Người già ăn gì để tăng cân an toàn và hiệu quả?

Người già ăn gì để tăng cân hiệu quả? Người cao tuổi gầy yếu thường không ăn uống đủ chất dinh dưỡng so với nhu cầu cần thiết của cơ thể. Việc duy trì lối sống lành mạnh, cân bằng chế độ ăn uống, bổ sung các thực phẩm tốt cho người già phù hợp sẽ giúp người cao tuổi có được sức khỏe thể chất dẻo dai và có một đời sống tinh thần lạc quan, vui khỏe.

Nguyên tắc dinh dưỡng dành cho người già muốn tăng cân

Trước khi tìm hiểu người già ăn gì để tăng cân hiệu quả, bạn cần nắm rõ các nguyên tắc dinh dưỡng cho người cao tuổi muốn tăng cân. Để xây dựng chế độ dinh dưỡng tốt cho người già, cần đảm bảo các yếu tố sau:

Chế độ dinh dưỡng đầy đủ, cân bằng

Một chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho người cao tuổi sẽ giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất trong thực phẩm, tạo ra năng lượng để tăng cường sức đề kháng cũng như nâng cao sức khỏe. Các nhóm dưỡng chất cần bổ sung đầy đủ bao gồm: Tinh bột, chất đạm, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất.

Tăng cường bổ sung vi chất dinh dưỡng quan trọng

Các vi chất quan trọng như: Axit folic, vitamin D và vitamin B12 rất cần được bổ sung vào chế độ ăn uống của người cao tuổi muốn tăng cân. Đây là nhóm dinh dưỡng cần thiết để thúc đẩy các cơ quan tạo máu và giữ xương chắc khỏe. Thường xuyên bổ sung những thực phẩm giàu vi chất này như: Nấm, súp lơ… sẽ tốt cho sức khỏe người già và hỗ trợ tăng cân.

Bổ sung thêm chất xơ

Chất xơ là chìa khóa để thúc đẩy hệ tiêu hóa hấp thụ những dưỡng chất từ thực phẩm, đặc biệt là với người già muốn tăng cân. Từ đó, thể lực người cao tuổi sẽ được nâng cao và quá trình tăng cân cũng hiệu quả hơn.

Ăn thành nhiều bữa trong ngày

Việc ăn nhiều bữa trong ngày giúp người già gầy yếu tăng cân nhanh hơn bởi nguồn dinh dưỡng được nạp liên tục, cơ thể được nạp đầy đủ dưỡng chất để phát triển. Các thực phẩm thường được khuyên dùng cho bữa phụ bao gồm: Sữa, nước ép trái cây hoặc các loại hạt.

Thực phẩm nên được cắt nhỏ nếu có thể và cần được nấu nhừ

Thức ăn được nấu nhừ hay cắt nhỏ sẽ giúp việc ăn và nuốt của người già dễ dàng hơn. Đồng thời, thức ăn đã nhỏ và nhừ sẽ dễ hấp thụ và ngấm men tiêu hóa. Từ đó, cơ thể nhận được tối đa dinh dưỡng từ đồ ăn sau đó chuyển hóa thành năng lượng và nâng cao thể trạng.

Người già ăn gì để tăng cân?

Sau đây là những thực phẩm tốt, lành mạnh giải đáp cho thắc mắc người già ăn gì để tăng cân hiệu quả:

Bơ

Trái bơ cung cấp nhiều calo, chất béo thực vật và dưỡng chất rất tốt cho cơ thể người già gầy yếu. Mỗi quả bơ chứa 167 calo và 15.4g chất béo, cung cấp nhiều năng lượng và hỗ trợ tăng cân hiệu quả. Chất xơ (6,8g trong 100g bơ) giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa để cơ thể hấp thu nhiều dưỡng chất tốt. 

Để tăng cân, người cao tuổi nên ăn bơ kèm sữa hay sữa chua. Lượng ăn khuyến cáo là mỗi ngày nửa trái bơ và tối đa 6 lần mỗi tuần. Thời điểm tốt nhất để ăn bơ là sau bữa ăn chiều hoặc tối.

Cơm

Cơm cung cấp lượng tinh bột dồi dào và là thực phẩm chính trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt. Trong 100g gạo trắng nấu thành cơm có 346 calo và 74.9g carbs mang lại nhiều năng lượng và hỗ trợ tăng cân. Người già nên ăn từ 1-2 chén cơm vào các bữa sáng, trưa và khoảng 1 chén cơm trong bữa tối để ngăn ngừa tiểu đường.

