Cho bé ăn dặm bột ngọt bao lâu? Cần lưu ý gì khi bé ăn dặm?

Khi bé mới bắt đầu tập ăn dặm, bé sẽ làm quen với bột ăn dặm vị ngọt trước. Đây là dạng thực phẩm có nhiều hương vị như bột ăn dặm vị trái cây, vị rau củ,... Loại bột ăn dặm này có vị ngọt vừa phải nên bé rất thích và ăn ngon miệng hơn. Vậy mẹ nên cho bé ăn dặm bột ngọt bao lâu? Có cần lưu ý điều gì không? Và cách nấu bột ngọt cho bé như thế nào?

Khi nào cho bé ăn dặm? Ăn bột ngọt hay bột mặn?

Thời điểm cho bé bắt đầu ăn dặm là rất quan trọng vì nếu bé ăn dặm quá sớm sẽ làm giảm hấp thụ lượng sữa mẹ, giảm sức đề kháng, tăng nguy cơ mắc bệnh, ăn không tiêu. Nhưng bé ăn dặm quá muộn, bé sẽ không nhận đầy đủ lượng dinh dưỡng cần thiết, dẫn đến suy dinh dưỡng, chậm lớn, khó tập ăn về sau.

Theo khuyến cáo, mẹ cần cho bé bắt đầu ăn bổ sung hay còn gọi là ăn dặm lúc bé 6 tháng tuổi. Ở độ tuổi này, bé cần thêm rất nhiều năng lượng từ thức ăn như cháo, bột. Việc ăn dặm sẽ trở nên dễ dàng do bé đã điều chỉnh được thao tác lưỡi tốt hơn để di chuyển thức ăn trong miệng, bé có khả năng dịch chuyển hàm lên xuống và nhai, hệ tiêu hóa cũng đã phát triển nên có thể tiêu hóa một số loại thức ăn.

Tuy nhiên, nếu bé nhỏ hơn 6 tháng tuổi không tăng cân đạt chuẩn dù được cho bú mẹ đúng cách hoặc mẹ bị mất sữa thì mẹ có thể cân nhắc cho bé ăn dặm sớm hơn. Thức ăn dặm cho bé cần chuyển dần từ dạng lỏng sang sệt, rồi keo đặc dần, từ số lượng ít đến số lượng nhiều để bé tập làm quen dần các loại thức ăn mới.

Khi bé bắt đầu ăn dặm, mẹ nên tập cho bé ăn bột ngọt trước rồi chuyển dần sang bột mặn do bột ngọt có vị rất gần với mùi vị sữa mẹ, khiến trẻ dễ làm quen hơn.

Cụ thể, mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn dặm ngọt với 1 muỗng bột, pha lỏng, ăn 1 cữ/ngày. Nếu bé không bị táo bón mẹ có thể pha bột đặc hơn một chút sao cho bé ăn được, thích nghi tốt thì tăng lên 2 cữ/ngày cho bé hoặc cho ăn theo nhu cầu của bé. Khi chế biến bột dặm ngọt cho bé, mẹ không cần cho rau vào bột ngay để tập cho bé quen với thức ăn rắn, có thể pha thêm sữa vào nếu bé bú sữa kém.

Mẹ nên cho bé ăn dặm bột ngọt bao lâu?

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thời điểm cho bé ăn dặm lần đầu là từ 6 tháng tuổi. Sau khi bé đã quen với bột dặm ngọt, mẹ rất quan tâm đến vấn đề nên cho bé ăn dặm bột ngọt bao lâu thì chuyển sang bột mặn?

Trên thực tế, sau khi ăn dặm ngọt 2 - 4 tuần, bé tiêu hóa vẫn tốt thì có thể chuyển sang ăn bột mặn. Mẹ vẫn có thể cho bé 5 tháng tuổi ăn bột ngọt để làm quen trước và bé từ 6 tháng trở đi bắt đầu ăn bột mặn.

Một chén bột mặn cho bé cần phải đảm bảo đủ 4 nhóm thực phẩm: Tinh bột (gạo, khoai, mì, bắp,...), chất đạm (thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa, đậu,...), chất béo (mỡ, dầu ăn, mè, đậu phộng,...), vitamin và khoáng chất (rau, củ, quả,...). Do đó, khi pha bột mặn ăn dặm cho bé, mẹ có thể cho thêm thịt, rau và thậm chí là vitamin, khoáng chất vào bột.

