Điểm danh những loại thực phẩm chứa nhiều đồng

Cơ thể dù cần hàm lượng đồng rất nhỏ, nhưng đây là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm nguy cơ nhiễm trùng, phòng ngừa bệnh tim, viêm khớp cũng như hỗ trợ giảm cân…

13 thực phẩm chứa nhiều đồng

Đồng là khoáng chất cơ thể không tự sản sinh ra mà cần chúng ta dung nạp vào thông qua một số loại thực phẩm. Đó là lý do vì sao với những người ăn uống đầy đủ, đa dạng thực phẩm, nhất là những thực phẩm chứa nhiều đồng sẽ ít có nguy cơ đối mặt với các vấn đề về sức khỏe.

Dưới đây là danh sách một số thực phẩm chứa nhiều đồng bạn có thể tham khảo để giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt đồng.

Gan bò

Gan bò là một trong những thực phẩm bổ sung đồng bạn cần biết.

Trong danh sách thực phẩm bổ sung đồng đầu tiên phải nhắc đến đó là gan bò. Chỉ cần tiêu thụ 4,49mg gan bò là chúng ta đã có thể đáp ứng lượng đồng cần thiết cho cơ thể đến 641%. Đây là loại thực phẩm chứa nhiều đồng cần bổ sung nếu cơ thể đang rơi vào tình trạng thiếu hụt đồng.

Nấm hương 

Nấm hương (nấm đông cô) rất giàu dinh dưỡng, điển hình là chứa khoáng chất kẽm, canxi, phốt-pho và đồng. Nếu muốn tìm thực phẩm bổ sung đồng thì bạn đừng quên nấm hương nhé, vì chỉ cần ăn 1,29mg nấm nấu chín thôi là bạn đã cung cấp đến 184% lượng đồng trong cơ thể.

Hạt điều

Hạt điều vốn được chuộng làm thức ăn nhẹ nhưng thực phẩm này lại rất có giá trị dinh dưỡng. Hạt điều chứa nhiều vitamin thiết yếu cũng như nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể, trong đó có đồng. Chính vì thế, hạt điều là thực phẩm chứa nhiều đồng rất tốt cho việc giảm cân, các bệnh về tim mạch lẫn xương khớp. 

Chỉ cần bổ sung 0,62mg hạt điều là bạn đã cung cấp đến 88% hàm lượng đồng cho cơ thể.

Hạt điều là thực phẩm rất tốt cho các bệnh về tim mạch lẫn xương khớp. 

Cải xoăn

Rau cải xoăn là thực phẩm đứng top đầu trong các loại rau về thành phần dinh dưỡng và lợi ích mang lại. Đó là nhờ trong loại thực phẩm này gần như có đầy đủ các khoáng chất cũng như dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, giúp tăng cường oxy hóa, giảm lượng cholesterol và ngăn ngừa ung thư. 

Những người ăn một chén canh với 48mg cải xoăn có tác dụng giúp cơ thể tích lũy được 68% đồng.

Bột cacao

Lâu nay nhiều người thích uống bột cacao vì thức uống này vừa thơm ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, hẳn không nhiều người biết thực phẩm này mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời, chẳng hạn như giúp tinh thần minh mẫn, tăng khoái cảm và làm đẹp da. Tiêu thụ 41mg bột ca cao sẽ tương đương với 58% lượng đồng cơ thể hấp thụ.

Tiêu thụ 41mg bột ca cao sẽ tương đương với 58% lượng đồng cơ thể hấp thụ.

Hạt mè

Hạt mè rất có lợi cho sức khỏe, có thể hỗ trợ điều trị các chứng mề đay, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, ho khan, thiếu sữa sau khi sinh, táo bón, ung nhọt và tóc bạc sớm. 

Tiêu thụ 0,36 mg hạt mè là bạn đã có thể đem đến 51% lượng đồng cần thiết cho cơ thể.