Dầu oliu

Người già ăn gì để tăng cân? Là thực phẩm cung cấp chất béo tốt cho cơ thể, cứ 15ml dầu oliu cung cấp 120 calo và hỗ trợ người cao tuổi tăng cân hiệu quả. Người già nên dùng khoảng 1 thìa dầu oliu vào mỗi buổi sáng là tốt nhất.

Trứng

Trứng chứa nhiều calo (1 quả chứa 71.9 calo), giàu đạm, chất béo, cùng với amino acid và khoáng chất Selen (15.6µg), giúp phát triển cơ bắp và tăng cường sự trao đổi chất. Trứng cũng cung cấp lượng vitamin D đáng kể, giúp nâng cao sự chắc khỏe của hệ xương và răng. Người già muốn tăng cân nên luộc hoặc hấp trứng để thu được 100% dưỡng chất. Lượng trứng tốt nhất là 1 quả mỗi ngày và 3 quả mỗi tuần.

Khoai tây

Khoai tây giàu tinh bột, giúp người già tăng cân tốt và cung cấp glycogen để tăng cường cơ bắp. Khoai tây có thể chế biến thành nhiều món như: Hấp, luộc, chiên, rán nhưng người già muốn tăng cần hạn chế món chiên rán và ưu tiên món khoai tây luộc, hầm xương.

Thịt

Thịt là đáp án không thể bỏ qua cho câu hỏi người già ăn gì để tăng cân hiệu quả. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến cáo: Người cao tuổi cần khoảng 165g thịt mỗi ngày để hỗ trợ tăng cân. Các loại thịt người già muốn tăng cân nên bổ sung gồm:

• Thịt gà: 100g thịt gà cung cấp 199 calo và chất đạm dồi dào, giúp tăng cân tốt.
• Thịt bò nạc: Chứa hợp chất creatine giúp dẫn nước vào tế bào cơ và thúc đẩy tổng hợp protein. Thịt bò hỗ trợ tăng cân và giúp cơ bắp chắc khỏe.
• Thịt lợn nạc: 100g thịt lợn nạc có 139 calo và nhiều protein, phù hợp để bổ sung calo và thúc đẩy tăng cân.

Sữa và chế phẩm từ sữa

Sữa và những chế phẩm từ sữa như: Sữa chua, bơ sữa, pho mai là vô cùng thích hợp để đưa vào thực đơn người già muốn tăng cân. Sữa là thực phẩm vừa dễ tiêu thụ vừa cung cấp lượng calo lớn cùng nhiều dưỡng chất như: Canxi, kali, sắt và vitamin. Uống sữa đều đặn, thường xuyên không chỉ giúp người già tăng cân mà còn mang lại nhiều lợi ích, đặc biệt là tăng cường sức khỏe cho hệ xương.

Lưu ý giúp người già tăng cân dễ dàng hơn

Sau khi biết người già ăn gì để tăng cân, để cải thiện sức khỏe, nâng cao thể trạng và tăng cân hiệu quả, người cao tuổi cũng cần chú ý những vấn đề sau:

• Chú ý lượng calo nạp vào: Để tăng khoảng 0.45kg mỗi người già cần nạp thêm vào cơ thể hơn 3.500 calo. Vì vậy, việc theo dõi lượng calo nạp vào hàng ngày rất quan trọng để bổ sung năng lượng và hỗ trợ tăng cân. Điều này giúp ích cho việc xây dựng chế độ ăn uống hợp lý và hiệu quả để đạt được mục tiêu tăng cân.
• Kết hợp vận động: Thực hiện các bài tập với cường độ phù hợp giúp tiêu hao năng lượng, tăng cường sự trao đổi chất và kích thích sự thèm ăn. Nhờ đó, người cao tuổi không chỉ tăng cân hiệu quả mà còn có một cơ thể dẻo dai và khỏe mạnh.
• Ngủ đúng giờ: Giấc ngủ là liều thuốc quý cho sức khỏe người già. Để tăng cân, cần đảm bảo ngủ đủ giấc, ngủ sớm và đúng giờ để cơ thể được nghỉ ngơi và hồi phục năng lượng.

Hy vọng những thông tin vừa cung cấp giúp bạn biết người già ăn gì để tăng cân nhanh chóng và hiệu quả. Áp dụng chế độ ăn uống hợp lý cùng lối sống lành mạnh sẽ giúp người cao tuổi kéo dài tuổi thọ. Các thực phẩm hỗ trợ tăng cân kể trên đều phổ biến và dễ tìm mua. Để cải thiện cân nặng, người cao tuổi hãy thường xuyên bổ sung những thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày.

Xem thêm: Người già nên ăn cháo gì để tốt cho sức khỏe?