Hướng dẫn lựa chọn thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch

Duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh theo thời gian là cách để xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Hệ miễn dịch đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể con người, vì vậy việc tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên cho cơ thể là vấn đề quan trọng. Vậy bạn đã biết cách lựa chọn thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch chưa?

Hệ miễn dịch là gì?

Hệ miễn dịch được hiểu là khả năng tự bảo vệ của cơ thể trước sự xâm nhập có hại của các tác nhân bên ngoài như virus, vi khuẩn, ký sinh trùng. Hệ miễn dịch của cơ thể gồm 3 loại: Miễn dịch tự nhiên, miễn dịch thu được và miễn dịch thụ động. Bất kỳ loại miễn dịch nào cũng quan trọng đối với cơ thể vì đều có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập gây hại của các tác nhân gây bệnh đặc trưng.

Khi hệ miễn dịch bị suy giảm, sức đề kháng giảm, cơ thể dễ bị tác động bởi các mầm bệnh ngoài môi trường, biến chứng bệnh cũng nghiêm trọng hơn. Đặc biệt với virus Covid-19, những người suy giảm miễn dịch có tỷ lệ biến chứng nặng và tử vong cao hơn những người khác.

Một số nguyên nhân gây suy giảm hệ miễn dịch

Một số nguyên nhân gây suy giảm hệ miễn dịch có thể kể đến như:

Uống ít nước

Nước không chỉ đóng vai trò giải nhiệt và nhiều quá trình sống của cơ thể mà nước còn giúp thận lọc các chất độc ra khỏi cơ thể. Những người uống ít nước thường gặp tính trạng sức khỏe yếu, dễ mắc bệnh.

Stress kéo dài

Căng thẳng kéo dài, stress thường xuyên có thể dẫn đến rối loạn nội tiết tố, đặc biệt là testosterone hay estrogen. Điều này tạo ra sự mất cân bằng và làm suy yếu khả năng miễn dịch của cơ thể.

Ô nhiễm không khí

Thường xuyên hít thở trong môi trường có nhiều khói bụi, hóa chất… gây nhiễm bẩn phổi, cản trở sự tăng sinh của các tế bào lympho T và B. Cả hai loại tế bào đều đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của phổi. Làm hệ miễn dịch suy giảm.

Do lạm dụng thuốc kháng sinh

Thuốc kháng sinh vừa có tác dụng điều trị các bệnh do nhiễm khuẩn nhưng cũng vừa khiến cơ thể yếu đi, phá hủy hệ thống miễn dịch và suy giảm sức đề kháng. Do đó, cần tránh lạm dụng thuốc kháng sinh, vì dễ làm cơ thể suy nhược, ảnh hưởng đến khả năng chống lại vi khuẩn gây bệnh.

Thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch

Các chuyên gia cho biết, để bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, bao gồm cả virus corona, điều quan trọng là phải tăng cường hệ thống miễn dịch. Để có một hệ miễn dịch tốt, bạn cần bổ sung những thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch như:

Vitamin A

Vitamin A đóng một vai trò rất quan trọng trong hệ thống miễn dịch và việc bổ sung đầy đủ vitamin A có thể làm giảm tỷ lệ tử vong ở trẻ nhỏ nói chung. Thiếu vitamin A có thể phá hủy khả năng tự bảo vệ của hệ thống miễn dịch, đồng thời làm giảm bài tiết khiến vi khuẩn dễ dàng xâm nhập và gây bệnh.

Để hấp thu vitamin A, nên ăn nhiều thực phẩm như: Gan gà, gấc, rau ngót, rau dền...

Vitamin E

Vitamin E có tác dụng bảo vệ tế bào, duy trì tốt hơn sự tồn tại và hoạt động của các vùng thần kinh trong não bộ. Ngoài ra, vitamin E còn là chất chống oxy hóa, ngăn chặn hoạt động gây hại của các gốc tự do và tham gia vào quá trình chuyển hóa tế bào.

Để tăng cường hệ miễn dịch, hãy bổ sung vitamin E có trong thực phẩm tự nhiên như: Dầu hướng dương, dầu oliu, mầm lúa mạch, hạt vừng, lạc, giá đỗ,…

Vitamin D

Vitamin D thường được cho là thành phần giúp xương chắc khỏe, nhưng loại vitamin này còn tham gia vào hệ thống miễn dịch, tuần hoàn, tiêu hóa, thần kinh và nhiều chức năng khác... Vitamin D mà cơ thể sử dụng chủ yếu được lấy từ quá trình tổng hợp của chính cơ thể dưới bức xạ tia cực tím của mặt trời. Ngoài ra, con người cũng có thể hấp thụ vitamin D để đáp ứng nhu cầu của bản thân.

Thực phẩm giàu vitamin D bao gồm: Hải sản, gan cá tuyết, lòng đỏ trứng…

Vitamin C

Nói đến thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch, không thể không nhắc đến thực phẩm giàu vitamin C. Bổ sung lượng vitamin C cần thiết giúp tăng sinh globulin, bạch cầu hoạt động tốt hơn. Ngược lại, thiếu vitamin C có thể dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm, da kém sắc và dễ bị nứt nẻ.

Các thực phẩm giàu vitamin C như bưởi, quýt, cam, chanh, đu đủ…

Ngoài các loại vitamin kể trên, khoáng chất cũng tốt hơn cho việc tăng cường hệ miễn dịch, bao gồm: Sắt, kẽm, selen…

Trên đây là những chia sẻ về thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch. Một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh đóng vai trò rất quan trọng đối với cơ thể. Một chế độ ăn lành mạnh với đầy đủ chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh và trở thành “vũ khí” chống lại bệnh tật. Ngoài chế độ dinh dưỡng, cần chú ý đến hoạt động thể chất thường xuyên để tăng cường sức khỏe tối ưu.