Bilberry extract là gì? Những công dụng tuyệt vời của Bilberry extract với sức khỏe

Bilberry extract được biết đến với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người, đặc biệt là đối với sự phát triển của não. Mặc dù đã có nghiên cứu và chứng minh điều này từ phía các nhà khoa học nhưng vẫn còn nhiều người chưa hiểu rõ về tinh chất quý giá của loại quả này. Trong chuyên mục bài viết hôm nay, mời bạn đọc cùng Nhà thuốc Long Châu khám phá thêm về Bilberry extract là gì nhé!

Tìm hiểu Bilberry extract là gì?

Bilberry extract là gì thì Bilberry extract là một dạng chiết xuất từ quả việt quất đen, còn được biết đến với tên gọi khác là nham lê và có tên khoa học là Vaccinium myrtillus, một loại quả mọng phổ biến ở Bắc Âu.

Cây việt quất đen thuộc loại cây bụi, có chiều cao dao động từ 40 đến 60cm. Lá của cây thường mang hình dạng bầu dục với các mép hình răng cưa và kích thước của quả thường nhỏ, chỉ từ 5 đến 16mm.

Quả việt quất khi chưa chín thường có màu xanh lục nhưng khi chín chúng sẽ chuyển sang màu tím và xanh lam.

Việt quất đen chứa nhiều hợp chất quan trọng, tác động tích cực đối với sức khỏe của con người. Cách sử dụng việt quất đen có thể linh hoạt thông qua nhiều phương tiện chế biến khác nhau như quả tươi, mứt, đông lạnh, nước trái cây hoặc dạng bột.

Những lợi ích tuyệt vời của Bilberry extract

Bilberry extract có nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Vậy công dụng của Bilberry extract là gì? Dưới đây là những lợi ích chúng ta nhận được khi sử dụng Bilberry extract:

Dinh dưỡng phong phú

Mặc dù có kích thước nhỏ nhưng việt quất được coi là một loại "siêu thực phẩm" vì nó chứa nhiều dưỡng chất quan trọng giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Một cốc việt quất (khoảng 148g) cung cấp khoảng 84 calo và cung cấp tinh bột 21,5g, chất xơ 3,6g, vitamin C (16% DV), mangan (22% DV) và vitamin K (24% DV). Thêm việt quất vào khẩu phần ăn uống hàng ngày có thể bổ sung dưỡng chất cần thiết và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Chất chống oxy hóa

Công dụng của Bilberry extract là gì? Chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình tổn thương tế bào do gốc tự do. Việt quất chứa nhiều flavonoid, được chứng minh có khả năng tác động trực tiếp lên hoạt động chống oxy hóa bên trong cơ thể, đóng góp đáng kể vào việc bảo vệ hệ thần kinh và mắt.

Ngăn chặn quá trình lão hóa

Việt quất chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như flavonoid và anthocyanin, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa. Những hợp chất này không chỉ bảo vệ tế bào khỏi tổn thương DNA do gốc tự do gây ra mà còn làm chậm quá trình lão hóa của tế bào. Cùng với các vitamin và khoáng chất, việt quất có tác dụng tăng cường collagen, đề kháng với gốc tự do, giúp da săn chắc, giảm dấu hiệu lão hóa và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da.

Hạ cholesterol máu

Những chất chống oxy hóa có trong Bilberry extract có khả năng giảm tình trạng oxy hóa của cholesterol xấu trong cơ thể, đóng góp quan trọng vào việc hỗ trợ và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu chỉ ra rằng, việt quất đông khô có thể giảm đến 28% quá trình oxy hóa của cholesterol xấu sau 8 tuần khi thêm 50g việt quất vào khẩu phần ăn hàng ngày của những người béo phì.

Giảm huyết áp

Nếu bạn đang thắc mắc về lợi ích của Bilberry extract là gì thì việt quất không chỉ là một loại trái cây ngon miệng mà còn mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Trong một nghiên cứu kéo dài 8 tuần, những người mắc bệnh béo phì và có nguy cơ mắc bệnh tim mạch đã ghi nhận mức giảm từ 4% đến 6% về huyết áp sau khi tiêu thụ 50g việt quất đông khô mỗi ngày. Nghiên cứu khác còn chỉ ra rằng việc ăn việt quất hàng ngày có thể cải thiện huyết áp và giảm nguy cơ tim mạch ở phụ nữ sau mãn kinh.

