Tốt nghiệp loại giỏi trường Đại học Y Dược Huế. Từng tham gia nghiên cứu khoa học đề tài về Dược liệu. Nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.
Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu
Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm
Mặc định
Lớn hơn
Yến sào là loại thực phẩm bổ dưỡng, quý hiếm và giá trị cao nên tình trạng hàng giả ngày càng nhiều. Do đó, việc tìm hiểu các thông tin về chất lượng và địa chỉ bán yến là điều vô cùng quan trọng. Vậy nên mua yến sào ở đâu?
Với sự tiến bộ của khoa học và công nghệ, việc nuôi yến trong các nhà nuôi yến đã trở nên phổ biến. Nhờ vậy, việc khai thác tổ yến trở nên dễ dàng và an toàn hơn, tạo ra nguồn cung ổn định cho thị trường, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Tuy nhiên, không phải tất cả các sản phẩm yến đều có chất lượng tốt, vậy nên mua yến sào ở đâu?
Yến sào hay còn được gọi là tổ yến, tổ yến sào là tổ của loài chim yến. Tổ của chim yến là nơi để chim đẻ trứng, ấp trứng và nuôi chim non, có hình như hình múi cau hoặc cái chén bổ đôi, được cấu tạo từ nhiều sợi tơ. Những sợi tơ này chính là nước bọt do chim yến nhả ra, có thể ăn được, bện vào nhau cho đến khi đông cứng lại và thành tổ.
Quá trình làm tổ của chim yến kéo dài khoảng một tháng, thường vào thời điểm chuẩn bị sinh sản, từ cuối tháng 3 đến giữa tháng 6. Yến có nhiều loài khác nhau nhưng theo nghiên cứu, chỉ hai loài yến là yến đen (yến Maxima) và yến hàng (yến Fuciphaga) mới có khả năng làm tổ từ nước bọt và tổ của chúng mới có thể ăn được. Trong đó, yến hàng là loài phổ biến hơn và được biết đến nhiều nhất trong việc sản xuất tổ yến thương phẩm.
Nhiều nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng tổ yến có tác dụng ích khí, cường dương và rất có lợi cho phổi, thận. Nó cũng hỗ trợ làm đẹp da, tăng cường hấp thu dinh dưỡng, cũng như kích thích sự phân chia tế bào trong hệ miễn dịch. Vì vậy, tổ yến được xem là một yếu tố giúp làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường miễn dịch, bồi bổ cơ thể.
Hiện nay yến sào được được chia thành nhiều loại theo màu sắc, độ sạch của yến, nguồn gốc…
Huyết yến
Huyết yến là loại tổ yến rất đặc biệt được lấy từ các tổ yến hình thành tự nhiên. Sự lên men tự nhiên của tổ yến trong môi trường hang động đã tạo ra màu đỏ độc đáo và tăng giá trị dinh dưỡng của nó.
Huyết yến chứa nhiều protein, axit amin và khoáng chất, có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện làn da. Vì độ khan hiếm và quy trình thu hoạch khó khăn, huyết yến thường có giá cao hơn so với các loại yến khác.
Hồng yến
Hồng yến là tổ yến sào tự nhiên đang trong quá trình lên men và chuyển màu, thường được tìm thấy ở những nơi sâu trong hang động thiếu ánh sáng, dẫn đến màu sắc đậm hơn.
Các sản phẩm này thường có màu vàng đậm, phớt cam hoặc phớt hồng. Hồng yến được xem là một trong những loại yến sào cao cấp nhất nhờ vào nguồn gốc tự nhiên và điều kiện khai thác khó khăn.
Yến trắng
Yến trắng là những tổ yến sào màu trắng đục, được phân phối rộng rãi trên thị trường. Yến trắng hiện nay có thể được khai thác từ tự nhiên hoặc thông qua nuôi trồng ở nhiều khu vực.
Yến thô
Yến thô là tổ yến sào sau khi thu hoạch đã được làm sạch. Tuy nhiên chưa được xử lý ngâm mềm, vì vậy vẫn còn nhiều tạp chất, khi mua về cần thực hiện các bước sơ chế để làm sạch đúng cách trước khi chế biến. Tuy nhiên, yến thô vẫn còn giữ nguyên hình dạng, sản phẩm an toàn, khó bị làm giả và giữ trọn dinh dưỡng có trong tổ yến, nên được nhiều khách hàng ưa chuộng.
