Một phần bò né bao nhiêu calo? Ăn bò né có mập không?

Bò né là một món ăn nổi tiếng, chinh phục nhiều thực khách nhờ hương vị đặc trưng và cách chế biến đầy sáng tạo. Tuy nhiên, câu hỏi “bò né bao nhiêu calo?” được khá nhiều người quan tâm. Bài viết này Nhà thuốc Long Châu sẽ giải đáp cho bạn về giá trị dinh dưỡng của bò né và cung cấp thêm một số thông tin về món ăn này nhé

Một phần bò né bao nhiêu calo?

Thịt bò là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, hỗ trợ tốt cho sức khỏe. Theo các nghiên cứu, hàm lượng calo trong 100g thịt bò dao động từ 138 đến 280 calo, tùy thuộc vào loại thịt và thành phần dinh dưỡng.

Cụ thể, cứ 100g thịt thăn bò (phần nạc) sẽ cung cấp 138 calo và 21g protein, thịt ức bò (nạc) có 147 calo và 21g protein. Trong khi đó, phần thịt ức bò có cả nạc và mỡ chứa 239 calo và 17g protein. Đối với phần thịt bắp bò sẽ chứa khoảng 190 calo và 34g protein với mỗi 100g thịt.

Ngoài ra, hàm lượng calo ở một số bộ phận khác của thịt bò như sau ức bò nạc cung cấp 155 calo, ức bò có mỡ chứa 251 calo, sườn bò dính mỡ có khoảng 306 calo, bắp bò chứa 201 calo, lưỡi bò có 224 calo,và dạ dày bò chỉ chứa 85 calo.

Một phần bò né bao nhiêu calo? Khi chế biến món bò né, lượng calo sẽ thay đổi tùy thuộc vào loại thịt, lượng dầu ăn sử dụng và phương pháp nấu. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, một phần bò né có thể cung cấp từ 400 - 600 calo, lượng calo phụ thuộc nhiều vào phương pháp chế biến và các thành phần nguyên liệu trong món ăn.

Những lợi ích của thịt bò

Thịt bò nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, vì vậy nếu bạn đang cân nhắc thêm món ăn này vào chế độ dinh dưỡng hàng tuần. Bạn có thể tham khảo thêm một số lợi ích nổi trội của thịt bò như:

Giàu protein

Thịt bò có hàm lượng protein cao hơn so với nhiều loại thịt khác. Protein là chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cơ bắp, đồng thời còn hỗ trợ quá trình đốt cháy calo.

Tuy nhiên, hàm lượng protein trong thịt tùy thuộc vào từng phần thịt. Cụ thể, với 100g thịt thăn bò sẽ có 22,35g protein, trong khi 100g thịt vai chỉ cung cấp 21g protein. Vì thế nên, để giúp cơ thể tăng cơ, bạn có thể lựa chọn phần thịt bò có hàm lượng protein cao vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày.

Đa dạng chất dinh dưỡng

Thịt bò không chỉ giàu protein mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng khác như vitamin A, vitamin PP, vitamin B6, B12, magie, kẽm, sắt, selen và canxi. Do đó, nếu thêm thịt bò vào khẩu phần ăn hằng ngày có thể cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Thịt bò chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin B6, B12, sắt và kẽm, giúp tăng cường hệ miễn dịch cơ thể. Tuy nhiên nếu thiếu hụt những chất này, đặc biệt là kẽm, có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và virus.

Ăn bò né có mập không?

Sau khi đã tìm hiểu nội dung bò né bao nhiêu calo, nhiều người còn thắc mắc rằng nếu ăn quá nhiều bò né có mập không?

Bò né tuy chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng món ăn này chứa nhiều chất béo, cụ thể cứ 100g bò né sẽ có khoảng 15g chất béo. Đặc biệt, khi chế biến bò né thường sử dụng thêm dầu và bơ, từ đó làm tăng lượng chất béo trong món ăn.

Để trả lời câu hỏi này, trước hết bạn cần biết bò né bao nhiêu calo. Trung bình một người trưởng thành cần tiêu thụ 2500 calo đối với nam và 2000 calo đối với nữ. Vì thế nên để giảm cân, mỗi bữa ăn bạn chỉ nên tiêu thụ khoảng 600 - 700 calo.

Cứ 100g bò né chứa ít nhất 400 calo, hàm lượng calo này có thể không gây tăng cân. Tuy nhiên, ăn bò né có làm bạn mập hay không còn phụ thuộc vào chế độ vận động, làm việc và nghỉ ngơi của mỗi người.

Nếu bạn ăn bò né nhưng không tập luyện hay vận động, cơ thể có thể tích trữ mỡ thừa, dẫn đến tăng cân. Ngược lại, nếu bạn ăn bò né một cách khoa học và kết hợp với tập luyện đều đặn, món ăn này sẽ không làm bạn tăng cân. Để tránh tăng cân khi ăn bò né, bạn có thể tham khảo các phương pháp chế biến đơn giản như hạn chế sử dụng quá nhiều dầu mỡ, bơ và muối đối với món ăn.

Cách ăn bò né tránh gây tăng cân

Để hỗ trợ giảm cân và tránh tình trạng tích trữ năng lượng khi ăn bò né, bạn nên kiểm soát tần suất ăn, chỉ nên ăn từ 1 - 2 lần mỗi tuần và hạn chế kết hợp với các thực phẩm giàu calo như xúc xích hay lạp xưởng. Tốt nhất bạn nên tự chế biến bò né tại nhà để dễ dàng điều chỉnh lượng calo và thành phần nguyên liệu, đồng thời kết hợp ăn kèm nhiều rau xanh để duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.

Bên cạnh đó, việc duy trì thói quen tập luyện thể dục thể thao đều đặn là rất quan trọng. Các hoạt động này giúp cơ thể tiêu hao năng lượng dư thừa, ngăn ngừa mỡ tích tụ và hạn chế nguy cơ tăng cân khi thưởng thức món bò né.

Cách chế biến bò né ít calo

Để giảm lượng calo trong món bò né mà vẫn giữ được hương vị ngon miệng, bạn có thể áp dụng một số mẹo đơn giản sau đây.

• Lựa chọn thịt bò nạc: Ưu tiên sử dụng phần thịt bò nạc thay vì các phần có nhiều mỡ. Nếu cần, bạn có thể tham khảo bảng tính calo dành cho người giảm cân để điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp.
• Chế biến ít dầu mỡ: Thay vì chiên thịt bò, bạn có thể chọn phương pháp chế biến khác như nướng, áp chảo hoặc hấp để giảm lượng calo có trong món thịt bò.
• Hạn chế sử dụng bánh mì: Bánh mì cung cấp nhiều tinh bột và dễ dẫn đến tăng cân. Bạn có thể thay thế bánh mì bằng rau củ, giúp bạn kiểm soát lượng calo tốt hơn.
• Chọn nước chấm ít đường và ít dầu mỡ: Nước chấm có thể làm tăng lượng calo của bò né. Bạn có thể lựa chọn loại nước chấm ít dầu mỡ, ít đường, đồng thời bạn nên sử dụng các nguyên liệu như chanh, giấm, tỏi hoặc ớt để giảm calo trong món ăn.

Qua bài viết trên, bạn đã biết rõ hơn về "bò né bao nhiêu calo?" và các lợi ích của thịt bò đối với sức khỏe. Dù thịt bò có hàm lượng calo cao, nhưng nếu biết cách lựa chọn nguyên liệu, kiểm soát khẩu phần ăn, đồng thời thường xuyên tập luyện, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ngon mà không cần quá lo lắng về vấn đề tăng cân.