Lưu ý khi cho bé ăn dặm

Ngoài việc quan tâm đến vấn đề nên cho bé ăn dặm bột ngọt bao lâu, mẹ cần lưu ý những điều sau khi bé bắt đầu ăn dặm:

• Thức ăn dặm không thay thế hoàn toàn sữa mẹ: Trong 2 năm đầu đời của trẻ nhỏ, sữa mẹ vẫn đóng vai trò quan trọng, chiếm hơn 1⁄2 nhu cầu dinh dưỡng của bé từ 6 - 12 tháng tuổi và chiếm 1⁄3 nhu cầu dinh dưỡng khi bé từ 12 - 24 tháng tuổi. Vì vậy, mẹ cần cân bằng chế độ ăn dặm của bé với sữa mẹ.
• Bé ăn dặm bắt đầu bằng gạo: Trong lần đầu bé ăn dặm, mẹ nên thử cho bé ăn gạo là một trong những loại ngũ cốc vừa bổ sung sắt vừa giảm nguy cơ bị dị ứng so với những loại ngũ cốc khác.
• Cho bé thời gian làm quen với ăn dặm: Khi mới ăn dặm, bé chỉ có thể ăn từ 1 - 2 muỗng. Hãy cho bé thời gian để làm quen với việc ăn dặm. Khi bé đã quen, bé sẽ thích thức ăn dặm hơn và lúc đó mẹ có thể tăng lượng thức ăn cũng như số bữa cho bé.
• Cho bé ăn bột dặm ngọt trước, bột dặm mặn sau. Mẹ có thể pha sữa mẹ hoặc sữa công thức vào bột ngọt hoặc thêm trái cây, củ quả. Với loại bột mặn, mẹ có thể cho thêm thịt, cá, rau,... cho đủ chất.
• Không nên ép bé ăn: Mẹ cần nhận ra dấu hiệu bé muốn ngừng ăn như bặm môi, ngậm miệng, nhè thức ăn ra, quay đầu sang nơi khác khi mẹ đút hoặc thậm chí khóc ré khi thấy thức ăn. Lúc này, mẹ không nên ép bé ăn cho hết thức ăn mà nên dừng lại và đợi đến khi bé đói và ăn tiếp. Với thức ăn mới cũng vậy, nếu trong lần đầu ăn dặm bé tỏ ra không thích, có thể do bé chưa quen với loại thực phẩm đó. Mẹ hãy kiên nhẫn thử lại lần sau và chờ bé học cách chấp nhận thực phẩm mới.
• Số bữa ăn: Trong lần đầu ăn dặm, bé ăn bột dạng lỏng 1 lần/ngày. Nếu bé thích nghi và tiêu hóa tốt, mẹ cho ăn dạng đặc hơn với 2 lần/ngày trong 2 tháng tiếp theo, sau đó tăng dần 3 lần/ngày khi bé được từ 10 - 11 tháng tuổi.

Cách nấu bột ngọt cho bé

Để chuẩn bị bột ngọt khi bé lần đầu tiên ăn dặm, mẹ cần lưu ý:

Bước 1: Mẹ hầm nhừ rau củ sau đó đem xay nhuyễn.

Bước 2: Mẹ có thể kết hợp nấu chung bột gạo hay cháo với rau củ đều được. 

• Trong trường hợp mẹ dùng bột gạo thì mẹ nên khuấy bột ngay khi nước còn lạnh, rồi bắc lên bếp đun đến khi bột sôi và chín rồi mới trộn thêm phần rau củ, trái cây đã xay nhuyễn.
• Trường hợp mẹ nấu bột bằng gạo, mẹ cần nấu gạo thành cháo, sau đó xay nhuyễn hoặc cà cháo, rồi cho vào nồi đun sôi lại, sau đó bỏ rau củ đã xay nhuyễn vào nấu chung.

Bước 3: Tắt bếp, bỏ chút dầu ăn vào bột, khuấy đều, múc bột ra chén, khi bột nguội thì cho bé ăn.

• Lưu ý: Mẹ nên cho bé làm quen với những hương vị tự nhiên của rau củ ở giai đoạn này. Do đó, khi nấu bột ngọt ăn dặm cho bé, mẹ không cần nêm gia vị để tránh gây hại cho thận của bé.

Tóm lại, nếu mẹ thắc mắc nên cho bé ăn dặm bột ngọt bao lâu thì câu trả lời là trong 2 - 4 tuần, sau đó có thể chuyển sang ăn bột mặn nếu bé không gặp vấn đề gì về tiêu hóa.