Chanh dây có mấy loại? Giá trị dinh dưỡng và công dụng với sức khỏe?

Chanh dây là giống chanh đặc sản của Đà Lạt, có hương vị thơm ngon, chua ngọt đặt trưng và công dụng của chanh dây với sức khỏe khiến nhiều người yêu thích loại quả này. Hãy tham khảo bài viết sau để tìm hiểu chanh dây có mấy loại và nhiều thông tin hữu ích khác.

Chanh dây là quả gì?

Chanh dây còn được gọi là chanh leo, dây mát, chùm bao trứng, thuộc họ Lạc Tiên. Cây chanh dây dài đến 6 mét, ra hoa vào tháng 6 đến tháng 7 và kết quả vào tháng 10 đến tháng 11. Quả chanh dây có hình bầu dục hay dạng hình cầu, chuyển sang màu vàng hoặc đỏ tía thẫm khi chín. Quả có nhiều hạt, mọng nước. Khi quả chín, ăn có vị chua ngọt nên được nhiều người ưa chuộng.

Chanh dây có nguồn gốc từ Nam Mỹ và trở nên phổ biến ở các vùng nhiệt đới và bán nhiệt đới trên khắp thế giới. Hiện nay, các quốc gia như Ấn Độ, Sri Lanka, New Zealand,... trồng nhiều chanh dây.

Trên thế giới chanh dây có mấy loại?

Ở Việt Nam, chúng ta rất quen thuộc với giống chanh dây vàng và chanh dây tím. Cả hai loại giống chanh dây này đều cho ra trái đẹp, ngon. Tuy nhiên, nếu bạn thắc mắc chanh dây có mấy loại thì trên thế giới vẫn còn nhiều các loại giống chanh dây khác, có thể kể đến:

Giống chanh dây tím 

Giống chanh dây tím có quả màu tím, bên trong chứa nhiều hạt, có vị chua ngọt. Đây là giống cây chanh dây tím khá dễ trồng, thu hoạch nhanh và cho năng suất vượt trội.

Giống chanh dây vàng 

Đây là giống chanh dây có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Khi chín, chanh dây vàng có vỏ màu vàng, bên trong sẽ có nước hay còn gọi là dịch mật, có vị ngọt thanh, không chua rất thơm hương mùi ổi xen lẫn mùi chuối. 

Chanh dây vàng chứa nhiều chất xơ, canxi, protein, khoáng chất và vitamin, đặc biệt lượng đường trong loại quả này là tự nhiên nên tốt cho sức khỏe, phù hợp với nhiều người cao tuổi, người bị ốm và trẻ em.

Chanh dây chuối 

Có nguồn gốc từ Nam Mỹ, chanh dây chuối có hình dáng khá lạ, trông giống như hình dáng của quả chuối. Cũng chính đặc điểm này mà chanh dây chuối trở nên hấp dẫn và thu hút. Ngoài ra, vị của giống chanh dây này rất thơm ngon, lại tốt cho sức khỏe nên được nhiều người ưa chuộng mua về trồng.

Giống chanh dây này có thể sống tốt trong chậu. Mỗi khi đến mùa vụ, trái của nó trở thành đặc sản quý hiếm được nhiều người dùng săn lùng.

Chanh dây khổng lồ 

Chanh dây khổng lồ có nguồn gốc từ Nam Mỹ hình trứng, có quả thuôn dài, vỏ mỏng màu xanh, bên trong ruột màu trắng hoặc vàng nhạt, có hương vị ngọt và thơm. Đường kính của quả khoảng 12 - 15 cm, dài khoảng 10 - 30 cm, trọng lượng khoảng 1kg/quả. So với các giống chanh dây khác, loại quả này có kích thước và trọng lượng lớn hơn rất nhiều nên mới được gọi là chanh dây khổng lồ. 

Chanh dây ngọt Colombia 

Chanh dây ngọt có nguồn gốc từ Colombia, khi chín quả có màu vàng cam tươi rất đẹp và hấp dẫn. Thịt chanh dây ngọt có màu trắng, mùi thơm có vị chanh, đào lẫn với vị xoài rất kích thích. Đặc biệt quả chanh dây ngọt Colombia có vị ngọt rất tuyệt vời nên có thể dùng trực tiếp mà không cần pha chế, chỉ cần lắc nhẹ quả chanh, cắm ống hút và thưởng thức.

Giá trị dinh dưỡng của chanh dây 

Ngoài việc quan tâm chanh dây có mấy loại, bạn cũng nên biết về giá trị dinh dưỡng của loại quả này. Chanh dây rất tốt cho sức khỏe do có hàm lượng dinh dưỡng cao, gồm:

• Protein: 2,2g;
• Chất béo: 0,7g;
• Năng lượng: 97 kcal;
• Nước: 72,93g;
• Canxi: 12mg;
• Vitamin A: 700IU;
• Vitamin B6: 0,1g;
• Vitamin E: 1,12mg ATE;
• Carbohydrate: 23,38g;
• Kali: 348g.

