đặc biệt là khi bạn nhận được rất nhiều lợi ích sức khỏe ngoài việc giảm cân lành mạnh. Cơ thể bạn tràn trề năng lượng và tỉnh táo hơn; răng và nướu khỏe mạnh hơn; da sẽ sáng lên…

Eat Clean được xem như một giải pháp giảm cân hiệu quả

Tác dụng của eat clean

Ăn theo chế độ eat clean giúp bạn cải thiện sức khỏe, dưới đây là một số tác dụng khi ăn theo chế độ eat clean, cụ thể:

• Cung cấp năng lượng cho cơ thể;
• Giảm nguy cơ ung thư;
• Cải thiện sức khỏe đường ruột;
• Hỗ trợ giảm cân;
• Cải thiện trí nhớ;
• Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường;
• Cải thiện sức khỏe tim mạch;
• Giúp tinh thần thoải mái hơn;
• Giúp răng và xương chắc khỏe;
• Cải thiện giấc ngủ.

Eat Clean giúp hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả

Cách ăn eat clean cho người mới bắt đầu trong 2 tuần

Dưới đây là cách ăn eat clean cho người mới bắt đầu với những món ăn đạt tiêu chí dễ làm, dễ tìm mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng.

Thực đơn ngày 1:

• Bữa sáng: 1 lát bánh mì đen + 1 quả trứng chiên/ốp la + 1 ly nước hoa quả (không đường);
• Bữa trưa: 1 phần ức gà xào súp lơ + 1 quả cam + 1 cơm gạo lứt;
• Bữa phụ: 1 quả táo;
• Bữa tối: 1 khúc cá hấp + 1 phần bắp cải xào + 1 phần cơm gạo lứt.

Thực đơn ngày 2:

• Bữa sáng: 1 phần cháo yến mạch + 1 ly sữa tươi không đường + 1 quả chuối;
• Bữa trưa: 1 ức gà rán + salad dưa chuột;
• Bữa phụ: Hạt điều;
• Bữa tối: 1 cơm gạo lứt + 2 ngô non luộc + 1 phần cá chiên.

Thực đơn ngày 3:

• Bữa sáng: 1 suất bún bò/phở gạo lứt;
• Ăn nhẹ: nước cam;
• Bữa trưa: 1 cơm gạo lứt + 1 măng tây xào + 1 phần cá hấp;
• Bữa phụ: Yaourt hoa quả (yaourt không đường);
• Bữa tối: 1 phần súp hầm.

Thực đơn ngày 4:

• Bữa sáng: 1 phần ngũ cốc nguyên hạt + 1 ly sữa tươi không đường;
• Bữa trưa: 1 phần phở gạo lứt + 1 suất ức gà rán + 1 quả cam;
• Ăn nhẹ: 2 quả táo;
• Bữa tối: 1 phần cơm gạo lứt + 1 phần thịt nạc luộc + 1 phần bí ngòi luộc.

Thực đơn ngày 5:

• Bữa sáng: 1 ly sinh tố chuối (không đường) + 2 lát bánh mì đen;
• Bữa trưa: 1 phần cơm gạo lứt + 1 phần nấm xào súp lơ, thịt bò;
• Bữa phụ: 1 quả xoài;
• Bữa tối: 1 củ khoai lang nướng/luộc + 1 quả trứng hấp + 1 bát canh bí nhỏ.

Thực đơn ngày 6:

• Bữa sáng: 1 bắp ngô luộc + 1 ly sữa đậu nành (không đường);
• Bữa trưa: 1 salad đậu đũa + 1 cơm gạo lứt + 1 con cá hấp;
• Bữa phụ: 1/2 quả thanh long đỏ;
• Bữa tối: 1 phần gà xào ớt chuông + 1 phần cơm gạo lứt + bắp cải hấp/luộc.

Thực đơn ngày 7:

• Bữa sáng: 1 yến mạch rau củ + 1 ly nước ép táo;
• Bữa trưa: 1 phần nộm gà xé phay + 1 phần bún gạo lứt;
• Bữa phụ: 1 quả chuối;
• Bữa tối: 1 phần gà nướng với rau.

Thực đơn ngày 8:

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc + 1 quả chuối + 1 ly nước cam;
• Bữa trưa: 1 phần miến trộn ớt chuông và ức gà nướng;
• Bữa phụ: 1 quả ổi;
• Bữa tối: 1 phần gà rán + 1 salad rau mầm + 1 thịt nạc luộc.

Thực đơn ngày 9:

• Bữa sáng: 2 lát bánh mì lúa mạch đen + 1 quả trứng trần + 1 cốc nước ép cần tây;
• Bữa trưa: 1 quả bí ngòi/gà hầm bí đỏ + 1 phần cơm gạo lứt;
• Bữa phụ: 1 cốc sữa chua không đường;
• Bữa tối: 1 phần cơm gạo lứt + 1 suất canh rong biển thịt bò.

Thực đơn ngày 10:

• Bữa sáng: 1 phần ngũ cốc nguyên hạt + 1 ly sữa tươi không đường;
• Bữa trưa: 1 phần nui xào thịt bằm + 1 quả táo;
• Bữa phụ: 1 cốc sữa chua không đường;
• Bữa tối: 1 phần miến trộn rau cải xanh, thịt bằm.

Thực đơn ngày 11:

• Bữa sáng: 1 ly sinh tố bơ (không đường) + 1 quả trứng sống;
• Bữa trưa: 1 cơm gạo lứt + 1 quả bí luộc + 1 ức gà áp chảo;
• Bữa phụ: 1/3 quả dưa hấu;
• Bữa tối: 1 cơm gạo lứt + 1 súp lơ luộc + 1 khúc cá hấp.

Thực đơn ngày 12:

• Bữa sáng: 1 yến mạch + 1 ly nước cam;
• Bữa trưa: 1 quả dưa chuột + bún gạo lứt trộn ức gà;
• Bữa phụ: 1 quả ổi;
• Bữa tối: 1 cơm gạo lứt + 1 phần đậu luộc + 1 phần thịt luộc.

Thực đơn ngày 13:

• Bữa sáng: 1 khẩu ngũ cốc nguyên hạt + 1 ly sữa;
• Bữa trưa: 1 phần cơm gạo lứt + 1 khúc cá áp chảo + 1 phần bông cải xanh luộc;
• Bữa phụ: 1 quả chuối;
• Bữa tối: 1 phần bún/phở ăn kèm thịt bò và rau.

Thực đơn 14:

• Bữa sáng: 1 quả trứng luộc + 2 lát bánh mì đen + 1 ly nước cam;
• Bữa trưa: 1 phần cơm gạo lứt + 1 suất canh kim chi đậu phụ;
• Bữa phụ: 1 cốc sữa chua không đường;
• Bữa tối: 1 phần cơm gạo lứt + 1 suất salad ức gà.

Thực đơn eat clean cho người mới bắt đầu trong 2 tuần

Trên đây là những chia sẻ của nhà thuốc Long Châu về cách ăn eat clean cho người mới bắt đầu. Hy vọng thực đơn eat clean này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và mang lại hiệu quả tốt nhất. Chúc bạn thành công!

Xem thêm:

• Thực đơn eat clean cho người mới bắt đầu: Giảm cân thật dễ dàng
• Thực phẩm hỗ trợ giảm cân, đốt mỡ an toàn, hiệu quả