Kem bao nhiêu calo? Cách làm kem ăn ngon mà không bị béo

Kem là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng oi bức. Kể cả vào mùa đông se lạnh, nhiều người vẫn thích ăn kem như một cách để xả stress và thỏa mãn niềm yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng bận tâm đến hàm lượng calo và nguy cơ tăng cân khi ăn kem. Bạn xem bài viết để biết chính xác kem chứa bao nhiêu calo và ăn kem có bị tăng cân không nhé!

Kem bao nhiêu calo?

Kem được làm từ sữa hoặc kem sữa, kết hợp với phụ gia thực phẩm, chất tạo ngọt, hương liệu. Đây là món ăn có nhiều vị ngọt và béo ngậy. Các loại kem rất đa dạng tùy theo công thức chế biến như: Kem socola, vani, sầu riêng, đậu xanh… Tùy vào thành phần làm kem mà hàm lượng calo có thể khác nhau. Tính bình quân, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ thì 100g kem chứa 207 calo.

Vậy để biết một que kem bao nhiêu calo hay một cây kem tươi bao nhiêu calo, bạn cần xem xét trọng lượng của chúng. Chẳng hạn như ăn một ly kem tươi nặng 130g, cơ thể sẽ được nạp vào khoảng 262,1 calo. Những ly kem tươi cỡ lớn có thể chứa tới 500 - 600 calo. Ngoài năng lượng, món kem còn cung cấp chất béo, carbohydrate, chất đạm, một số vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe.

• Kem chocolate có khoảng 380 calo.
• Kem đậu xanh có khoảng 157 calo.
• Kem dừa sữa có khoảng 175 calo.
• Kem chuối có khoảng 160 calo.
• Kem bơ có khoảng 220 calo.
• Kem Celano có khoảng 180 calo.
• Kem vani có khoảng 125 calo.

Ăn kem có béo không?

Kem chỉ là một món ăn vặt nhưng lại chứa hàm lượng calo ở mức cao. Tính theo nhu cầu calo bình quân cho 1 người trưởng thành, ăn 100g kem tươi đã cung cấp gần bằng 1/3 calo cần thiết cho 1 bữa ăn trong ngày. Chưa kể cơ thể sẽ nạp thêm năng lượng từ những thực phẩm khác.

Trong kem có nhiều calo bởi các thành phần nguyên liệu chứa nhiều chất béo, đặc biệt là các loại kem có thêm hương liệu như socola, sữa dừa,... Chính vì thế, nếu bạn ăn kem quá nhiều sẽ khiến cơ thể bị tăng cân nhanh chóng.

Ngoài ra, ăn kem có béo không còn tùy vào cơ địa hấp thụ của từng người, lượng kem ít hay nhiều và thời gian vận động để tiêu hao calo. Nếu bạn ăn kem với một lượng vừa đủ trong ngày và kết hợp với các bài tập thể thao thì ăn kem không khiến bạn béo lên. Hoặc bạn nên ăn kem làm từ sữa tách kem, chất tạo ngọt không calo cũng ít bị béo hơn.

Ăn kem như thế nào để không bị tăng cân?

Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân mà vẫn muốn ăn kem, thì hãy áp dụng các phương pháp sau đây vẫn có thể giúp bạn giữ gìn vóc dáng. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn kem để không bị tăng cân nhanh chóng:

• Mỗi tuần chỉ ăn kem 1 - 2 lần, không ăn quá 100g/lần.
• Nên ăn kem có thành phần trái cây để hạn chế chất béo và calo từ đường, sữa đặc, whipping cream.
• Ăn kem vào buổi sáng hoặc gần trưa. Calo từ kem có thể tiêu hao dần sau những hoạt động trong ngày.
• Không ăn kem vào buổi tối, đặc biệt không ăn kem trước khi ngủ đêm hoặc trong đêm.
• Tính toán lượng calo từ kem và các thực phẩm khác muốn sử dụng trong ngày. Cân đối sao cho tổng lượng calo không quá cao.
• Tăng cường tập thể dục để giải phóng calo nạp đã vào từ món kem. Bình quân, 15 phút tập luyện có thể đốt cháy 100 - 300 calo.
• Kiểm soát thành phần của kem bằng cách tự làm kem tại nhà. Bạn chọn các nguyên liệu lành mạnh, chứa ít calo để giảm nguy cơ tăng cân.

Cách làm kem thơm ngon tại nhà mà không sợ béo

Theo công thức truyền thống, kem được làm từ whipping cream, sữa, sữa đặc hoặc đường nên rất ngọt và nhiều calo. Bạn tham khảo một số cách làm kem dưới đây bằng nguyên liệu tự nhiên ít calo, ít bị béo nhé!

Kem sữa chua hoa quả

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 300g sữa chua Hy Lạp không đường;
• 3 - 4 thìa canh bột matcha;
• 10ml mật ong nguyên chất;
• Trái cây: Bơ, chuối, dứa hoặc chọn theo sở thích.

Cách bước làm kem:

• Bước 1: Rửa sạch trái cây, gọt bỏ vỏ, thái thành từng lát nhỏ.
• Bước 2: Cho sữa chua, bột matcha và mật ong vào trong bát. Trộn đều lên cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
• Bước 3: Lót một lớp giấy nến vào trong khay làm kem. Đổ hỗn hợp sữa chua vào, dàn đều ra.
• Bước 4: Xếp những miếng hoa quả đã cắt lên trên. Cho khay vào trong ngăn đông của tủ lạnh. Lưu ý không để chung với thực phẩm tươi sống.
• Bước 5: Chờ cho kem đông đặc lại, sau 3 - 4 tiếng là có thể thưởng thức.

Kem que dưa hấu

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 500g dưa hấu;
• 1 quả chanh tươi;
• 15ml mật ong nguyên chất;
• 15g lá bạc hà.

Các bước làm kem:

• Bước 1: Rửa sạch dưa hấu, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ. Cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước và bỏ hạt. Rửa lá bạc hà, để ráo nước.
• Bước 2: Cho dưa hấu, lá bạc hà, mật ong vào máy xay sinh tố. Cho thêm nước chanh vào và nêm nếm để tránh bị chua. Xay cho mịn các nguyên liệu, sau đó dùng rây lọc để loại bỏ bã.
• Bước 3: Rót hỗn hợp nguyên liệu vào khay làm kem que, đặt chiếc que ở giữa mỗi khuôn kem. Cho khay vào ngăn đá tủ lạnh, không để chung với thực phẩm sống.
• Bước 4: Chờ 4 - 5 tiếng thì bỏ kem ra và thưởng thức.

Câu hỏi kem bao nhiêu calo đã được bài viết giải đáp chi tiết. Bạn cũng biết được cách làm kem ngon không cần whipping cream. Tuy nhiên, bạn chớ thấy kem tự làm tại nhà ít béo mà ăn nhiều nhé! Ăn kem lạnh có thể làm tổn thương niêm mạc họng, nguy cơ gây đau đầu vì sự co lại đột ngột của các mạch máu. Để đảm bảo an toàn, bạn nên để kem ra khỏi tủ một lúc rồi hãy ăn nhé!

Xem thêm:

• Bảng calo thực phẩm thông dụng cho người giảm cân
• Một ngày không làm gì tốn bao nhiêu calo?