Phụ nữ sau sinh ăn rau lang được không? Lưu ý khi ăn rau lang mà chị em nên biết

Vậy sản phụ sau sinh ăn rau lang được không? Chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mẹ nên thêm rau lang vào bữa cơm hàng ngày. Bởi vì rau lang chứa nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết giúp mẹ bồi bổ cơ thể trong giai đoạn sau sinh.

Sau sinh ăn rau lang được không?

Rau lang là một loại rau xanh thường được sử dụng trong ẩm thực Đông Nam Á, đặc biệt là ở Việt Nam. Rau lang có tên khoa học là Ipomoea aquatica. Ngoài ra, tùy từng vùng miền mà rau lang còn được gọi là rau muống, rau bó xôi, rau đắng, rau bàng non.

Rau lang có thân mềm, lá mềm mại, hình tam giác, màu xanh sáng và có thể được sử dụng trong các món ăn như canh, xào, nấu lẩu và rau sống. Rau lang được biết tới phổ biển là loại rau chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, C, sắt và canxi. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong 100 gram rau lang tươi:

• Năng lượng: 13 kcal;
• Carbohydrate: 2,4g;
• Protein: 1,6g;
• Chất béo: 0,2g;
• Chất xơ: 0,5g;
• Canxi: 85mg;
• Sắt: 1,2mg;
• Magie: 14mg;
• Phốt pho: 27mg;
• Kali: 180mg;
• Natri: 5mg;
• Vitamin C: 25mg;
• Vitamin A: 1800 IU;
• Folate: 30mcg.

Lưu ý rằng các giá trị dinh dưỡng này có thể khác nhau tùy thuộc vào cách chế biến và lưu trữ của rau lang. Vậy phụ nữ sau sinh ăn rau lang được không? Thực tế, ăn rau lang sau khi sinh có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cho phụ nữ.

Phụ nữ sau sinh ăn rau lang được không?

Lợi ích của rau lang mang lại là gì?

Cung cấp chất xơ dồi dào

Chất xơ trong rau lang là một loại carbohydrate không thể tiêu hóa đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe. Chất xơ có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa như táo bón, ợ chua và ung thư đại tràng. 

Cung cấp vi khoáng quan trọng

Trong thành phần dinh dưỡng của rau lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt là vitamin C, một chất chống oxy hóa quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa vi khuẩn và virus gây bệnh.

Mặt khác, rau lang cũng giúp duy trì huyết áp ổn định và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ hàm lượng kali khá nhiều.

Hỗ trợ quá trình giảm cân, giữ dáng

Rau lang là một loại thực phẩm ít chất béo và giàu chất xơ. Ăn rau lang thường xuyên không chỉ giúp chị em giảm cân, ngăn tích trữ mỡ thừa mà còn giúp tăng cường hàng rào bảo vệ của cơ thể, đảm bảo sức khỏe phụ nữ trong quá trình giảm cân.

Rau lang chứa nhiều chất xơ, ít calo giúp chị em giảm cân hiệu quả

Đối tượng không nên ăn rau lang

Rau lang là một loại rau xanh phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và nhiều nước châu Á. Tuy nhiên, đối với một số người, ăn rau lang có thể gây ra các phản ứng dị ứng hoặc vấn đề tiêu hóa. Dưới đây là một số đối tượng không nên ăn rau lang hoặc cần thận trọng khi thưởng thức loại rau này:

• Người bị dị ứng với rau lang: Một số người có thể có phản ứng dị ứng với rau lang, gây ra các triệu chứng như ngứa da, phát ban, sưng môi hoặc sưng mặt. Nếu bạn đã từng có các triệu chứng dị ứng khi tiếp xúc với rau lang hoặc các loại rau xanh khác, tốt nhất nên hạn chế ăn rau lang.
• Người có vấn đề tiêu hóa: Rau lang giàu chất xơ, khi ăn nhiều có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu hoặc táo bón đối với một số người. 
• Người đang sử dụng thuốc điều trị: Một số loại thuốc có thể tương tác với rau lang và gây ra các vấn đề sức khỏe. Nếu bạn đang dùng thuốc hoặc có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, bạn nên tìm kiếm lời khuyên từ bác sĩ trước khi ăn rau lang.

Chị em nên tránh ăn rau lang nếu có biểu hiện dị ứng như mẩn đỏ, ngứa ngáy

Lưu ý khi ăn rau lang bạn cần nắm

Rau lang là một loại rau xanh giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng rau lang, bạn nên lưu ý một số điều sau:

• Lựa chọn rau tươi: Nên chọn rau có màu xanh tươi, lá không héo, không bị sâu bệnh.
• Rửa sạch rau: Trước khi chế biến nên rửa sạch rau lang bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và các chất hóa học có thể dính trên lá.
• Chế biến đúng cách: Rau lang có thể được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn như xào, luộc, nấu canh,... Tuy nhiên, bạn nên chế biến rau lang đúng cách, không quá chín hoặc quá sống để đảm bảo giữ được các chất dinh dưỡng trong rau.
• Không ăn quá nhiều: Rau lang có chứa oxalic acid, một chất có thể hấp thu canxi trong cơ thể, dẫn đến nguy cơ thiếu canxi. Do đó, bạn cần ăn rau lang với số lượng hợp lý.
• Tránh sử dụng với những người bệnh: Những người bị bệnh về thận hoặc sỏi thận nên hạn chế sử dụng rau lang vì nó có thể làm tăng sự hình thành sỏi thận.
• Kết hợp ăn đủ chất: Để đảm bảo sức khỏe tốt, bạn nên kết hợp ăn rau lang với các loại thực phẩm khác để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Kết hợp rau lang với một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng

Trên đây là bài viết của nhà thuốc Long Châu về câu hỏi “Phụ nữ sau sinh ăn rau lang được không?”. Hy vọng qua bài viết, bạn có thể biết được những thông tin cơ bản về chủ đề này. Trải qua quá trình mang thai và sinh nở khiến phụ nữ suy giảm sức khỏe về thể chất và tinh thần, vậy nên chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng góp phần phục hồi cơ thể sản phụ.

Rau lang là lựa chọn tuyệt vời mà chị em có thể thêm vào thực đơn ăn uống. Không chỉ đem lại nguồn chất xơ và vi khoáng dồi dào, rau lang chứa nguồn năng lượng thấp sẽ là trợ thủ đắc lực giúp chị em sau sinh giảm cân và giữ vóc dáng thon gọn.

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: suckhoecongdongonline.vn