Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu

Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm

Trung tâm tiêm chủng Long ChâuXem chi tiết

Tải ứng dụng

Tư vấn ngay: 1800 6928

Giỏ hàng

Thực phẩm chức năng
Vitamin & Khoáng chất
Sinh lý - Nội tiết tố
Cải thiện tăng cường chức năng
Hỗ trợ điều trị
Hỗ trợ tiêu hóa
Thần kinh não
Hỗ trợ làm đẹp
Sức khoẻ tim mạch
Dinh dưỡng
Dược mỹ phẩm
Chăm sóc da mặt
Chăm sóc cơ thể
Giải pháp làn da
Chăm sóc tóc - da đầu
Mỹ phẩm trang điểm
Chăm sóc da vùng mắt
Sản phẩm từ thiên nhiên
Chăm sóc cá nhân
Hỗ trợ tình dục
Thực phẩm - Đồ uống
Vệ sinh cá nhân
Chăm sóc răng miệng
Đồ dùng gia đình
Hàng tổng hợp
Tinh dầu các loại
Thiết bị làm đẹp
Thuốc
Tra cứu thuốc
Tra cứu dược chất
Tra cứu dược liệu
Thuốc kháng sinh, kháng nấm
Thuốc điều trị ung thư
Thuốc tim mạch & máu
Thuốc thần kinh
Thuốc tiêu hoá & gan mật
Thuốc thông dụng
|
Xem tất cả
Không có từ khóa theo chữ cái đã chọn
Xem theo chữ cái
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Thiết bị y tế
Dụng cụ y tế
Dụng cụ theo dõi
Dụng cụ sơ cứu
Khẩu trang
Tiêm chủng
Bệnh
Góc sức khỏe
Chuyên trang ung thư
Chuyên trang bệnh & sức khỏe
Tin khuyến mại
Truyền Thông
Hệ thống nhà thuốc

Giải đáp đường phèn làm từ gì? Ăn đường phèn có tốt không?

Ngày 26/01/2023

Kích thước chữ

Mặc định

Lớn hơn

Đường phèn là một trong những nguyên liệu quen thuộc được sử dụng nhiều khi chế biến món ăn, nhất là canh và các món mặn. Bên cạnh đó, đường phèn cũng là một trong những thành phần của các bài thuốc dân gian. Vậy đường phèn làm từ gì? Ăn đường phèn có bổ không Mời bạn cùng tìm hiểu thông tin trong bài viết dưới đây.

Đường phèn làm từ gì? Có tốt cho sức khỏe không? Đây là một trong những nguyên liệu dùng khi chế biến món ăn, nhất là món chè và tráng miệng. Bên cạnh đó, đường phèn là thành phần không thể thiếu trong bài thuốc dân gian. Cùng tham khảo bài viết dưới đây để được giải đáp về nguồn gốc của đường phèn và công dụng của nó nhé.

Đường phèn làm từ gì?

Đường phèn được tạo ra từ quá trình kết tinh của củ cải, thốt nốt, mía,... Loại đường này chứa saccharose và nguyên tố vi lượng nhằm phân giải thành đường frutose và glucose.

Đường phèn được sản xuất từ các nguyên liệu như mía, thốt nốt

Đường phèn có cấu tạo cứng, giống như viên đá, cũng có khi đóng gói thành đá hình vuông, có màu nâu đậm hoặc vàng nhạt. Đường phèn thường có lượng đường ít, calo thấp hơn so với đường cát vì thế được đánh giá tốt hơn và thay thế đường cát trắng.

Trong 1 thìa đường phèn (4 g) có chứa 25 calo hàm lượng dinh dưỡng, 0 g chất béo, 0 g chất đạm, 6.5 g Carbohydrate, 6.5 g đường, 0 g chất xơ. Đường phèn cung cấp năng lượng nhưng không cung cấp lượng vitamin hay khoáng chất cơ thể.

Các công dụng đường phèn mang lại

Ăn đường phèn có tốt không là một trong những câu hỏi được tìm kiếm nhiều nhất hiện nay. Ăn đường phèn đúng với hàm lượng phù hợp rất tốt cho sức khỏe của bạn. Quá trình kết tinh và tái kết tinh đường phèn giúp dễ tiêu hóa và thanh nhiệt cho cơ thể. Dưới đây là lợi ích sức khỏe mà đường phèn mang lại.

Điều trị cảm ho thông thường

Ho, cảm lạnh và đau họng là vấn đề thường gặp, đặc biệt mùa đông đến. Đường phèn là thành phần chính với công dụng chữa bệnh và làm giảm tình trạng này một cách nhanh chóng.

Ăn đường phèn thúc đẩy tiêu hóa

Đường phèn là loại kẹo ngậm phù hợp, bạn có thể dùng sau một bữa ăn cầu kỳ để thúc đẩy sự tiêu hóa. Khởi động quá trình tiêu hóa lập tức và dùng như một món tráng miệng sau khi ăn.

Bổ sung năng lượng

Ăn đường phèn giúp bổ sung năng lượng, vui vẻ mỗi ngày

Ăn đường phèn là nguồn năng lượng tức thì, giúp giải tỏa tâm trạng của bạn và tăng năng lượng trong thời kỳ thay đổi tâm trạng sau mãn kinh. Uống một ly sữa với đường phèn vào ban đêm là cách để cải thiện trí nhớ.

Ngoài ra, đường phèn giúp chúng duy trì năng lượng cao cho cơ thể khỏe mạnh.

Làm nước giải khát

Đường phèn được dùng như thức uống giải khát mùa hè. Có công dụng làm dịu tâm trí và cơ thể giúp giảm bớt căng thẳng. Đó là nguồn năng lượng tức thì có thể cân bằng cơ thể và thư giãn giác quan.

Nguy cơ khi ăn đường phèn không đúng cách

Như chúng ta đã biết, đường phèn rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe, nhưng nếu quá lạm dụng hoặc dùng sai cách có thể phản tác dụng, ảnh hưởng đến sức khỏe, khiến cơ thể đối mặt với bệnh lý.

Đường phèn gây béo phì

Nếu ăn nhiều đường phèn, bạn dễ tăng cân và kéo dài, không kiểm soát dẫn đến béo phì. Khi đã béo phì, cơ thể sẽ mắc nhiều bệnh hơn.

Ăn nhiều gây tiểu đường

Với hàm lượng đường cao, bạn có thể phải đối mặt với tiểu đường. Đây là bệnh dễ dàng gây ra biến chứng vô cùng nguy hiểm, thậm chí ảnh hưởng đến tính mạng của người bệnh.

Gây ra bệnh tim mạch

Người ăn nhiều đường bao gồm cả đường phèn thì phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vì vậy, bạn nên ăn vừa đủ để bảo vệ sức khỏe.

Hạn chế ăn quá nhiều đường phèn vì có thể gây bệnh tim mạch

Ăn đường phèn tăng nguy cơ về răng miệng

Khi ăn quá nhiều đường phèn nếu không chăm sóc răng miệng chưa đảm bảo là cơ hội tạo điều kiện vi khuẩn bám vào răng và gây bệnh.

Hướng dẫn cách làm đường phèn

Đường phèn được tạo ra bằng cách lấy đường trắng, pha loãng và lượng nước nhất định, sau đó thêm vôi, trứng gà vào lọc để làm dịu vị ngọt và lọc các tạp chất, thêm một ít hương vị.

Tiếp đến, đặt hỗn hợp lên đun, cho lửa nhỏ, nước sắp cạn thì thêm vào đun. Khi đường chín bạn đổ vào thùng và bên trong có thêm vỉ tre.

Sau 10 - 12 ngày, đường kết tinh thành khối như bạn vẫn thường mua ngoài thị trường.

Đường phèn chưng với chanh, quất có thể điều trị bệnh viêm họng, bệnh ho rất hiệu quả. Đây là thực phẩm rất tốt đối với người già, người đang bị bệnh.

Đường phèn trong làm bánh sẽ tạo độ mềm mịn cho kết cấu vì ngọt và bùi cho bánh. Ngoài ra, loại đường này cũng tạo màu vàng đẹp cho vỏ bánh và giữ ẩm cho bánh tốt hơn.

Một số bài thuốc dân gian với đường phèn: Nhắc đến đường phèn chúng ta không thể bỏ qua bài thuốc thuốc trị viêm họng và trị ho theo dân gian. Có sử dụng đường phèn cùng hoa hồng bạch, chanh đào hoặc vỏ quất,...

Sử dụng đường phèn làm chanh đào trị ho cảm

Một số bài thuốc dân gian dùng đường phèn có thể kể đến:

Chưng cách thủy với hoa cúc giúp giảm huyết áp;
Trị ho dai dẳng với người bị lao phổi: Chưng cách thủy cùng hoa điệp phơi sương, uống vào sáng sớm;
Trị ho vì thời tiết: Chưng cánh hoa hồng bạch với 1 chút đường phèn;
Ho khan: Dùng nấu kèm vỏ quýt uống vài ngày;
Trị cảm do thời tiết: Pha đường phèn cùng nước sôi và gừng tươi đập dập, uống khi còn ấm;
Bồi bổ khí huyết với người mới ốm dậy: Nấu đường phèn với nhân sâm, hạt sen, gạo nếp thành cháo rất bổ dưỡng;
Bài thuốc bỏ thận sinh lý cho đấng mày râu: Chưng đường phèn với rễ đậu bắp có thể cải thiện sinh lý hiệu quả.

Hướng dẫn sử dụng đường phèn đúng cách

Với người bình thường, một ngày nên dùng 20 g đường và không vượt qua số này. Bạn có thể dùng một số chất tạo ngọt để thay thế đường phèn đảm bảo sức khỏe, giúp món ăn thơm ngon mà không sợ bị quá ngọt.

Đường phèn tuy mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng một số trường hợp, đường này có thể phản tác dụng, nhất là với người bị tiểu đường. Dù là đường phèn hay cát trắng cũng khiến lượng máu trên cơ thể tăng cao. Điều này khiến bệnh tiểu đường trầm trọng hơn.

Đường phèn có nhiều lợi ích với sức khỏe nhưng cần sử dụng đúng liều lượng

Với người có thể trạng tốt một ngày chỉ nên dùng 20 g đường và không vượt quá lượng này. Như vậy, có thể thấy ăn nhiều đường phèn dễ bị tiểu đường, vì vậy bạn chỉ nên dùng ở mức vừa đủ và có thể dùng đường nhân tạo thay thế.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đọc có thể hiểu thêm về thông tin đường phèn làm từ gì và những công dụng mà đường phèn mang lại. Không chỉ là loại gia vị trong nấu ăn làm bánh mà đường phèn còn là phương thuốc quý giá và được nhiều người dùng để chăm sóc sức khỏe và điều trị bệnh.

Cẩm Thơ

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Có thể bạn quan tâm

Thông tin và sản phẩm gợi ý trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể. Xem thêm

Dược sĩ Đại họcNguyễn Vũ Kiều Ngân

Đã kiểm duyệt nội dung

Tốt nghiệp Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh. Có nhiều năm trong lĩnh vực dược phẩm. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.

Xem thêm thông tin

Chủ đề:Thông tin sức khỏe Giữ gìn sức khỏe

Giải đáp đường phèn làm từ gì? Ăn đường phèn có tốt không?

Đường phèn làm từ gì?

Các công dụng đường phèn mang lại

Điều trị cảm ho thông thường

Ăn đường phèn thúc đẩy tiêu hóa

Bổ sung năng lượng

Làm nước giải khát

Nguy cơ khi ăn đường phèn không đúng cách

Đường phèn gây béo phì

Ăn nhiều gây tiểu đường

Gây ra bệnh tim mạch

Ăn đường phèn tăng nguy cơ về răng miệng

Hướng dẫn cách làm đường phèn

Hướng dẫn sử dụng đường phèn đúng cách

Có thể bạn quan tâm

Các bài viết liên quan

Cách tăng sức đề kháng cho người lớn khỏe mạnh mỗi ngày

Tác dụng phụ creatine là gì? Phương pháp sử dụng creatine đúng đắn

Ánh sáng xanh là gì? Ánh sáng xanh tác động đến cơ thể chúng ta như thế nào?

Bệnh đậu mùa có lây không? Triệu chứng và cách điều trị bệnh đậu mùa

Mô vú là gì? Cấu tạo và chức năng mô vú

Hạch là gì? Các vị trí thường bị nổi hạch

Cấu tạo và chức năng của cằm

Mắt lươn là như thế nào? Mắt lươn được xem là đẹp hay xấu?

Tại sao xuất hiện lông mi trắng? Chăm sóc lông mi thế nào cho khoa học?

Các biện pháp cải thiện mắt lệch mí

TẢI ỨNG DỤNG LONG CHÂU

VỀ CHÚNG TÔI

DANH MỤC

TÌM HIỂU THÊM

TỔNG ĐÀI

CHỨNG NHẬN BỞI

HỖ TRỢ THANH TOÁN

KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

TẢI ỨNG DỤNG LONG CHÂU