Món ngon từ nho cho bé ăn dặm mẹ dễ làm, bé dễ ăn

Khi bé đến tuổi ăn dặm, mẹ luôn muốn tìm kiếm những thực phẩm vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe của trẻ. Những quả nho với vị ngọt thanh và hàm lượng dưỡng chất phong phú chính là một trong những lựa chọn lý tưởng của các bà mẹ. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý 7 món ngon từ nho cho bé ăn dặm. Mẹ có thể tham khảo để làm phong phú thêm thực đơn ăn dặm của trẻ ngay từ hôm nay!

Lợi ích khi dùng nho cho bé ăn dặm

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nho là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tự nhiên, rất phù hợp để bổ sung vào thực đơn ăn dặm của trẻ. Nếu được sử dụng đúng cách, các món ăn dặm từ nho có thể mang đến những lợi ích sức khỏe nổi bật như:

Bổ sung vitamin C, tăng cường miễn dịch

Nho là nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm. Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc kích hoạt tế bào bạch cầu, hỗ trợ sản sinh kháng thể và bảo vệ cơ thể chống lại nhiễm trùng. Dù hàm lượng vitamin C trong nho không cao, việc bổ sung nho vào thực đơn hằng ngày góp phần đa dạng nguồn dinh dưỡng và hỗ trợ bé chống lại các tác nhân gây bệnh.

Giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào

Nho giàu chất chống oxy hóa như resveratrol, flavonoid, anthocyanin và vitamin C, giúp bảo vệ tế bào non yếu của bé khỏi tổn thương do gốc tự do. Những hợp chất này hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào thần kinh, mô da, mắt và các cơ quan đang phát triển của trẻ.

Hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón

Các món nho cho bé ăn dặm cung cấp chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp điều hòa nhu động ruột, góp phần ngăn táo bón. Ngoài ra, nho còn có lượng nước cao, giúp bổ sung dịch cho hệ tiêu hóa, hạn chế tình trạng phân khô. Việc bổ sung nho đúng cách giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn khi bé bắt đầu làm quen với tinh bột và thức ăn đặc dần.

Hỗ trợ hấp thu sắt từ thực vật

Nho giúp bé hấp thu sắt từ thực vật hiệu quả hơn nhờ vào lượng vitamin C tự nhiên. Vitamin C có vai trò chuyển đổi sắt không heme (loại sắt có trong thực phẩm thực vật như rau xanh, yến mạch, đậu,…) sang dạng dễ hấp thu hơn trong ruột non. Khi kết hợp nho với các thực phẩm giàu sắt thực vật, cơ thể bé sẽ hấp thu sắt tốt hơn, từ đó giảm nguy cơ thiếu máu thiếu sắt.

Tốt cho thị giác của trẻ nhỏ

Nho là loại trái cây giàu dưỡng chất có lợi cho thị giác của trẻ nhỏ. Các hợp chất như lutein, zeaxanthin và resveratrol trong nho giúp bảo vệ võng mạc, giảm tác hại của ánh sáng xanh và chống oxy hóa tế bào mắt. Ngoài ra, nho còn cung cấp vitamin C hỗ trợ tổng hợp collagen cho giác mạc, góp phần duy trì mắt sáng khỏe.

Các món nho cho bé ăn dặm nên có trong thực đơn

Nếu chưa biết chế biến nho cho bé ăn dặm thế nào, bạn có thể tham khảo những món sau:

Nho nghiền

Món ăn dặm từ nho đầu tiên mà bạn có thể cho bé trải nghiệm là món nho nghiền. Món này có vị ngọt tự nhiên, bé dễ ăn, dễ tiêu hóa, đồng thời cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch của trẻ. Chất xơ hòa tan trong nho còn hỗ trợ hệ tiêu hóa non nớt của bé hoạt động trơn tru hơn.

