Dấu hiệu trẻ thiếu vitamin C và cách bổ sung an toàn

Vitamin C là một trong những dưỡng chất quan trọng trong hệ miễn dịch của trẻ. Sự thiếu hụt vitamin C sẽ làm sức đề kháng của trẻ bị suy giảm. Vậy dấu hiệu trẻ thiếu vitamin C như thế nào?

Những lợi ích của vitamin C đối với trẻ

Vitamin C hay còn gọi acid ascorbic, đây là chất vô cùng cần thiết đối với sự hình thành các collagen, mạch máu, chất dẫn truyền thần kinh, sụn và cơ. Vitamin C được các nhà khoa học nghiên cứu phát hiện có rất nhiều lợi ích quan trọng như sau:

• Vitamin C có khả năng tổng hợp và hình thành collagen mới, giúp vết thương ở trẻ nhanh lành lại.
• Bổ sung chất vitamin C mỗi ngày sẽ cản trở phá vỡ các mô khác trên cơ thể, khắc phục tình trạng còi cọc ở trẻ em.
• Vitamin C hỗ trợ giúp cơ thể của bé có thể hấp thụ các chất như axit folic, canxi, sắt,... hiệu quả hơn.
• Ngoài ra, vitamin C còn là chất chống oxy hóa, giúp nâng cao sức đề kháng, tạo ra một “tấm khiên” vững chắc để cơ thể chống lại các nguy cơ mắc cái bệnh liên quan đến đường hô hấp và các bệnh thường gặp như như chảy máu chân răng, sưng nướu, thiếu máu, nhiễm khuẩn, và nguy hiểm hơn là bệnh ung thư, tim mạch, viêm khớp.

Vitamin C rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ

Nguyên nhân gây ra thiếu vitamin C ở trẻ

Trong mỗi bữa ăn, chỉ cần bổ sung đủ vitamin C là giúp trẻ có thể tăng sức đề kháng và phát triển được toàn diện. Tuy nhiên, một vài trường hợp trẻ vẫn bị thiếu vitamin C là do một số nguyên nhân sau đây:

Thiếu vitamin C trong khẩu phần ăn

Việc chuẩn bị bữa ăn mỗi ngày cho trẻ luôn là khó khăn đối với bậc phụ huynh, đó cùng là nguyên nhân xảy ra tình trạng thiếu hụt vitamin C. Bên cạnh đó, nhiều người vì bận rộn công việc mà chỉ chế biến lặp đi lặp lại một vài món ăn, vô tình khiến khẩu phần của con thiếu vitamin C.

Dưỡng chất Vitamin C bị phá hủy

Vitamin C là dưỡng chất dễ bị oxy hóa nhất. Nếu như không chú ý chế biến thức ăn đúng cách sẽ khiến vitamin C dễ bị phá hủy. Điển hình là những món nướng chiên xào ở nhiệt độ quá cao sẽ khiến vitamin bị oxy hóa và không còn tác dụng. 

Vitamin C ở nhiệt độ cao sẽ bị oxy hóa và không còn tác dụng

Trẻ mắc các bệnh lý khác

Khi trẻ gặp các bệnh như tiêu chảy kéo dài, rối loạn hấp thu, suy dinh dưỡng, các bệnh về gan và mật,... sẽ khiến việc hấp thu được vitamin C trở nên khó khăn. 

Bổ sung vitamin không đủ

Đối với những trẻ phát triển nhanh thì khi bổ sung vitamin C qua các bữa ăn đơn giản hằng ngày sẽ hoàn toàn không đủ.

