Các loại cam ngon nức tiếng ở Việt Nam và lợi ích sức khỏe bất ngờ

Trong các loại trái cây tốt cho sức khỏe, cam là loại quả quen thuộc, thường xuyên có mặt trong chế độ ăn uống của các gia đình. Trong bài viết này, bạn hãy cùng Long Châu tìm hiểu về đặc điểm của các loại cam phổ biến ở Việt Nam, cũng như những lợi ích mà loại trái cây “quốc dân” này có thể mang lại cho sức khỏe.

Các loại cam ngon nức tiếng ở Việt Nam

Ở Việt Nam, cam là loại trái cây quen thuộc, rất đa dạng về giống, mỗi loại lại mang một hương vị và đặc trưng riêng. Cùng điểm qua những loại cam phổ biến nhất hiện nay để hiểu rõ hơn về sự phong phú của loại quả bổ dưỡng này.

Cam sành

Đây là loại cam rất phổ biến ở nước ta, đặc biệt là ở các tỉnh phía Bắc như Hà Giang, Tuyên Quang hoặc các tỉnh miền Tây. Cam sành có vỏ dày, sần sùi và thường có màu xanh đậm, khi chín chuyển sang màu vàng. Tép cam có màu vàng cam đậm, mọng nước, nhiều múi và hạt. Vị của cam sành thường có sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt và một chút chua nhẹ, rất thích hợp để vắt nước uống.

Cam xoàn

Cam xoàn là một đặc sản nổi tiếng của các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Loại cam này có hình tròn dẹt, vỏ mỏng, trơn láng, thường có màu vàng nhạt. Đặc biệt, phần đáy quả có một vòng xoáy nhỏ như hình đồng tiền - dấu hiệu nhận biết đặc trưng. Cam xoàn có vị ngọt đậm, thanh mát và có mùi thơm nhẹ, ít hạt. Đây được xem là một trong những loại cam ngọt nhất trong các loại cam.

Cam Cao Phong

Đây là thương hiệu cam nổi tiếng của tỉnh Hòa Bình, được nhiều người yêu thích. Cam Cao Phong có vỏ mỏng, trơn láng, màu vàng tươi hoặc có đốm vàng. Tép cam có màu vàng, ít xơ, có vị ngọt thanh, mát, không bị gắt.

Cam Vinh

Cam Vinh là đặc sản của tỉnh Nghệ An, đã được khẳng định thương hiệu và được người dùng ưa chuộng. Giống cam này có vỏ mỏng, ruột màu vàng nhạt, có nhiều múi và ít xơ. Cam Vinh có vị ngọt thanh, dịu nhẹ, đôi khi có chút chua nhẹ.

Cam canh

Trong số các loại cam, cam canh là loại có vị ngọt sắc và là đặc sản nức tiếng của làng Canh (Hà Nội). Đặc điểm của loại cam này là quả nhỏ, hình tròn. Vỏ cam rất mỏng, trơn bóng, có màu vàng đỏ khi chín. Cam canh ngọt đậm đà và có mùi thơm đặc trưng.

Lợi ích sức khỏe bất ngờ của các loại cam

Trong 100g cam tươi thường chứa:

• Năng lượng: ~47 calo;
• Nước: ~86%;
• Carbohydrate: ~11,8 g;
• Đường tự nhiên (fructose, glucose, sucrose): ~9,4 g;
• Chất xơ: ~2,4 g;
• Protein: ~0,9 g;
• Chất béo: ~0,1 g;
• Vitamin C: ~53,2 mg (gần 44 - 59% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày);
• Vitamin A: ~225 IU (chủ yếu ở dạng beta-carotene);
• Vitamin B1: ~0,087 mg;
• Vitamin B9: ~30 µg;
• Kali: ~181 mg;
• Canxi: ~40 mg;
• Magie: ~10 mg;
• Phốt pho: ~14 mg.

