Những món ăn tăng cân ngày Tết mà bạn cần biết để giữ dáng

Tết Nguyên Đán là thời điểm sum họp gia đình với những món ăn truyền thống ngày Tết thơm ngon đang đến gần. Tuy nhiên, đây cũng là lúc nhiều người đứng ngồi không yên vì nỗi lo tăng cân không kiểm soát. Bạn có biết rằng chỉ trong vài ngày Tết, trọng lượng cơ thể có thể tăng từ 2 - 3kg nếu không có kế hoạch ăn uống hợp lý? Những món ăn tăng cân ngày Tết sẽ cần được cân nhắc trước khi lựa chọn.

Tại sao món ăn ngày Tết dễ gây tăng cân?

Các món ăn tăng cân ngày Tết thường chứa hàm lượng đường, chất béo và calories cao. Từ những đĩa giò chả béo ngậy đến các loại bánh mứt ngọt ngào, tất cả đều là những món ăn tăng cân ngày Tết điển hình mà bạn cần đặc biệt lưu ý. Việc kiểm soát cân nặng ngày Tết không có nghĩa là bạn phải từ bỏ hoàn toàn những món ngon truyền thống, mà quan trọng là biết cách thưởng thức một cách thông minh. Hãy tham khảo ngay danh sách dưới đây để có kế hoạch ăn uống hợp lý, vừa tận hưởng trọn vẹn không khí Tết, vừa bảo vệ vóc dáng như ý nhé

Bánh chưng - Món ăn truyền thống giàu năng lượng

Đứng đầu danh sách những món ăn gây tăng cân ngày Tết phải kể đến bánh chưng, là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Với thành phần chính là gạo nếp, đậu xanh và thịt mỡ, một chiếc bánh chưng trung bình có thể chứa tới 600 - 800 calories. Việc ăn nhiều bánh chưng tăng cân trong những ngày Tết có thể khiến bạn nhanh chóng tích tụ mỡ thừa.

Các món kho và thịt đông

Thịt kho tàu, thịt đông là những món ăn ngày Tết tăng cân điển hình do chứa nhiều chất béo và được chế biến với lượng nước mắm, đường đáng kể. Một chén thịt kho tàu có thể cung cấp khoảng 500 calories, trong khi thịt đông với phần mỡ đông đặc là thực phẩm ngày Tết gây béo không kém.

Mứt Tết và bánh kẹo

Các loại mứt, bánh kẹo ngày Tết là những món ăn ngày Tết tăng cân nguy hiểm do hàm lượng đường cao. Chỉ với một vài miếng mứt dừa hoặc bánh kẹo, bạn đã nạp vào cơ thể một lượng đường đáng kể. Thực phẩm ngày Tết gây béo này thường được bày biện sẵn trên bàn, khiến việc kiểm soát khẩu phần trở nên khó khăn hơn.

Thêm vào đó, ở những người mắc bệnh đái tháo đường, cần thật sự thận trọng khi chọn bánh mứt ngày Tết. Bởi vì không kiểm soát được đường huyết sẽ gây nguy cơ biến chứng mạch máu lớn, biến chứng mạch máu nhỏ, tăng nguy cơ dẫn đến đột quỵ.

Tác động của việc tăng cân ngày Tết đến sức khỏe

Việc tiêu thụ quá nhiều món ăn tăng cân ngày Tết không phải là vấn đề duy nhất khiến cân nặng tăng vọt. Thói quen sinh hoạt thay đổi, thời gian nghỉ ngơi kéo dài và thiếu vận động cũng là những yếu tố góp phần khiến việc kiểm soát cân nặng ngày Tết trở nên khó khăn hơn. Đặc biệt, áp lực xã giao và không khí lễ hội khiến nhiều người ăn uống thiếu kiểm soát.

Khi thường xuyên tiêu thụ các món ăn tăng cân ngày Tết, cơ thể phải đối mặt với nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Lượng đường và chất béo dư thừa có thể gây ra tình trạng tăng đường huyết, cholesterol cao và các bệnh lý về tim mạch. Việc kiểm soát cân nặng ngày Tết không chỉ đơn thuần là vấn đề thẩm mỹ mà còn liên quan trực tiếp đến sức khỏe lâu dài.