Những dấu hiệu trẻ thiếu vitamin C

Vitamin C được xem là một trong những chất cần thiết cho sức đề kháng cũng như sự phát triển của trẻ. Việc thiếu hụt vitamin C không chỉ chỉ khiến sức đề kháng của trẻ bị suy giảm, mà còn khiến trẻ mắc nhiều bệnh và chậm lớn hơn. Dưới đây là những dấu hiệu bé thiếu vitamin C mà ba mẹ nên quan tâm:

• Chảy máu cam thường xuyên: Chảy máu cam là triệu chứng cho thấy mạch máu đang bị suy yếu dẫn đến các mao mạch giãn và có thể dẫn đến vỡ mạch máu.
• Da khô xỉn màu hơn: Khi bị thiếu vitamin C, tình trạng như khô da xỉn màu sẽ xuất hiện ở trẻ, một vài trẻ sẽ có biểu hiện rõ rệt trầm trọng.
• Tóc bị gãy rụng: Trường hợp trẻ bị rụng tóc nhiều, nhất là đối với bé gái thì đây chính là dấu hiệu điển hình của việc thiếu vitamin C. Vitamin C có vai trò sản sinh collagen cho cơ thể, chống rụng tóc, giúp mềm tóc và kích thích mọc tóc hơn.
• Vết thương khó lành hơn: Nếu trẻ không may bị ngã thì vết thương sẽ dễ bị bầm tím và lâu lành nhất là với trường hợp có vết thương hở. Đây là dấu hiệu điển hình thường thấy ở trẻ bị thiếu vitamin C.

Trẻ bị thiếu vitamin C sẽ khiến các vết thương lâu lành hơn

• Thường xuyên bị bệnh: Trong điều kiện bình thường, nếu trẻ dễ bị bệnh thì đây là dấu hiệu của việc trẻ bị thiếu vitamin C dẫn đến khả năng miễn dịch của cơ thể bị ảnh hưởng.
• Tăng cân đột ngột: Trường hợp trẻ ăn uống bình thường hay ăn rất ít nhưng vẫn tăng cân nhanh mà không rõ nguyên nhân thì rất có thể là do thiếu hụt vitamin C.
• Lợi sưng và dễ chảy máu: Vitamin C là nền tảng cho sức khoẻ của lợi, vì vậy khi trẻ bị thiếu vitamin C sẽ dẫn đến tình trạng lợi dễ sưng đỏ và chảy máu.
• Cơ thể mệt mỏi: Nhiều trường hợp trẻ dù đã ngủ đủ giấc nhưng vẫn thường xuyên mệt mỏi hay cảm thấy buồn ngủ nhiều vào ban ngày đó là dấu hiệu của việc cơ thể của trẻ đang bị thiếu vitamin C.

Những thực phẩm có chứa vitamin C tốt cho trẻ

Theo các chuyên gia, thời điểm tốt nhất để trẻ ăn dặm là từ 6 tháng tuổi kết hợp bổ sung vitamin C vào chế độ ăn sẽ mang đến nhiều lợi ích. Nên bổ sung những thực phẩm giàu vitamin C từ các loại rau củ và trái cây như cam, ổi, dâu tây, kiwi, bông cải nấu chín,... Đối với trẻ trong thời kỳ ăn dặm, mẹ nên hấp chín và xay nhuyễn để cho bé ăn. Đối với trẻ lớn hơn, có thể bổ sung trực tiếp dưỡng chất qua trái cây tươi. 

Ngoài vitamin C, cha mẹ cũng cần chú ý bổ sung các vi chất cần thiết như: Selen, Crom, gừng, chiết xuất quả sơ ri (vitamin C), vitamin B1 và B6,... Đặc biệt là loại kẽm sinh học để giúp trẻ ăn ngon, tăng chiều cao và cân nặng, tăng hệ miễn dịch - sức đề kháng và ít gặp các vấn đề về tiêu hóa.

Để trẻ nâng cao sức đề kháng và hạn chế các bệnh do thiếu vitamin C, bạn cần tìm hiểu nguyên nhân cũng như dấu hiệu trẻ thiếu vitamin C. Nhờ đó, để có thể có các phương pháp bổ sung chất dinh dưỡng hiệu quả nhất.

Thùy Dung

Nguồn tham khảo: Vinmec