Bệnh nhân viêm đại tràng kiêng ăn gì và cần bổ sung gì?

Viêm đại tràng kiêng ăn gì là điều rất cần lưu ý khi mắc bệnh này. Khi có chế độ ăn uống thích hợp, bệnh nhân viêm đại tràng sẽ hồi phục nhanh chóng hơn, cải thiện sức khỏe trong cuộc sống hằng ngày. 

Chế độ dinh dưỡng của bệnh viêm đại tràng 

Đại tràng là một cơ quan trong hệ tiêu hóa, chịu trách nhiệm tiếp nhận thức ăn tiêu hóa chúng một cách hợp lý. Đây cũng là lý do khiến đại tràng là cơ quan dễ bị viêm loét, nhiễm khuẩn và ảnh hưởng đến vấn đề ăn uống, tiêu hóa của cơ thể.

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng với sức khỏe bệnh nhân viêm đại tràng

Bệnh viêm đại tràng khiến người bệnh khó tiếp nhận những dưỡng chất cần thiết nên nếu không tìm hiểu kỹ viêm đại tràng kiêng ăn gì sẽ gây chậm phục hồi. Đây cũng là lý do mà chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với bệnh nhân bị viêm đại tràng. 

Tuy chế độ ăn thích hợp không phải phương pháp chữa trị viêm đại tràng nhưng đây lại là cách hỗ trợ trị bệnh hiệu quả, hạn chế những biến chứng nguy hiểm mà bệnh gây ra. Ngoài ra, dinh dưỡng phù hợp còn tăng cường sức khỏe, phòng chống nhiều bệnh lý và vấn đề sức khỏe khác. 

Người bệnh viêm đại tràng kiêng ăn gì nhanh khỏe? 

Một trong những câu hỏi được bệnh nhân viêm đại tràng đặt ra nhất là viêm đại tràng kiêng ăn gì. Thực tế, kiêng ăn một số thực phẩm kém lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị, phục hồi sức khỏe. Sau đây là những thực phẩm người bệnh viêm đại tràng không nên ăn. 

Thực phẩm nhiều đường

Trả lời cho thắc mắc viêm đại tràng kiêng ăn gì, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên tránh xa những thực phẩm chứa nhiều đường. Nguyên nhân chính là vì đường là một trong những chất khiến đại tràng bị kích thích, trở nên có thắt mạnh hơn, gây ra những cơn đau khó chịu cho người bệnh. Nghiêm trọng hơn, bệnh nhân còn có thể bị tiêu chảy, đầy bụng khó tiêu,... nếu ăn quá nhiều đường cùng lúc. 

Vì vậy, người bệnh viêm đại tràng nên tránh xa các loại bánh kẹo, nước uống có gas,... và giảm bớt đường trong quá trình nấu ăn để bảo vệ sức khỏe, phòng chống biến chứng nguy hiểm. 

Thức ăn nhiều dầu mỡ 

Một thực phẩm nữa mà người bị viêm đại tràng cần kiêng ăn, đó là những món chiên xào nhiều dầu mỡ. Không chỉ những người bị bệnh về đại tràng mà cả người có sức khỏe bình thường cũng cần tránh ăn nhiều những món chiên, rán. 

Theo bác sĩ, thực phẩm nhiều chất béo, dầu mỡ có thể khiến bệnh nhân viêm đại tràng bị đầy hơi khó tiêu do lúc này, đại tràng đang gặp vấn đề, khó có thể tiêu hóa trơn tru những chất béo bạn nạp vào. Vì thế, để bệnh tình nhanh phục hồi, người bị viêm đại tràng nên kiêng ăn đồ ăn dầu mỡ. 

Thực phẩm thô, cứng không nên ăn

Người bệnh cần kiêng hoàn toàn những thực phẩm thô, cứng, khô. Các bác sĩ giải thích với người viêm đại tràng, đồ ăn khô, cứng là nhóm thực phẩm cần kiêng hàng đầu. 

Viêm đại tràng kiêng ăn gì? Nên kiêng ăn ngũ cốc nguyên hạt

Khi đại tràng bị viêm, khả năng tiêu hóa bị giảm đi nhiều lần nên khi ăn thức ăn quá thô, cứng có thể gây triệu chứng khó tiêu, đầy hơi,... Thậm chí nhiều trường hợp nặng hơn, thức ăn cứng cọ xát mạnh khiến cho niêm mạc ruột bị tổn thương, gián tiếp khiến bệnh viêm đại tràng nghiêm trọng hơn. 