Tăng cường miễn dịch

Mỗi ngày ăn 1 quả cam có tác dụng gì? Cam là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, một quả cam trung bình có thể đáp ứng khoảng 53 - 93% nhu cầu hằng ngày. Vitamin C giúp tăng cường hoạt động của bạch cầu, từ đó nâng cao khả năng bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây nhiễm khuẩn và virus.

Chống oxy hóa và phòng ngừa bệnh mạn tính

Trong cam có nhiều hợp chất thực vật có lợi như flavonoid (hesperidin, naringenin) và carotenoid. Các chất này có tác dụng chống viêm, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra, góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường type 2 và một số loại ung thư.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Các loại cam là trái cây bổ dưỡng nên ăn thường xuyên vì kali trong cam có vai trò điều hòa huyết áp, giúp phòng ngừa tăng huyết áp. Ngoài ra, hesperidin - một flavonoid đặc trưng của cam có khả năng cải thiện chức năng nội mô mạch máu và hỗ trợ giảm cholesterol LDL, từ đó bảo vệ tim mạch.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Cam chứa chất xơ hòa tan dưới dạng pectin, giúp thúc đẩy nhu động ruột, phòng ngừa táo bón và duy trì sức khỏe đường tiêu hóa. Đồng thời, chất xơ trong cam cũng góp phần điều hòa đường huyết sau ăn, phù hợp cho chế độ ăn cân bằng.

Hỗ trợ hấp thu sắt, làm đẹp da

Vitamin C trong cam đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen, giúp da duy trì sự săn chắc và hỗ trợ vết thương mau lành. Bên cạnh đó, vitamin C còn tăng khả năng hấp thu sắt từ các thực phẩm có nguồn gốc thực vật, phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt.

Giảm nguy cơ sỏi thận

Axit citric tự nhiên có trong các loại cam giúp làm tăng pH và lượng citrate trong nước tiểu. Cơ chế này góp phần ức chế sự kết tinh khoáng chất, từ đó giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.

Cách lựa chọn và sử dụng các loại cam tốt cho sức khỏe

Để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng từ các loại cam, bạn đừng bỏ qua một vài bí quyết nhỏ dưới đây:

• Tốt nhất bạn nên uống nước cam sau bữa ăn sáng hoặc ăn trưa khoảng 1 - 2 giờ. Người có bệnh lý dạ dày (viêm loét, trào ngược) nên hạn chế uống nước cam khi đói.
• Mỗi ngày, một người trưởng thành chỉ nên uống khoảng 200ml nước cam (tương đương với một cốc). Uống quá nhiều nước cam có thể làm tăng oxalat trong nước tiểu, từ đó tăng nguy cơ hình thành sỏi thận ở một số người nhạy cảm.
• Cam có tính axit cao, có thể kích thích niêm mạc dạ dày, làm tăng sản xuất axit dịch vị, gây ợ nóng, ợ chua và làm trầm trọng thêm tình trạng viêm loét. Vì vậy người bị viêm loét dạ dày hoặc trào ngược nên hạn chế ăn cam hoặc nước cam.
• Đối với người có chức năng thận suy giảm, việc tiêu thụ quá nhiều kali có thể dẫn đến tình trạng tăng kali máu, gây nguy hiểm cho sức khỏe. Người bị bệnh thận nặng cần tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng cam phù hợp.
• Các loại cam có vị chua có thể ảnh hưởng đến một số thuốc chuyển hóa qua enzyme CYP3A4. Người đang dùng thuốc nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ nhiều.

Các loại cam có những đặc điểm riêng biệt về hương vị, đáp ứng sở thích đa dạng của người dùng. Nhưng loại cam nào cũng chứa hàm lượng dưỡng chất phong phú và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được dùng đúng cách. Hy vọng rằng với những thông tin trên, bạn đã biết cách bổ sung cam vào chế độ ăn uống lành mạnh của mình.