Chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp có hiệu quả không?

Số lượng người mắc bệnh tiểu đường ngày càng gia tăng trong thời gian gần đây. Bên cạnh việc điều trị bệnh tiểu đường theo hướng dẫn của bác sĩ, nhiều người cũng tìm kiếm các phương pháp điều trị tự nhiên, trong đó đậu bắp là thực phẩm được nhiều người quan tâm và sử dụng.

Mặc dù lợi ích của đậu bắp đối với sức khỏe đã được chứng minh, nhưng việc chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp có hiệu quả không?

Thành phần dinh dưỡng của đậu bắp

Đậu bắp có tên khoa học là Hibiscus esculentus. Theo nghiên cứu, trong đậu bắp có chứa vitamin A, vitamin B, vitamin C, canxi, folacin, magie, thiamine, kali và mangan,...

Về mặt dinh dưỡng, đậu bắp chữa bệnh tiểu đường nhờ chứa nhiều dưỡng chất như kali, magie, canxi, axit alpha-linolenic,… cao hơn nhiều so với các loại rau khác. Ngoài ra, đậu bắp rất giàu protein và không chứa cholesterol phù hợp cho người bệnh tim mạch và béo phì, là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn giảm cân.

Tác dụng của đậu bắp trong chữa bệnh tiểu đường

Mặc dù việc sử dụng đậu bắp cho bệnh tiểu đường trong dân gian khá phổ biến, nhưng về mặt khoa học vẫn đang được nghiên cứu sâu. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước đậu bắp giúp cải thiện lượng đường trong máu ở chuột bị tiểu đường thai kỳ. Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hạt đậu bắp rang có thể có tác dụng tích cực trong việc hạ đường huyết.

Đậu bắp giàu chất xơ hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Đậu bắp có nhiều chất xơ khoảng 8 quả đậu bắp cỡ trung bình chứa khoảng 3g chất xơ. Hàm lượng chất xơ cao mang lại nhiều lợi ích cho người bệnh tiểu đường. Cụ thể, lượng chất xơ này hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giúp người bệnh có cảm giác no lâu.

Đậu bắp giàu chất xơ nên trở thành thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường. Ăn nhiều chất xơ giúp kiểm soát lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy insulin.

Giảm căng thẳng

Một nghiên cứu chiết xuất từ hạt đậu bắp trên chuột cho thấy khả năng chống oxy hóa và giảm căng thẳng ở chuột. Kiểm soát căng thẳng là một phần quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường, vì căng thẳng có thể khiến lượng đường trong máu tăng lên.

Giảm cholesterol

Đậu bắp đã được phát hiện là làm giảm cholesterol ở chuột mắc bệnh tiểu đường. Điều này là nhờ một lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hóa trong đậu bắp. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết những người mắc bệnh tiểu đường thường có lượng cholesterol cao. Vì khi cholesterol cao kết hợp với bệnh tiểu đường, rất khó điều trị, do đó người bệnh tiểu đường nên bổ sung thực phẩm làm giảm cholesterol như đậu bắp trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Giảm mệt mỏi

Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng dùng đậu bắp giúp người bệnh hồi phục bệnh nhanh chóng và giảm mệt mỏi. Việc đưa đậu bắp vào chế độ ăn hàng ngày, kết hợp với chương trình tập luyện hợp lý sẽ giúp bạn duy trì sức khoẻ, ít mệt mỏi hơn, từ đó kiểm soát hiệu quả các triệu chứng tiểu đường.

Chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp có hiệu quả không?

Có thể thấy, phương pháp chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp là có cơ sở. Tuy nhiên, cũng như các phương pháp dân gian khác, đậu bắp chỉ có tác dụng hỗ trợ từ đó ngăn ngừa biến chứng của bệnh mà không thể điều trị tận gốc. Vì vậy, trong mọi trường hợp không nên dùng đậu bắp để thay thế thuốc chữa bệnh.

Trên thực tế, hiệu quả chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp còn phụ thuộc vào cơ địa, cách thực hiện, sự kiên trì và tuân thủ điều trị của bác sĩ. Các loại thảo dược, phương pháp dân gian mang lại tác dụng chậm, không thể có hiệu quả sau 1 - 2 ngày sử dụng mà cần có thời gian.

Như vậy, đậu bắp chỉ biện pháp hỗ trợ, có tác dụng ổn định đường huyết cho người tiểu đường, mà không thể thay thế thuốc điều trị tiểu đường. Tuy không thể chữa khỏi bệnh hoàn toàn nhưng sử dụng đậu bắp trong chế độ ăn hàng ngày vừa ổn định lượng đường trong máu, an toàn và đem lại những lợi ích tích cực khác cho sức khỏe. Do đó, bên cạnh với việc điều trị theo phác đồ có thể hỏi ý kiến ​​bác sĩ về việc sử dụng đậu bắp.

Cách chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp như thế nào?

Uống nước đậu bắp là phương pháp thường được áp dụng để giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường. Bạn có thể chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp bằng cách ngâm 4 - 5 quả đậu bắp tươi qua đêm, cắt bỏ phần đầu và đuôi rồi cắt miếng nhỏ. Sau đó vớt đậu bắp ra, dùng máy ép để lấy phần nước. Để nước đậu bắp dễ uống hơn, bạn có thể cho thêm chút muối hoặc đường.

Nếu không thể uống nước đậu bắp, bạn có thể dùng đậu bắp trong các món ăn như salad, luộc, xào,...

Lưu ý khi dùng đậu bắp trị bệnh tiểu đường

Cách chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp là phương pháp lành tính. Tuy nhiên, loại rau này chỉ giúp kiểm soát đường huyết ở mức ổn định chứ không thể thay thế thuốc điều trị. Đây chỉ được coi là một phương pháp hỗ trợ. Tốt hơn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng và tránh lạm dụng vì:

• Ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa và gây đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy và chuột rút.
• Gây sỏi thận vì oxalat trong đậu bắp.
• Làm giảm tác dụng của metformin. Nếu đang sử dụng loại thuốc này thì không nên sử dụng đậu bắp.

Ngoài việc dùng đậu bắp để ổn định lượng đường, bạn cũng nên theo dõi lượng đường trong máu hàng ngày và đến gặp bác sĩ để được điều chỉnh lượng uống và chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Bài viết trên đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin hữu ích về tác dụng của đậu bắp đối với bệnh tiểu đường cũng như chữa bệnh tiểu đường bằng đậu bắp có hiệu quả không. Tuy nhiên, đậu bắp chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, không có tác dụng điều trị như thuốc tây nên cần hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng.