Giải đáp: Người bị xuất huyết dạ dày nên ăn cháo gì?

Đối với người bị xuất huyết dạ dày, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ cầm máu, làm lành vết thương và những vùng niêm mạc bị tổn thương. Vậy người bị xuất huyết dạ dày nên ăn cháo gì? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý đến bạn những món cháo bổ dưỡng mà người bị xuất huyết dạ dày có thể bổ sung và thay thế trong thực đơn hàng ngày nhé!

Cháo gạo nếp nấu với nho khô

Món cháo đầu tiên mà người bệnh xuất huyết dạ dày có thể cân nhắc đó là cháo gạo nếp nấu với nho khô. Món ăn này tuy đơn giản, cách chế biết cũng không quá cầu kì nhưng lại rất tốt trong việc bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ phục hồi tốt cho người bị bệnh về dạ dày.

Cách chế biến món cháo này như sau:

• Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: 150g gạo nếp và 50g nho khô (nho xanh hoặc nho đen đều được).
• Gạo nếp đem vo sạch để loại bỏ bụi bẩn và đổ vào nồi, sau đó cho thêm một lượng nước vừa đủ.
• Cho nồi lên bếp đun với lửa lớn cho đến khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ lại. Tiếp tục ninh cho đến khi gạo chín mềm và nở ra thì cho thêm nho khô vào nồi.
• Nấu tiếp cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp và món cháo thơm ngon sẵn sàng để thưởng thức.

Cháo hạt sen

Nếu bạn đang thắc mắc bị xuất huyết dạ dày nên ăn cháo gì thì cháo hạt sẽ sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho người gặp vấn đề về dạ dày. Hạt sen không chỉ tốt cho tinh thần, giúp ngủ ngon, cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể mà còn hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Đồng thời, giúp hạn chế chảy máu dạ dày và làm giảm các triệu chứng bệnh rất hiệu quả.

Cách chế biến như sau:

• Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: 200g gạo nếp và 50g hạt sen.
• Rửa sạch gạo nếp và hạt sen, sau đó đổ vào nồi rồi cho thêm một lượng nước vừa đủ.
• Đặt nồi lên bếp nấu với lửa lớn cho đến khi sôi rồi giảm lửa nhỏ ninh cho đế khi gạo và hạt sen chín nhừ. Cháo hạt sen càng ninh nhừ càng ngon và bổ dưỡng hơn.
• Khi nêm gia vị, bạn có thể thêm đường hoặc muối tùy theo khẩu vị sau đó tắt bếp và bắt đầu thưởng thức.

Cháo hạt kê tốt cho người bị xuất huyết dạ dày

Trong Đông y, hạt kê được xem là một loại dược liệu có tính hàn, vị ngọt, có tác dụng giúp thanh nhiệt, giải độc vô cùng hiệu quả. Khi được nấu cùng gạo nếp sẽ tạo nên một món cháo dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe tổng thể nói chung cũng như hệ tiêu hóa nói riêng. Người bị xuất huyết bao tử, dạ dày khi ăn cháo hạt kê thường xuyên sẽ giúp đẩy lùi nhanh các triệu chứng của bệnh. Hoặc bạn cũng có thể tham khảo thêm các bài thuốc dân gian chữa xuất huyết dạ dày để khắc phục tình trạng bệnh.

Cách chế biến như sau:

• Bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu bao gồm: 200g hạt kê, đậu phộng, đậu đỏ và đường phèn.
• Rửa sạch các nguyên liệu rồi bỏ vào chậu nước ngâm qua đêm.
• Sau khi ngâm hãy vớt các nguyên liệu ra và rửa sạch lại. Sau đó, đổ vào nồi và thêm một lượng nước vừa phải.
• Đặt lên bếp và đun với lửa to cho đến khi sôi, sau đó giảm lửa và tiếp tục ninh đến khi các nguyên liệu chín mềm.
• Nêm nếm với một chút đường phèn và khuấy đều cho đường phèn tan ra. Tắt bếp và thưởng thức món cháo hạt kê nóng hổi để đạt hiệu quả tốt nhất.

Ăn cháo gạo lứt

Gạo lứt có chứa hàm lượng chất xơ cao, có tác dụng giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa táo bón và lợi tiểu. Không chỉ vậy, hàm lượng tinh bột dồi dào có trong loại gạo này sẽ giúp bao bọc ổ loét và trung hòa lượng acid trong dạ dày. Vì vậy, cháo gạo lứt rất tốt cho những người bị bệnh về dạ dày, đồng giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cách làm khá đơn giản

• Chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm 100gr gạo lứt, 1 củ khoai lang (có thể thay thế bằng khoai môn, khoai mỡ), khoảng 3 - 5 quả táo tàu khô và đường cát.
• Khoai đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Táo tàu cũng rửa sạch rồi để cho ráo nước.
• Gạo lứt đem vo sạch để loại bỏ bụi bẩn. Lưu ý là không chà xát mạnh tay để tránh làm mất đi lớp cám bọc bên ngoài.
• Cho gạo vào nồi cùng một lượng nước vừa đủ, bắc lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi chín nhừ.
• Khi cháo bắt đầu chín, hãy cho thêm táo tàu và khoai vào nấu thêm khoảng 15 phút nữa, nêm thêm một chút đường. Sau đó quấy đều rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra tô rồi ăn thay cho các bữa ăn chính hàng ngày, đây là một món cháo bổ dưỡng dành cho những người thắc mắc xuất huyết dạ dày nên ăn cháo gì.

Cách phòng ngừa bệnh xuất huyết dạ dày

Dạ dày là cơ quan chịu trách nhiệm tổng hợp thức ăn và đồ uống sau khi cơ thể tiếp nhận, vì vậy chế độ ăn cho bệnh nhân xuất huyết tiêu hóa và dạ dày có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe dạ dày và các bộ phận liên quan. Để phòng ngừa và cải thiện vấn đề xuất huyết dạ dày, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Chia nhỏ bữa ăn: Mỗi bữa chỉ nên tiêu thụ một lượng nhỏ thức ăn và chia bữa chính thành nhiều bữa ăn trong ngày để giảm áp lực lên dạ dày và tạo điều kiện làm việc hiệu quả. Điều này cũng giúp giảm khả năng tổn thương và hạn chế sự sản xuất axit.
• Kiểm soát cân nặng: Việc duy trì cân nặng ở mức phù hợp thông qua chế độ ăn uống và tập thể thao để tránh tình trạng béo phì hoặc thừa cân gây tổn thương dạ dày.
• Tránh căng thẳng: Hạn chế đối diện với stress và lo âu để giảm áp lực lên dạ dày và ngăn ngừa viêm loét nghiêm trọng.
• Kiểm tra thành phần thuốc: xem xét thành phần của các loại thuốc bạn sử dụng, vì một số loại có thể gây tổn thương và chảy máu trong dạ dày.
• Chế biến thức ăn dễ tiêu hóa: Chế biến thức ăn sao cho mềm, nhuyễn và dễ nuốt giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Đồng thời, uống đủ nước hàng ngày để tránh khô mỏi và giúp tiêu hóa hiệu quả.
• Hạn chế vận động sau ăn: Tránh vận động nặng sau khi ăn, điều này có thể gây khó khăn trong tiêu hóa.

Với những chia sẻ trên đây, hy vọng sẽ giúp bạn phần nào giải đáp được câu hỏi xuất huyết dạ dày nên ăn cháo gì. Đừng quên lưu lại và chia sẻ những thông tin hữu ích này cho người thân và bạn bè để cùng nhau bảo vệ sức khỏe, đẩy lùi bệnh tật nhanh chóng nhé!