Cải thiện chức năng của não và trí nhớ

Stress oxy hóa có thể kích thích quá trình lão hóa não, ảnh hưởng đến chức năng não. Việt quất chứa nhiều anthocyanin quan trọng giúp cải thiện chức năng não và trí nhớ bằng cách bảo vệ tế bào não khỏi tổn thương do stress oxy hóa, cũng như tăng cường lưu thông máu và dưỡng chất đến khu vực não. Anthocyanin cũng hỗ trợ tăng cường khả năng ghi nhớ, sự tập trung và chức năng tư duy.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Stress oxy hóa xảy ra khi sự cân bằng giữa gốc tự do và khả năng chống oxy hóa trong cơ thể bị mất, đây là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến bệnh tiểu đường.

Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng các hợp chất có trong Bilberry extract có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả. Anthocyanin, một thành phần quan trọng trong việt quất đã được nghiên cứu và chứng minh là có thể cải thiện độ nhạy của insulin, giảm nguy cơ mắc các hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường type 2.

Cách sử dụng Bilberry extract hiệu quả và an toàn

Để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể mỗi ngày, bạn nên tiêu thụ từ 150 - 200g trái cây tươi, giúp tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Ngoài việc ăn trái cây tươi, bạn có thể thưởng thức Bilberry extract theo nhiều cách khác nhau như sau:

• Pha trà từ việt quất đen để uống.
• Dùng kèm với bột yến mạch, bánh ngọt hoặc sữa chua làm bữa sáng.
• Kết hợp với rau củ và hạt để tạo ra một món salad bổ dưỡng.
• Chế biến thành sinh tố, mứt, nước trái cây hoặc hoa quả nghiền.

Ưu tiên ăn trái việt quất tươi để giữ nguyên chất chống oxy hóa và các dưỡng chất quan trọng, tránh sử dụng nhiệt độ cao khi chế biến thực phẩm.

Cách sử dụng hiệu quả Bilberry extract là gì? Trước khi tiêu thụ, hãy rửa sạch trái việt quất bằng nước lọc và pha loãng với nước chanh để loại bỏ tạp chất và đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng Bilberry extract dưới dạng thuốc nhỏ hoặc viên nang để thuận tiện và hiệu quả.

Những lưu ý khi sử dụng Bilberry extract

Dưới đây là một số điều cần chú ý khi sử dụng Bilberry extract để bảo đảm an toàn cho sức khỏe của bạn:

• Kiểm tra hàm lượng đường trong sản phẩm trước khi mua không chỉ giúp bạn hiểu rõ hơn về chúng mà còn hỗ trợ trong việc kiểm soát cân nặng hiệu quả.
• Mặc dù được đánh giá là siêu thực phẩm nhưng việc tiêu thụ quá mức loại quả này có thể gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, đầy hơi, đau bụng.
• Bilberry chứa nhiều vitamin K, có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu do, đó người sử dụng các loại thuốc làm loãng máu như warfarin nên hạn chế sử dụng Bilberry để tránh tình trạng đông máu quá mức.
• Kết hợp Bilberry với nhiều loại trái cây và rau củ khác sẽ giúp đảm bảo cơ thể nhận được đầy đủ các dưỡng chất cần thiết để duy trì sức khỏe tốt nhất.
• Trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng thực phẩm bổ sung Bilberry để hạn chế các rủi ro gây ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé.

Như vậy, Nhà thuốc Long Châu vừa chia sẻ tới bạn đọc những thông tin chi tiết về Bilberry extract là gì và công dụng của Bilberry extract với sức khỏe. Việt quất đen không chỉ là nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa mà còn mang đến rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vì vậy đừng quên bổ sung loại quả này vào chế độ ăn hàng ngày để chăm sóc sức khỏe tốt hơn nhé.