Hướng dẫn mẹ cách nấu món cháo cua cho bé cực kỳ đơn giản

Thực tế cháo cua cho bé không phải là món ăn khó nấu mà lại siêu bổ dưỡng. Cua có lượng protein và canxi cao hơn hẳn so với những loại thức ăn khác rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Chỉ cần nắm được một số bí quyết các mẹ sẽ có ngay món cháo cua siêu ngon đảm bảo bé đòi ăn ngay.

Mẹ có thể nấu cháo cua cho bé từ khi nào?

Cua là một món ăn dinh dưỡng dù nhiều mẹ muốn nấu nhưng lại sợ con bị dị ứng, khó tiêu. Với câu hỏi trẻ từ mấy tháng có thể ăn được cua, các chuyên gia dinh dưỡng đã có câu trả lời như sau: từ 9 tháng trở lên trẻ mới có thể ăn được cua đồng. Bởi lúc này hệ tiêu hoá của bé mới phát triển, có thể hấp thụ được thực phẩm giàu protein mà không sợ các vấn đề như rối loạn tiêu hoá, chướng bụng, đầy hơi,...

Với trẻ từ 9 - 12 tháng mỗi bữa có thể ăn 20 - 30g cua đồng nấu với bột hoặc cháo, mỗi tuần có thể ăn 2 - 3 lần. Sau một tuổi mẹ có thể tăng gấp đôi số lượng trên mỗi khẩu phần ăn và số buổi ăn trong tuần cho bé. 

 Mẹ có thể cho bé ăn cháo cua khi bé được 9 tháng tuổi

Giá trị dinh dưỡng trong món cháo cua cho bé ăn dặm

Đến giai đoạn 6 tháng ngoài sữa mẹ trẻ cần được bổ sung thêm nhiều vitamin và dưỡng chất từ các thực phẩm khác như thịt, trứng, sữa,... Trong đó cua đồng là một trong những lựa chọn được nhiều mẹ ưu tiên bởi trong 100g cua đồng có chứa 12.3g protid, 2g glucid và 8.9g calo, 3.3 lipid. Ngoài ra còn chứa vitamin B2, B1, PP, sắt, muối khoáng, photpho và một lượng lớn canxi tốt cho sự phát triển thể trạng của bé.

Mách mẹ 3 cách nấu món cháo cua cho bé hấp dẫn, không tanh

Để có món cháo cua cho bé siêu ngon, giai đoạn sơ chế cần được làm kỹ và đúng cách, không bị tanh. Rửa thật nhiều nước, dùng bàn chải chà ngoài lớp vỏ để làm sạch cua khỏi bùn đất sau khi mua về. Sau khi đã rửa sạch, tách phần mai và yếm rồi gỡ gạch cua để riêng. Với phần thân cua hãy ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút nhằm loại bỏ hoàn toàn chất bẩn hay giun sán (nếu có), tránh trường hợp giun sán thường gặp ở trẻ. Cuối cùng xay nhuyễn phần thân, lọc bỏ bã và lấy phần nước cốt.

Khi nấu cháo cua cho bé mẹ có thể kết hợp với các loại rau như mồng tơi, rau ngót, rau dền, bí đỏ, đậu xanh,… theo hướng dẫn dưới đây:

Cháo cua bí đỏ cho bé

Nguyên liệu: bí đỏ, gạch cua, nước cua đã lọc, gạo, gia vị cho bé.

Cách làm:

• Cho cháo trắng và gạch cua vào nồi đun cùng với nước cua.
• Bí đỏ rửa sạch, thái hạt lựu, đem hấp hoặc luộc rồi xay nhuyễn. 
• Phi 1 thìa nhỏ hành cho tới khi vàng có mùi thơm rồi cho gạch cua vào xào. 
• Múc cháo ra đĩa rồi cho gạch cua và bí đỏ lên trộn đều trút ra chén để nguội. Vậy là các mẹ đã có một bát cháo cua bí đỏ hấp dẫn cho bé rồi đó. 

Cháo cua bí đỏ cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

Cháo cua mồng tơi cho bé

Nguyên liệu: nước cua đã lọc, gạch cua, mướp, rau mồng tơi, gạo, hành tím, gia vị cho bé. 

Cách làm:

• Rửa sạch mướp hương, rau mồng tơi rồi băm nhuyễn. 
• Phi thơm hành tím, cho gạch cua và rau củ vào xào chín.
• Nấu cháo với nước cua đã lọc, khi cháo đã nhừ, cho phần nguyên liệu vừa xào vào, khuấy đều cho đến khi cháo sôi lại là hoàn tất.

Cháo cua đồng rau dền đỏ cho bé

Nguyên liệu: nước cua đã lọc, gạch cua, rau dền đỏ, gạo, gia vị cho bé. 

Cách làm:

• Nhặt phần lá rau dền đỏ, rửa sạch rồi băm hoặc xay nhuyễn. 
• Nấu cháo với nước cua đã lọc, khi cháo đã nhừ, đổ phần nước thịt cua vào khuấy đều tay, nấu khoảng 2-3  phút, cháo cua chín kỹ thì cho rau dền vào nấu sôi là có món cháo cua rau dền cho bé ăn dặm rồi.

Cháo cua đồng rau dền cho bé ăn dặm dễ làm

Qua những chia sẻ của nhà thuốc Long Châu hy vọng mẹ có thể tự tin nấu món cháo cua cho bé bổ sung vào thực đơn ăn dặm hằng ngày. Ngoài ra, hãy đảm bảo lựa cua còn sống tránh trường hợp axit amin histidine tham gia tổng hợp protein bị biến đổi thành chất độc gây dị ứng khiến bé đau đầu, đau bụng và cũng đừng để cua trong tủ đông rồi nấu dần bởi sẽ bị vi khuẩn xâm nhập, ảnh hưởng đến tiêu hoá của con.