Đối với những người đang mắc các bệnh lý như: Tăng huyết áp, đái tháo đường, rối loạn lipid huyết, gout,... cần thật sự quan tâm nhiều hơn đến chế độ ăn trong dịp Tết. Bởi vì thức ăn nhiều dầu mỡ cũng như chất đạm, đường,... sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Theo đó, việc tuân thủ dùng thuốc cũng vô cùng quan trọng. Dịp Tết thường là dịp tụ tập bạn bè, gia đình và uống bia rượu. Do đó việc uống thuốc sẽ bị quên hoặc cố tình tránh do không uống cùng lúc với các chất có cồn.

Ngoài ra việc tăng cân sau Tết không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất mà còn tác động đến tinh thần. Nhiều người cảm thấy stress và mất tự tin khi quần áo chật chội, vóc dáng thay đổi. Điều này có thể dẫn đến những thay đổi tâm lý tiêu cực, ảnh hưởng đến công việc và cuộc sống hàng ngày.

Một sự thật là sau khi tăng cân trong dịp Tết, việc lấy lại vóc dáng ban đầu không phải là điều dễ dàng. Cơ thể cần thời gian để điều chỉnh lại thói quen ăn uống và trao đổi chất. Nhiều người phải mất hàng tháng trời để giảm số cân tăng trong vài tuần nghỉ Tết, điều này cho thấy tầm quan trọng của việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng ngay cả trong những ngày lễ.

Lập kế hoạch ăn uống thông minh

Để thưởng thức các món ăn truyền thống ngày Tết mà không lo tăng cân, bạn cần có kế hoạch ăn uống rõ ràng. Thay vì ăn nhiều trong một bữa, hãy chia nhỏ khẩu phần và kéo dài thời gian thưởng thức. Đặc biệt, nên tập trung vào việc thưởng thức hương vị thay vì số lượng món ăn ngày Tết tăng cân.

Bạn có thể áp dụng nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng như sau:

• Ưu tiên các loại thực phẩm giàu protein và chất xơ;
• Hạn chế các món chiên rán và nhiều dầu mỡ;
• Uống nhiều nước trong ngày;
• Ăn chậm và nhai kỹ để kiểm soát lượng thức ăn.

Thêm vào đó, để ăn Tết không tăng cân, việc duy trì vận động là vô cùng quan trọng. Bạn có thể:

• Đi bộ sau mỗi bữa ăn 15 - 20 phút;
• Tham gia các hoạt động vui chơi với gia đình;
• Thực hiện các bài tập nhẹ nhàng tại nhà.

Với những món ăn ngày Tết tăng cân, bạn nên áp dụng nguyên tắc nếm thử thay vì ăn nhiều. Điều này giúp bạn vừa được thưởng thức hương vị truyền thống, vừa ăn Tết không tăng cân một cách hiệu quả. Hãy nhớ rằng, việc kiểm soát cân nặng không đồng nghĩa với việc từ bỏ niềm vui trong những ngày Tết đoàn viên.

Việc hiểu rõ các món ăn tăng cân ngày Tết và tác động của chúng đến sức khỏe là bước đầu tiên để có một kỳ nghỉ Tết trọn vẹn. Bằng cách áp dụng những nguyên tắc kiểm soát cân nặng ngày Tết một cách khoa học, bạn vẫn có thể thưởng thức đầy đủ hương vị truyền thống mà không lo lắng về vấn đề cân nặng.

Như vậy bài viết trên đã thông tin cho bạn về những món ăn tăng cân ngày Tết mà bạn cần biết để giữ dáng. Để ăn Tết không tăng cân, việc cân bằng giữa thưởng thức ẩm thực và duy trì lối sống lành mạnh là vô cùng quan trọng. Hãy nhớ rằng, Tết không chỉ là về ăn uống mà còn là dịp sum họp gia đình, thư giãn và tận hưởng những giây phút ý nghĩa bên người thân.