Bệnh nhân viêm đại tràng cần tránh thức ăn tanh sống 

Bác sĩ chuyên khoa cho biết, hệ tiêu hóa của người bệnh viêm đại tràng thường yếu hơn rất nhiều so với người bình thường nên cần tránh một số thực phẩm khi đang điều trị bệnh. 

Nhóm thực phẩm cần kiêng tuyệt đối là đồ ăn tanh sống. Những món ăn sống, tái như sushi, thịt bò tái,... là món ăn yêu thích của nhiều người nhưng nếu bạn đang gặp vấn đề về viêm viêm đại tràng thì tốt nhất nên kiêng ăn đến khi bệnh tình ổn định, hệ tiêu hóa khỏe mạnh bình thường. 

Món ăn có gia vị cay nóng nên kiêng

Những loại gia vị cay nóng như ớt, tỏi, tiêu, hành,... thường chứa chất capsaicin khiến cho đại tràng bệnh nhân bị kích thích co thắt mạnh mẽ hơn bình thường, gây các cơn đau đớn, khó chịu. Bên cạnh đó, hoạt chất này còn làm mất cân bằng vi sinh đường ruột gây rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, đầy bụng,...

Chất kích thích 

Các thức uống có gas, chất caffeine hoặc cồn có thể khiến đại tràng, ruột bị kích thích co thắt mạnh dẫn đến khó tiêu, đầy bụng. Ngoài ra, tiêu thụ những loại đồ uống như cà phê, trà đặc, rượu, bia,... còn khiến tình trạng viêm đại tràng nặng hơn, quá trình điều trị gặp khó khăn và khả năng biến chứng cao hơn. 

Người bị viêm đại tràng nên ăn gì?

Ngoài thắc mắc viêm đại tràng kiêng ăn gì thì bệnh nhân nên bổ sung thực phẩm nào cũng nhận được rất nhiều sự quan tâm từ bạn đọc. Khi bị viêm đại tràng, bạn nên tập trung bổ sung những thực phẩm sau: 

• Các loại cá: Thức ăn tanh sống không phù hợp với người bệnh viêm đại tràng nhưng các loại cá được chế biến đơn giản như hấp, nấu canh,... lại rất tốt cho bệnh viêm đại tràng đấy. Cá chứa nhiều dinh dưỡng và đặc biệt là omega-3 kích thích niêm mạc phục hồi khỏe mạnh. 
• Rau họ bí: Người bị bệnh về đại tràng được khuyến khích ăn nhiều các loại rau họ bí như bí ngô, bí xanh,... để bổ sung dồi dào chất xơ, vitamin và khoáng chất cho cơ thể, hạn chế tình trạng táo bón, khó tiêu ảnh hưởng đến tình trạng bệnh.
• Sữa chua: Sữa chua không chỉ bổ sung lợi khuẩn cho đường tiêu hóa khỏe mạnh mà còn rất tốt cho người bệnh viêm đại tràng nữa đấy. Mỗi ngày bạn nên ăn ít nhất 1 hộp sữa chua không đường để sớm nhận thấy những cải thiện đáng kể đối với sức khỏe. 
• Quả bơ: Đây là loại quả có phần thịt mềm mịn, dẻo thơm và cũng giàu dinh dưỡng cho cơ thể. Các chất béo không bão hòa và vitamin E có trong quả bơ có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân viêm đại tràng. 

Các loại rau họ bí thích hợp với người bị bệnh đại tràng, giúp bổ sung cho cơ thể

Bài viết trên đây đã vừa giúp bạn giải đáp câu hỏi viêm đại tràng kiêng ăn gì, hy vọng có thể giúp ích cho bạn đọc. Bệnh viêm đại tràng tuy không nguy hiểm nhưng nếu không có chế độ dinh dưỡng, chăm sóc đúng có thể để lại nhiều di chứng lên sức khỏe, cụ thể hơn là hệ tiêu hóa.

Hồng Nhung

Nguồn tham khảo: Tổng hợp