Yến tinh chế
Yến tinh chế là tổ yến đã được sơ chế và làm sạch bằng nhiều phương pháp khác nhau. Sau đó được đưa vào khuôn tạo hình lại thành hình dạng tổ yến và sấy khô để bảo quản.
Tổ yến tinh chế có sự sạch sẽ, hình dáng đồng đều và rất tiện lợi cho việc chế biến. Với nhiều phân khúc để khách hàng lựa chọn, yến tinh chế trở thành món quà biếu phổ biến nhờ mẫu mã đẹp và mức giá hợp lý.
Yến vụn
Yến vụn là những mảnh vỡ, gãy bể của tổ yến sào, được phân loại và đóng gói lại. Yến vụn có giá thành tương đối hợp lý sẽ là lựa chọn kinh tế cho những gia đình thường xuyên sử dụng yến sào, đặc biệt là cho trẻ em.
Mặc dù yến vụn có giá thành rẻ và ngoại hình không bắt mắt, nhưng nó vẫn giữ được các chất dinh dưỡng vốn có giúp cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ quản lý bệnh tiểu đường, tăng cường miễn dịch...
Hiện nay, các sản phẩm yến sào vô cùng đa dạng được phân phối trên khắp đất nước. Điều này khiến không ít người băn khoăn không biết nên mua yến sào ở đâu? Một số các địa chỉ mua yến sào mà bạn có thể tham khảo bao gồm:
Yến sào thiên nhiên Danh Yến là một trong những công ty chuyên sản xuất và phân phối đối với các sản phẩm yến chất lượng cao. Sản phẩm chính của đơn vị là tổ yến tinh chế sợi dài Kami Nest được khai thác, sơ chế và chế biến trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo 100% chất lượng, không chứa hóa chất độc hại và không trộn lẫn phụ liệu giả.
Sản phẩm này còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá cho hệ tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe cho đôi mắt và có lợi cho hệ tiêu hóa. Sản phẩm đặc biệt tốt cho phụ nữ sau sinh, giúp phục hồi nhanh chóng và cải thiện giấc ngủ. Bên cạnh đó, tổ yến còn mang lại tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh và tuần hoàn.
Yến sào Khánh Hòa là một trong những thương hiệu uy tín hàng đầu, chiếm thị phần lớn trên thị trường yến sào Việt Nam. Thương hiệu này được thành lập vào năm 1993 bởi Công ty TNHH nhà nước MTV yến sào Khánh Hòa, dưới sự quản lý của UBND tỉnh Khánh Hòa.
Với hơn 20 năm hoạt động và phát triển, yến sào Khánh Hòa chuyên sản xuất và phân phối các loại yến sào cùng sản phẩm từ yến. Có nhiều cửa hàng và đại lý phân phối tại khu vực Hà Nội, giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận sản phẩm mà không cần phải đi xa.
Sản phẩm của yến sào Khánh Hòa rất phổ biến, không chỉ là các sản phẩm yến sào thô mà còn là các sản phẩm nước yến sào đóng hũ, đóng lon. Với chất lượng tốt và vị thế vững chắc trên thị trường, thương hiệu này được nhiều người biết đến và tin tưởng lựa chọn.
Nhà thuốc Long Châu là địa chỉ uy tín hàng đầu cung cấp các sản phẩm yến sào chất lượng, phù hợp cho những ai muốn chăm sóc sức khỏe gia đình một cách toàn diện. Tại Long Châu, các sản phẩm yến sào được chọn lọc kỹ lưỡng từ các thương hiệu nổi tiếng, đảm bảo thành phần tự nhiên, nguyên chất, không hóa chất độc hại. Với cam kết về chất lượng và sự tư vấn tận tình từ đội ngũ y tế, khách hàng hoàn toàn yên tâm khi mua yến sào để bổ sung dinh dưỡng cho mọi thành viên trong gia đình
Dược sĩ Đại họcNgô Kim Thúy
Tốt nghiệp loại giỏi trường Đại học Y Dược Huế. Từng tham gia nghiên cứu khoa học đề tài về Dược liệu. Nhiều năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện đang là giảng viên cho Dược sĩ tại Nhà thuốc Long Châu.