Hạnh nhân

Hạnh nhân là thức ăn vặt, là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn. Vậy bạn có biết hạnh nhân chính là loại thực phẩm chứa nhiều đồng rất có ích cho sức khỏe không? Ăn hạnh nhân sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, ung thư, giúp da chắc khỏe cũng như hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Cơ thể bạn sẽ nhận được 41% đồng nếu tiêu thụ 29mg hạnh nhân.

Đậu lăng

Trong số thực phẩm bổ sung đồng không thể không nhắc đến đậu lăng. Loại đậu này không chỉ ít calo mà còn đem đến tác dụng giảm cân, bổ máu và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Một chén đậu lăng 27mg nấu chín có chứa 39% lượng đồng mà cơ thể cần.

Hạt chia

Tiêu thụ 0,26mg hạt chia tương đương cung cấp 37% lượng đồng cho cơ thể.

Chúng ta vẫn biết hạt chia rất tốt cho sức khỏe, nhưng công dụng cụ thể thế nào? Hạt chia có thể giúp hỗ trợ giảm cân, ổn định mức đường huyết, giàu chất xơ cũng như ngăn ngừa các bệnh loãng xương rất tốt. Tiêu thụ 0,26mg hạt chia tương đương cung cấp 37% lượng đồng cho cơ thể.

Phô mai

Phô mai không những có tác dụng duy trì sức khỏe mắt, làm đẹp da mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch ngăn ngừa loãng xương, sâu răng và phòng chống ung thư hiệu quả. 

Ăn 16mg phô mai là bạn đã cung cấp cho cơ thể 23% đồng cần thiết.

Bơ

Bơ cũng là thực phẩm bổ sung đồng hiệu quả. Tiêu thụ bơ sẽ giúp cơ thể giảm thiểu các chứng đau xương khớp, giảm cholesterol, bảo vệ đôi mắt sáng khỏe và phòng chống ung thư hiệu quả. Nửa trái bơ khoảng 0,12mg sẽ tương đương với khoảng 17% đồng.

Nho khô

Nho khô là một trong những loại thực phẩm có chứa hàm lượng vitamin cao, giúp cải thiện tiêu hóa, hơi thở có mùi, phòng ngừa thiếu máu, thải độc gan thận, cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể.

Trong 0,9mg nho khô có chứa 13% hàm lượng đồng.

Lưu ý khi bổ sung đồng cho cơ thể

Vì đồng là khoáng chất cần thiết cho cơ thể nên việc bổ sung đồng là việc cần làm để tránh cơ thể gặp phải các vấn đề sức khỏe. Tuy nhiên, bổ sung đồng cũng cần lưu ý những điều sau đây:

• Có thể bổ sung đồng từ thực phẩm hoặc thuốc bổ sung dạng viên, tiêm đường tĩnh mạch. Tuy nhiên, tốt nhất là bạn nên bổ sung đồng thông qua các loại thực phẩm chứa nhiều đồng vì đây là cung cấp đồng cho cơ thể tự nhiên và hiệu quả nhất.
• Không uống đồng và kẽm cùng lúc mà nên uống các loại thực phẩm bổ sung này cách nhau ít nhất 2 giờ.
• Những người mắc phải một trong những tình trạng sau có thể cần bổ sung đồng: Bệnh celiac, bệnh xơ nang, bệnh Crohn, hội chứng menkes, phẫu thuật cắt bỏ dạ dày, trẻ sinh non,...
• Không bổ sung quá nhiều đồng, cụ thể là hơn 10.000mcg (tương đương 10mg) để tránh bị ngộ độc đồng, biểu hiện bởi các triệu chứng như nôn mửa, bệnh tiêu chảy, vàng da, đau cơ, tổn thương gan, tổn thương thần kinh, suy tim, suy thận, tử vong.

Hy vọng sau khi đọc bài viết này bạn đã biết cách chọn lựa thực phẩm chứa nhiều đồng để bổ sung cho cơ thể. Cách hấp thụ đồng dễ dàng nhất là thông qua thực phẩm, vì thế hãy xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học để việc bổ sung đồng đạt hiệu quả tốt nhất.

Nam Anh

Nguồn tham khảo: Tổng hợp