Đáng chú ý, lượng Kali dồi dào trong chanh dây là thành phần chính giúp điều hòa nhịp tim và ổn định huyết áp. Chanh dây chứa nhiều chất chống oxy hóa hỗ trợ ngăn ngừa bệnh ung thư. Các Vitamin và Axit amin bổ sung từ loại quả này hỗ trợ hệ miễn dịch. Uống 1 ly chanh dây mỗi ngày, chị em phụ nữ sẽ có được làn da đẹp.

Tác dụng của chanh dây với sức khỏe

Sau đây là những tác dụng của chanh dây đối với sức khỏe. Tùy từng nhu cầu sử dụng mà bạn nên lưu ý khi dùng loại trái cây thơm ngon đặc trưng này nhé:

Hỗ trợ giảm cân

Chanh dây có một ưu điểm tuyệt vời là hỗ trợ quá trình trao đổi chất và đào thải bớt lượng mỡ dư thừa trong máu. Mỗi ngày, bạn uống một ly nước ấm pha chanh dây và mật ong sẽ có được vòng eo lý tưởng trong thời gian ngắn. Tuy nhiên, mọi phương pháp giảm cân đều cần kết hợp với việc tập luyện thể dục nghiêm ngặt, tăng cường trao đổi chất và có một chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Giảm mụn, ngừa thâm

Hàm lượng Vitamin C dồi dào trong chanh dây giúp làm sáng da, ngăn ngừa tình trạng thâm nám; Vitamin A bổ sung mang đến một đôi mắt sáng khỏe; trong khi chất Tanin giúp ngăn ngừa bệnh ung thư; kẽm rất tốt cho những người có cơ địa dễ nổi mụn. Do đó, chanh dây là loại trái cây thích hợp cho nhu cầu làm đẹp của phụ nữ và bạn gái tuổi dậy thì. Tuy nhiên, trong chanh dây có một số thành phần, nhất là chất axit rất có hại cho dạ dày, nên bạn cần dùng liều lượng hợp lý khi sử dụng nhé.

Giải nhiệt cơ thể

Vào những ngày nóng bức hay sau khi vận đồng nhiều, dung nạp quá nhiều đạm động vật hay thức ăn nhiều đường bột, dầu mỡ,… hãy uống một ly chanh dây mật ong mát lạnh. Thức uống giải khát này sẽ giúp cơ thể bạn có cảm giác sảng khoái, giải nhiệt, đồng thời chống nhiệt miệng, ngăn nổi mụn. Nếu dùng một cách điều độ chanh dây, chất axit có thể trung hòa bớt lượng mỡ và tinh bột có trong thức ăn. 

Lọc máu, giảm mỡ máu

Những người có đường huyết cao, bị béo phì, mỡ trong máu, uống nước ép chanh dây hàng ngày vừa giải khát vừa giúp trung hòa lượng đường trong máu và hạ đường huyết, tăng cường sức khỏe tim mạch và mang đến cơ thể khỏe mạnh.

Ổn định đường huyết

Chất xơ có khả năng hạ đường huyết và giảm lượng cholesterol xấu. Chanh dây có hàm lượng chất xơ cao nên hỗ trợ tốt cho việc điều trị bệnh tiểu đường.

Giúp xương chắc khỏe

Chanh dây giàu các khoáng chất như magie, sắt, canxi,… Khi kết hợp các khoáng chất này với các khoáng chất trong thực phẩm như sữa, rau xanh giúp duy trì và phòng ngừa bệnh loãng xương. Đặc biệt, chanh dây tốt cho những người trong độ tuổi trung niên.

Giảm stress, ngủ ngon

Chanh dây có hợp chất Alkaloids có khả năng làm giảm các triệu chứng lo âu, cải thiện tình trạng suy nhược, giúp cơ thể an thần, tĩnh tâm và mang lại giấc ngủ ngon và sâu sau một ngày học tập hoặc làm việc mệt mỏi.

Cách dùng chanh dây tốt cho sức khỏe

Mỗi ngày, bạn chỉ nên dùng 1 - 2 quả chanh dây. Để tránh tác dụng phụ có thể xảy ra. nên chia nhỏ lượng dùng trong ngày.

Cách tốt nhất, bạn nên bỏ hạt khi dùng, chỉ giữ phần ruột chanh để tránh những tác hại cho sức khỏe.

Ngoài được pha chế như nước uống giải khát, bạn có thể chế biến chanh dây trong một số công thức nấu ăn hấp dẫn như làm bánh, làm thạch.

Tóm lại, sau khi tham khảo bài viết sau bạn đã biết chanh dây có mấy loại với nhiều hình dáng, màu sắc, hương vị khác nhau, đặc biệt là có trái vị chua và trái vị ngọt khá đa dạng. Chanh dây rất tốt cho sức khỏe nếu bạn dùng đúng liều lượng và đúng cách.