Nước ép nho nguyên chất

Nước ép nho có vị ngọt tự nhiên và hương thơm dễ chịu hợp với khẩu vị của hầu hết trẻ trong độ tuổi ăn dặm. Mẹ nên dùng nho tươi, bỏ vỏ và hạt rồi ép lấy nước cho bé uống để bổ sung vitamin C, nước và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, mẹ cũng có thể kết hợp với nước ép lê, nước ép táo để bé làm quen với mùi vị đa dạng của nhiều loại trái cây hơn.

Nho nghiền trộn sữa chua

Mẹ có thể dùng nho nghiền trộn với sữa chua để bé ăn trong bữa phụ. Sữa chua giàu lợi khuẩn probiotics giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Trong khi đó nho cung cấp vitamin C giúp trẻ hấp thụ sắt tốt hơn. Món này có kết cấu mềm mịn, dễ nuốt, thích hợp dùng làm món tráng miệng hoặc bữa xế cho bé.

Bánh mì nho khô

Một món ngon từ nho cho bé ăn dặm khác mà mẹ nên làm là món bánh mì nho khô. Mẹ có thể chọn những trái nho tươi ngon, mang sấy dẻo, cắt nhỏ rồi trộn cùng bột làm bánh mì cho bé. Nho khô cung cấp năng lượng, sắt, chất xơ và vitamin nhóm B, rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Bột mì cung cấp năng lượng, thích hợp làm bữa phụ thay thế bột hoặc cháo.

Thạch nho cho bé ăn dặm

Nhiều mẹ còn dùng nước ép nho nguyên chất để làm thạch, giúp thay đổi khẩu vị, tạo sự hứng thú cho bé khi tập nhai nuốt. Món này không chỉ cung cấp chất xơ và vitamin mà còn rèn kỹ năng cảm nhận kết cấu thức ăn. Tuy nhiên, mẹ cần đảm bảo thạch có độ mềm phù hợp với trẻ ăn dặm. Khi ăn mẹ nên cắt nhỏ miếng thạch để tránh làm trẻ hóc nghẹn.

Bánh nho hấp

Bánh nho hấp được làm từ nho nghiền, bột mì và trứng, vừa mềm mịn, vừa giữ được vị ngọt tự nhiên. Món ăn này giàu năng lượng, cung cấp protein và chất sắt, lý tưởng cho bé đang trong giai đoạn phát triển mạnh mẽ. Làm bánh hấp thay vì nướng sẽ dễ tiêu hóa hơn với bé mới ăn dặm.

Lưu ý khi dùng nho cho bé ăn dặm mẹ cần biết

Dù nho là loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng khi quyết định dùng nho cho bé ăn dặm, mẹ vẫn cần lưu ý những điều sau:

• Mẹ cần chọn nho tươi sạch, có nguồn gốc rõ ràng, và rửa kỹ dưới vòi nước hoặc ngâm với nước muối loãng trước khi dùng chế biến món ăn cho bé.
• Cần bóc vỏ và bỏ hạt hoàn toàn trước khi cho bé ăn, bởi vỏ nho trơn và hạt nhỏ dễ gây hóc nghẹn, rất nguy hiểm với trẻ dưới 1 tuổi. Nếu bé chưa thành thạo kỹ năng nhai nuốt, bạn nên ưu tiên nghiền nhuyễn hoặc cắt hạt lựu thật nhỏ.
• Dù nho ít gây dị ứng nhưng bạn vẫn cần theo dõi phản ứng trong lần đầu cho bé ăn. Hãy bắt đầu cho bé ăn một lượng nhỏ, nếu thấy trẻ không có biểu hiện bất thường mới cho ăn nhiều hơn.
• Nho có vị ngọt tự nhiên, nếu dùng nhiều có thể gây đầy bụng, giảm cảm giác thèm ăn bữa chính hoặc tăng nguy cơ thừa fructose.

Nho là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng, thích hợp đưa vào thực đơn ăn dặm của bé. Hy vọng những gợi ý món ngon từ nho cho bé ăn dặm trên đây, mẹ sẽ dễ dàng làm phong phú thực đơn của trẻ. Với hương vị ngọt tự nhiên, giàu dưỡng chất và dễ chế biến, nho là lựa chọn lý tưởng cho cả mẹ và bé.