Protein shake có tốt cho việc giảm cân của bạn không?

Protein shake là một loại thức uống bổ sung protein, được chế biến từ các nguồn protein như whey protein, casein protein, soy protein, hoặc pea protein. Thường được sử dụng bởi những người muốn tăng cường lượng protein trong chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt là những người tập thể dục, vận động viên, và người muốn giảm cân hoặc tăng cơ bắp.

Protein shake là gì?

Protein shake là món thức uống protein hay còn được gọi là sinh tố protein, là một trong những lựa chọn phổ biến để bổ sung dinh dưỡng được ưa chuộng bởi các vận động viên và người tập thể dục. Protein shake thường được sử dụng như một bữa sáng tiện lợi hoặc một thức uống dinh dưỡng sau khi tập luyện cường độ cao, phù hợp với nhu cầu và lịch trình riêng của mỗi người.

Thức uống này thường được tạo ra bằng cách lắc/xay đều các nguyên liệu giàu protein, thường bao gồm bột protein (như whey protein) phối hợp với trái cây (tùy chọn) và nước hoặc sữa. Protein shake cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn và nhiều loại vitamin, khoáng chất hơn so với bột protein thông thường (chứa chủ yếu là protein), vì thức uống này không chỉ chứa protein mà còn bao gồm cả trái cây và rau xanh.

Với người tập thể dục, việc bổ sung protein (hay còn gọi là chất đạm) đóng vai trò quan trọng trong việc giảm mỡ và xây dựng cơ bắp. Tuy nhiên, không phải ai cũng có khả năng hoặc thời gian để tiêu thụ lượng lớn các loại thịt để đáp ứng nhu cầu protein của cơ thể. Thay vào đó, họ sẽ sử dụng protein shake, một lựa chọn tiện lợi không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng.

Potein shake giúp bổ sung protein cần thiết cho cơ thể, thay thế cho việc tiêu thụ thịt và hải sản. Đồng thời, nó cũng hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp, cải thiện sức khỏe, và có thể hỗ trợ quá trình giảm cân.

Protein shake có tốt cho việc giảm cân của bạn không?

Protein shake có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn nếu được sử dụng đúng cách và kết hợp với chế độ ăn uống và lịch tập luyện phù hợp. Protein shake có thể cung cấp một lượng lớn protein mà không tăng thêm lượng calo quá nhiều. Khi bạn uống protein shake, cơ thể sẽ cảm thấy no lâu hơn và không cảm thấy đói sớm sau bữa ăn, giúp bạn kiểm soát khẩu phần ăn và giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày.

Tuy nhiên, để đạt được kết quả tốt nhất trong việc giảm cân bằng protein shake, bạn cần kết hợp nó với một chế độ ăn uống cân đối và lịch tập luyện thích hợp. Ngoài ra, chọn lựa loại protein shake phù hợp và tránh các sản phẩm chứa đường và chất béo bổ sung không cần thiết là cũng rất quan trọng. Trước khi bắt đầu sử dụng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Lợi ích của protein shake trong giảm cân

Hỗ trợ giảm mỡ và tăng cơ bắp

Khi cơ thể thiếu hụt calo, nó sẽ chuyển sang đốt mỡ và cơ bắp để sản xuất năng lượng, dẫn đến việc giảm mỡ cùng với sự mất cơ bắp. Tuy nhiên, việc duy trì lịch trình tập gym kết hợp với việc bổ sung protein sẽ giúp hạn chế tình trạng mất cơ bắp này.

Tạo cảm giác no lâu, ức chế sự thèm ăn

Khi duy trì một chế độ ăn giảm calo, thường dễ gặp hiện tượng đói và thèm ăn nhanh chóng. Điều này có thể gây ra việc ăn quá mức và làm trở ngại cho quá trình giảm cân. Protein có khả năng giảm sự thèm ăn và cảm giác đói bằng hai cách chính:

Đầu tiên, protein tăng cường sản xuất hormone làm giảm sự thèm ăn như GLP-1, PYY và CCK, đồng thời giảm hormone đói ghrelin.

Thứ hai, protein giúp cảm giác no kéo dài. Một nghiên cứu cho thấy rằng bữa sáng giàu protein giúp giảm lượng calo tiêu thụ trong ngày ít nhất là 135 calo.

Trong một nghiên cứu khác, nam giới thừa cân được áp dụng chế độ ăn kiêng với lượng protein tăng lên đến 25% tổng lượng calo tiêu thụ. Sự tăng này đã giúp giảm 60% cảm giác đói và ngăn chặn việc ăn vặt vào buổi tối.

Tiêu hao nhiều calo trong quá trình tiêu hóa protein

Việc tiêu hao năng lượng để tiêu hóa thức ăn cũng đóng vai trò quan trọng. Chế độ ăn giàu protein sẽ đòi hỏi nhiều calo hơn để tiêu hao. Trong khi tiêu hao 3 calo để tiêu hao 100 calo từ chất béo và 5 - 10 calo để tiêu hao 100 calo từ carbohydrate, việc tiêu hao 20 - 30 calo để tiêu hao 100 calo từ protein.

Lưu ý khi sử dụng protein shake

Khi sử dụng protein shake, có một số lưu ý quan trọng bạn cần nhớ để đảm bảo việc bổ sung protein được an toàn và hiệu quả. Dưới đây là một số điều bạn nên lưu ý:

Chọn loại protein phù hợp: Có nhiều loại protein shake trên thị trường như whey protein, casein protein, soy protein, pea protein, và rice protein. Hãy chọn loại phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và mục tiêu của bạn.

Kiểm tra thành phần: Đọc kỹ nhãn sản phẩm để đảm bảo rằng protein shake bạn chọn không chứa đường, chất béo bão hòa và các thành phần không cần thiết khác.

Chế độ ăn uống cân đối: Protein shake không thể thay thế cho bữa ăn cơ bản. Hãy sử dụng nó như một bữa phụ hoặc bổ sung cho chế độ ăn uống cân đối với rau củ, trái cây và các loại thực phẩm khác.

Sử dụng đúng liều lượng: Tuân thủ liều lượng được khuyến nghị trên nhãn sản phẩm hoặc theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ.

Kết hợp với tập luyện: Protein shake thường được sử dụng sau khi tập luyện để hỗ trợ phục hồi cơ bắp và tăng cường sức mạnh. Hãy kết hợp sử dụng protein shake với lịch tập luyện thích hợp để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Điều chỉnh theo nhu cầu: Số lượng protein bạn cần phụ thuộc vào mục tiêu tập luyện, cân nặng và cơ địa cá nhân của bạn. Hãy điều chỉnh liều lượng protein shake của bạn tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng của mình.

Uống đủ nước: Protein shake có thể gây ra cảm giác khát do nồng độ protein cao. Hãy đảm bảo bạn uống đủ nước trong ngày để duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể.

Tuyệt đối tránh sử dụng quá mức: Dù protein là quan trọng cho sức khỏe, nhưng sử dụng quá mức có thể gây ra các vấn đề về thận và gan. Hãy tuân thủ liều lượng được khuyến nghị và không sử dụng quá mức.

Bạn hãy luôn tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi bắt đầu sử dụng protein shake, đặc biệt nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc đang sử dụng thuốc nhé.

Xem thêm:

Có nên uống protein thực vật không?

Top 6 loại bột protein tốt nhất cho nam giới hiện nay