Người bệnh tiểu đường tuýp 2 nên ăn hoa quả gì?

Hoa quả là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, dồi dào vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe. Đối với bệnh tiểu đường tuýp 2, hoa quả còn được coi là vị thuốc tự nhiên hỗ trợ hiệu quả cho quá trình điều trị. Để trả lời cho băn khoăn tiểu đường tuýp 2 nên ăn hoa quả gì, bạn hãy theo dõi bài viết với những lời khuyên của chuyên gia sau đây nhé!

Tại sao người tiểu đường tuýp 2 nên ăn hoa quả đúng cách?

Nhiều người cho rằng bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 không nên ăn nhiều hoa quả vì sẽ khiến đường huyết tăng cao. Tuy nhiên theo các bác sĩ chuyên khoa, đây là quan niệm chưa chính xác bởi mặc dù hoa quả chứa nhiều đường tự nhiên nhưng lại là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường.

Đặc biệt là hoa quả chứa hàm lượng nước lớn rất tốt cho cơ thể. Không những vậy, lượng vitamin C dồi dào còn giúp tăng cường hệ miễn dịch. Do đó, bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 không nên kiêng hoàn toàn mà cần hiểu đúng loại nào nên ăn và ăn như thế nào để đảm bảo sức khỏe.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người mắc tiểu đường tuýp 2 có thể ăn được tất cả các loại trái cây nhưng tùy từng loại cần có lượng ăn phù hợp. Trong đó, chỉ nên tránh ăn các loại hoa quả đã quá chín vì lúc này lượng đường trong quả lên cao nhất. 

Ngoài ra, với trái cây bạn nên ăn nguyên quả chứ không nên uống nước ép bởi sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao đột ngột. Bên cạnh đó, bạn cũng cần hạn chế ăn trái cây khô hay đóng hộp. Về thời điểm ăn, bạn nên hoa quả ít nhất 2 tiếng đồng hồ sau bữa ăn.

Người bị tiểu đường tuýp 2 nên ăn hoa quả gì? 

Dưới đây là những loại hoa quả người bị tiểu đường có thể sử dụng, bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày để tăng sức đề kháng, hỗ trợ cho quá trình điều trị:

Bưởi: Theo nhiều nghiên cứu, trong quả bưởi có đến 91% là nước, ngoài ra còn rất giàu vitamin C và lượng chất xơ hòa tan cao. Bên cạnh đó, bưởi còn chứa một hợp chất có tên là naringenin giúp làm tăng độ nhạy cảm của cơ thể với insulin. Do đó, mỗi ngày bạn hãy ăn khoảng 1/2 quả bưởi để có thể làm giảm lượng đường trong máu, kiểm soát bệnh tốt hơn nhé!

Dâu tây: Dâu tây cũng là loại quả chứa nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ, giúp người mắc tiểu đường tuýp 2 kiểm soát bệnh hiệu quả. Không những vậy, khi ăn dâu tây còn giúp bạn hạn chế cảm giác đói, từ đó không ăn quá nhiều thực phẩm khác, cân bằng được lượng đường trong máu. Lượng dùng dâu tây được khuyến cáo sử dụng là khoảng 1 ly mỗi ngày.

Cam: Nhiều bệnh nhân thắc mắc tiểu đường tuýp 2 nên ăn hoa quả gì thì cam là một trong những sự lựa chọn không nên bỏ qua. Bởi không chỉ giàu chất xơ, ít đường, nhiều vitamin C và B1 mà cam còn có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu cực kỳ hiệu quả. Do đó, bạn có thể ăn 1 quả cam mỗi ngày là giải pháp vừa tăng sức đề kháng vừa hỗ trợ kiểm soát bệnh.

Quả Cherry (hay còn gọi là quả anh đào): Đây là loại quả được xếp vào danh sách cực kỳ có lợi cho bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 nhờ chỉ số đường huyết thấp khá thấp. Ngoài ra, trong cherry còn chứa thành phần anthocyanin được coi là chất kháng oxy-hóa, giúp làm tăng sản xuất insulin lên đến 50%.

Táo: Táo cũng là loại quả có chỉ số đường huyết thấp, chỉ ở mức 38, rất phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Ngoài ra, táo còn rất giàu vitamin C, chất xơ hòa tan và chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, thành phần pectin trong táo còn được coi là hoạt chất giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và giảm nhu cầu insulin ở bệnh nhân tiểu đường khoảng 35%. Đây là loại quả quen thuộc và rất dễ tìm mua nên bạn đừng bỏ qua trong chế độ ăn hằng ngày nhé!

Lê: Tương tự như táo, lê cũng là loại quả giàu vitamin, chất xơ, mức đường huyết cũng khá thấp là 38. Đây là loại quả cực kỳ có lợi đối với bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 vì chúng có khả năng làm tăng độ nhạy insulin trong cơ thể. Do đó, nếu thèm vị ngọt, thay vì ăn các loại bánh ngọt khác bạn có thể ăn mỗi ngày 1 quả lê nhé!

Mận hậu: Trong các loại quả, mận hậu được xếp vào hàng các loại có chỉ số đường huyết rất thấp, chỉ ở mức 24. Do đó, đây là loại quả mà bệnh nhân tiểu đường tuýp 2 rất nên sử dụng. Ngoài ra, mận hậu cũng rất ít calo nên bạn sẽ không cần lo ngại đến khả năng gây tăng cân, giúp lượng đường trong máu được kiểm soát tốt hơn. 

Quả bơ: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất béo và kali lành mạnh có trong bơ rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Đây cũng là loại quả có chỉ số đường huyết cực kỳ thấp, chỉ ở mức 15. Do đó, bên cạnh các thực phẩm giảm đường huyết khác, bạn đừng bỏ qua loại quả tuyệt vời này trong thực đơn hằng ngày nhé!

Đu đủ: Là loại quả thân thuộc, gần gũi trong cuộc sống hằng ngày nhưng không nhiều người biết rằng đây là loại quả cực kỳ hữu ích với sức khỏe, nhất là với bệnh nhân tiểu đường tuýp 2. Trong đu đủ chứa các enzyme giúp chống lại các gốc tự do có hại. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quả đu đủ đã chín nẫu để tránh làm tăng đường huyết nhé!

Như vậy, với những thông tin trên đây, bạn đã có lời giải đáp cho băn khoăn “tiểu đường tuýp 2 nên ăn hoa quả gì” cũng như hiểu thêm về cách sử dụng hoa quả hợp lý, đúng cách để có lợi cho quá trình điều trị và kiểm soát bệnh. Ngoài ra, tùy vào tình trạng bệnh từng người mà có cách sử dụng chế độ thực đơn khác nhau. Do đó, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe nhé!

Tham khảo: Bệnh tiểu đường tuýp 2 là nặng hay nhẹ?

Thanh Hương

Nguồn tham khảo: suckhoedoisong.vn